“象山白鹅”属浙江省象山县的优良地方鹅品种。象山白鹅肉质细嫩、营养价值高,鹅肉脂肪含量低,且分布均匀,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸的含量高于猪、鸡肉的一倍。象山白鹅属草食水禽,容易饲养,化料少,本轻利重,经济收益高,逐渐成为当地农村的一项重要副业。以食绿色青草为主的象山白鹅,其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质的残留量极低,是一种不可多得的绿色食品。
2003年,象山白鹅分别被认定为“宁波市名牌产品”和“浙江名牌产品”;2004年,象山县被认定为“无公害农产品产地”;2010年9月,经国家质检总局审查,决定对“象山白鹅”实施国家地理标志产品保护;“象山白鹅提纯复壮及原种基地建设”获宁波市科技进步二等奖,“鹅草牧业技术体系研究与产业化应用”获浙江省科学技术三等奖等。
象山县委、县府把象山大白鹅列为“7+1”农业龙型产业之一,开展象山大白鹅种苗工程建设和产业化生产。在涂茨镇玉泉村建立“象山大白鹅标准化养殖示范基地”,在大目涂建立“象山大白鹅选育基地”,加强良种选育,全面推广标准化养殖,提高产品质量。同时通过政府搭台、企业参与的形式,积极开展产品宣传和品牌建设,2008年全县浙东白鹅饲养量达到230万羽,出栏180万羽以上,种鹅存栏12.5万羽,创产值1亿元以上。
产地范围
象山白鹅地理标志产品保护产地范围为浙江省象山县丹东街道、丹西街道、爵溪街道、石浦镇、西周镇、鹤浦镇、贤庠镇、定塘镇、墙头镇、泗州头镇、涂茨镇、大徐镇、新桥镇、东陈乡、晓塘乡、黄避岙乡、茅洋乡、高塘岛乡等18个乡镇街道所辖行政区域。
品种来源
象山地处浙江东部沿海,属亚热带海洋性气候,气候条件优越,境内丘陵平原相间,江河交错,水、草丰茂,自古就是候鸟——野雁途中休憩的地方,这些野雁在当地良好的自然条件下,经过象山人民长期驯化、选育而成为现在的象山白鹅。
养殖历史
象山养鹅历史悠久,在秦代时就有白鹅饲养记载。1556年(明嘉靖三十五年)嘉靖《象山县志》载:“明正德嘉靖间岁办杂色毛软皮五百一十张,鹅翎四千六百三十根,药材香附子七十斤”。1939(民国二十八年),运销宁波象山白鹅6213羽,产值1.24万元。象山白鹅已成为当时象山外销土特产之一。
新中国成立后,象山白鹅发展更快。1949年白鹅饲养量4.1万羽,1965年发展到7.74万羽,增加了88.78%。1978年象山白鹅开始出口至日本、马来西亚、新加坡和香港、澳门市场,象山县被浙江省计委列为浙江省白鹅生产基地和“冻宁波鹅”出口基地。随着农业产业结构调整和种草养鹅技术的推广,养鹅开始出现专业化、规模化和区域化生产。
外貌特征
体型中等,结构紧凑而清秀,体躯呈长方形,额部半球形肉瘤高突,喙偏平无肉髯,颈细长,腿粗壮。
本百科内容由用户城市琴淑整理上传,当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为,与【象山白鹅】的所属企业/所有人/主体无关,网站不完全保证内容信息的准确性、真实性,也不代表本站立场。内容仅为介绍词条基本情况,想要了解更多请到官方平台。若该内容有影响到您的权益请联系我们,我们将在第一时间处理,runfei999@163.com
以上手机版
象山白鹅 小编为您整理象山白鹅的全部内容