时间:2024/11/14 17:01:12 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,陕西省,特产熟食干货,地理标志产品,省份/地区,
陕西苹果是全球知名品牌,被誉为国礼,产量品质中国第一。陕西苹果全身红彤彤,口感浓郁,甜度高。主要是因为西北地区海拔高,昼夜温差大,光照时间长。乾县是陕西省的苹果优产基地之一。苹果产区海拨平均在1100米左右,年日照时数达2525小时,日照百分率76%。由于海拨高,昼夜温差大,光照充足,所产生苹果色艳、味浓、糖分高、硬度大、耐贮运。在这样的条件下,苹果颜色好,口感好。含水量高。
临潼石榴是陕西西安市临潼区地方特产,为农产品地理标志产品和国家地理标志保护产品,集全国石榴之优,素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称,是陕西著名的特产水果之一,名居中国五大名石榴之冠。临潼石榴种植历史悠久,历来是封建皇帝的贡品,被列为果中珍品,享誉九州,白居易曾写诗赞美:“日照血球将滴地,风翻火焰欲烧人”。临潼石榴经过2000多年的栽培和选育,已形成数十种各具特色的优良品种,先后荣获全国优质石榴奖、中国国际农产品展销会金奖等荣誉,被中国果品流通协会授予“中华名果”的荣誉称号。
榆林豆腐是中国知名豆腐特产之一,榆林豆腐是用榆林桃花水和当地优质黑豆磨制,其独到之处是用酸浆“点”豆腐,而不用卤水和石膏,这样就保持了豆香和桃花水的原汁原味,所出的豆腐色白、软嫩、细韧,清香爽口并有微微甘甜留唇。相传在康熙途经榆林时,被一道“菠菜烩豆腐”征服,吟之“清香白玉板,红嘴绿鹦哥”,吃榆林豆腐的话排行榜ABC小编推荐大家像当地人一样,用来做小葱豆腐,可以更好地吃出豆腐的原味。
延川红枣是陕西省延安市延川县的特产,个大,核小,肉厚,质脆果肉细密,制干率高,干枣果皮皱纹细、浅、密,富有弹性,用手捏干枣,松手后可复原。据MAI goo网编了解,延川红枣品种繁多,有红枣品种50多个,鲜食类品种以梨枣、脆枣为主,干鲜兼用品种以骏枣、狗头枣为主,制干品种以大木枣、团圆枣、条枣为主。其中狗头枣、牛奶脆枣、大木枣、条枣、团圆枣、骏枣等十多个优良品种深受消费者喜爱,成为延川红枣的骨干品种。
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是陕西宝鸡市凤翔县地方特产,为国家地理标志保护产品,属复合香型大曲白酒,以其风味独特跻身名酒之林,是陕西著名的特产名酒。西凤酒具有“酸、甜、苦、辣、香”的特点,且诸味协调,酒液清沏透明,甘润挺爽,有水果香,回味舒畅,集清香、浓香之优点融于一体。西凤酒历史悠久,始于周秦,盛于唐宋,在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿,清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世,被列为珍品,宋代苏东坡曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”来盛赞西凤美酒。西凤酒于1952年在中国第一届全国评酒会上评为八大名酒之一,又在第二、四、五届全国评酒会上3次被评为国家名酒,并荣获金质奖章。
靖边羊肉是陕西省靖边县特。靖边羊肉肉质细嫩多汁,肌肉丰满,骨骼比例低,出肉率高;肉块紧凑美观,肉色微暗红色,脂肪白色呈大理石状均匀分布;无膻味,具有羊肉特有的香味。1周岁羯羊宰前重为30千克,胴体重≥12.5千克,屠宰率为50%。靖边属半干旱大陆性季风气候,光照充足,温差大,气候干燥,通风条件好,雨热同季,四季明显,境内水资源、土地资源也十分丰富。非常适宜羊群生长。
洋县黑米是陕西汉中洋县的地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是陕西著名的农产品特产之一。洋县黑米外皮墨黑,内芯雪白,是一种药、食兼用的大米,米质佳,具有较高的营养和滋补价值,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米产地水资源丰富,光热充足,土壤肥沃,以冲积沙质黄壤为主,有机质子硼、锌、锰、铜等微量元素齐全,生产出的黑米墨黑透亮,米质细密,以其独特的药用价值而备受青睐,更以其滋补而著称。MAIgoo小编推荐陕西其他著名农产品特产:延安小米、洋县红米、商洛香菇、韩城花椒、靖边马铃薯、陕南黑木耳、富平九眼莲、安塞小米、富平奶山羊、神木小米等。
黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产,落叶乔木,高达35m,树皮灰白色,浅纵裂,枝条髓部片状,幼枝先端具细柔毛;2年生枝常无毛。核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。黄龙县属大陆型半湿润季风气候。冬季受蒙古冷高压和极地变性大陆性气团影响,天气寒冷干燥,降水稀少。春季暖气团势力增强,气温回升较快,多大风出现,降水相对增多。非常适宜核桃生长。
略阳乌鸡是陕南汉中地区略阳县的特产,是中国禽类中的珍禽之一。略阳乌鸡的体躯近于正方形,具有乌冠、乌喙、乌趾、乌舌、乌皮的“六端乌”的特点,所以又叫“六点乌”。略阳乌鸡具有生长快,个体大;产蛋多而大;适应性强;蛋肉营养丰富的特点:是名贵的美味佳肴。略阳县位于陕西省西南部,秦岭南麓,汉中盆地西缘,地处陕甘川三省交界地带。属北亚热带北缘山地暖温带湿润季风气候,年平均气温13.2℃,年平均降雨量860毫米。非常适宜乌鸡生长和繁殖。
宝鸡辣椒身条细长、皱纹均匀、肉质丰厚、色泽红亮、辣味佳美,在国内外市场,被誉为“椒中之王”。目前,宝鸡辣椒种植主要分布在我市的凤翔、陈仓、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳等川道及灌区。宝鸡辣椒产地范围为陕西省宝鸡市凤翔区,种植地区土壤类型以黄绵土、褐土为主,质地为重壤或中壤,土壤有机质含量≥1.4%,耕层厚度≥20cm,土壤pH值7.0至8.0。独特的土壤条件非常适宜辣椒的种植。
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2024-11-15