恩施马铃薯

品质特点

恩施马铃薯具有品种典型的形状特点，肉色均匀，口感细腻、面、绵、香。

生长环境

恩施马铃薯产自湖北省恩施市，恩施地处武陵山区腹地，是西南山区单双季垂直分布区，平均海拔1000米，山地垂直气候，年平均温度在13～16℃以下，相对湿度80%～85%，年均降雨量1400毫米，气候冷凉，多雨寡照；每年的5至10月，有近半年的时间均为马铃薯收获季节。恩施耕地多为酸性土壤，富含硒元素，速效钾含量也多在150ppm左右，适宜马铃薯生长，恩施海拔高，气候冷凉，风速大，蚜虫少，自然隔离条件好，不利于病毒的传播，是优良的天然繁殖基地。

生产情况

截至2015年底，湖北省恩施市常年种植马铃薯面积190万亩左右，鲜薯产量170余万吨，马铃薯产值约11.67亿元。

荣誉认证

2017年11月，原国家质检总局批准对“恩施马铃薯”实施地理标志产品保护。

历史起源

清宣宗道光二年（1822年），恩施就有马铃薯种植；

1978年，天池山农科所开始研究脱毒种薯；

1983年，国家农业部在西南山区13个省份选点考察，最终选定在恩施建立了中国南方马铃薯研究中心。