在郑州，“方中山” 胡辣汤以其独特的“麻、辣、鲜、香”口味，深受顾客的喜爱，每天排队购买的顾客已成为当地一道亮丽的风景线。
口味：小吃店
人均：16元
推荐理由：方中山先生是土生土长的西华县人，出自胡辣汤世家，他自幼随爷爷根据祖传秘方，学习胡辣汤熬制技术。方中山先生作为逍遥镇胡辣汤的代表之一，1984年起开始经营胡辣汤店，1991年在郑州开设第一家“方中山胡辣汤店”，“方中山胡辣汤”先后被评为“河南风味名吃”“深受消费者喜爱知名品牌”“河南省著名商标”“中华名小吃”“中华餐饮名店”。该产品的销售网络遍及全国，乃至北美、澳洲、东南亚、英国等地。
地址：郑州紫荆山路与顺河路交叉口，郑州有多家分店
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