世界上最甜的树

形态特征

糖槭落叶乔木(学名:Acer saccharum Marsh)。株高12—24米，冠幅可达9—15米。直立生长，树形为卵圆形。树势雄伟、典雅。单叶对生，长可达10厘米。叶子绿色，秋季会变为黄色至金黄色以至橘红色。花期在四月，在叶展开前开放，小花黄绿色。翅果，绿色，于十月成熟，变成褐色。幼树树皮光滑，棕灰色，长大后会变得粗糙，似象皮。 

分布范围

糖槭原产于北美洲（加拿大东部及美国）。我国东北有引种栽培。华东及华南地区亦有栽培。

生长环境

糖槭喜凉爽、湿润环境，及肥沃、排水良好的微酸性土壤（5.5—7.3），PH值过低会引起落叶。喜光，耐一定遮阴。不抗空气污染、持续高热、干旱、和盐碱。在压实的土壤中发育不好。

喜光、耐寒、耐干旱，适应性强、是优良的行道树、庭荫树、防护林树种。

繁殖方法

糖槭通常采用播种繁殖。

一、种子采集 应在品质优良的健壮母株上采集种子。秋季，当糖槭翅果由绿色变为黄褐色时采种，采后晾两三天，去杂袋藏。糖槭千粒重38克。

二、种子处理 春季播种前20至30天，用40℃温水浸种。边倒入种子边搅拌，水自然冷却后换清水浸泡24小时，每10小时换一次清水。捞出后控干，用0.5%的高锰酸钾溶液消毒4小时，捞出用清水冲净种子，然后混3倍的湿沙，并均匀搅拌，堆于背风向阳处，每天喷一次温水，保持湿润(沙含水量为60%)，要防止积水，以避免种子腐烂。每天中午翻动一次，待50%的种子露白时即可播种。

三、整地作床 播种地应选择地势高燥、平坦、排灌方便、土层深厚肥沃的沙壤土。翻耕耙平，精细整地。每亩施充分腐熟的有机肥1500至2000公斤，掺入50公斤磷酸二铵。有条件的可施3至5厘米厚度的草炭土。充分搅拌，然后做床，并进行土壤消毒。

四、播种 多在春季进行，播种量每平方米40克。将经过处理的种子均匀撒到平整的床面上，覆土厚度为1至1.5厘米。播后盖草帘，保持土壤湿润。

五、苗期管理 一般播种后5至7天即可出苗，约60%的种子出苗后揭去草帘，保持土壤湿润。当苗高10厘米左右时进行间苗、定苗，每平方米保留150至200株小苗。定苗后，7至10天进行一次叶面喷肥，用0.3%至0.5%的尿素融化成水溶液喷洒。入秋后增施磷钾肥，防止苗木徒长，同时要及时进行浇水、中耕、除草以及病虫害的防治。入冬前浇一次封冻水。 

栽培技术

1. 繁殖方法

糖槭大多采用播种繁殖。 于9月下旬，选择生长健壮、无病虫害的母树采种。 播种前15天对种子进行催芽处理。 当有50% 的种子胚芽露出种皮0.5cm 时即可播种。 4月中旬进行播种。其播种量为10g/m2，同时沟施2 ～ 3g/m2辛硫磷混合成的毒土，以防治地下害虫危害和立枯病的发生，最后覆土2cm 。 播种后5～ 7d 即可出苗，当苗高10cm 左右时进行间苗、定苗，留60株/m2左右。 苗期7～ 10d 进行一次叶面喷肥，用0.3% ～0.5% 的尿素融化成水溶液喷洒。 由于糖槭繁殖容易生长快，当年苗高可达90～130cm 。

2. 栽培管理

选择背风向阳、地势平坦、土壤疏松肥沃、排水良好的地块，在土表撒施充分腐熟的有机肥，并深翻土地、整平苗床。 苗木在春季定植，株行距为80cm × 60cm 。 栽后要灌透定植水，封土保墒，促进根系生长。 初栽2～3的苗木，生长期追肥1～ 2次。 秋分前后种施基肥。5月初完全展叶后，追肥1次，6月初再次追肥1次。6～8月速生期加强水管理。 加强中耕除草，每年松土除草2～ 4次。

病虫害防治

1. 白粉病：糖槭由于在7～ 8月雨季常患白粉病，需喷20% 粉锈宁可湿性粉剂0.1% 浓度的溶液或70% 甲托可湿性粉剂0.1% 浓度的溶液防治。 每6～ 7d 喷1次，连续喷3～ 4次。

2. 黄刺蛾：夏秋常出现食叶害虫黄刺蛾，需喷50% 辛硫酸乳油剂0.05% 浓度的溶液进行防治。

3. 光肩星天牛：由于糖槭树树叶较甜，光肩星天牛专喜蛀食糖槭。 长春、哈尔滨曾经遭受此虫危害。 长春植保站通过喷药、树干注药、虫洞插药签处理虫卵、人工捕捉等多种手段有效防治，如今控制了病害扩展，而糖槭也重新成为长春的绿化树种。 这种害虫秋季产卵，每只成虫产卵约在800～ 1000粒，春季孵出幼虫并蛀入树干内吸食树叶。

4. 叶斑病：该病害主要危害糖槭叶片。 初期多在叶基部或叶脉基部形成小斑，以后逐渐扩大成不规则斑，病斑大小不等。 病斑退绿失水后，变成黄白色，象薄纸一样；叶片有的是在病斑穿孔后脱落，有的是在病斑不大时即脱落。 前些年，糖槭叶斑病在哈尔滨市区的发生比较严重，在7～8月份有大量叶片枯黄脱落，严重时树上绿叶所剩无几，呈枯树状。 目前，杀菌剂可杀得、百菌清、甲基托布津和退菌特等对糖槭叶斑病分生孢子的萌发有极好的抑制作用。 建议在5月初至7月初，视降雨情况，施药3～ 4次。

5. 糖槭蚧：糖槭蚧1年发生1～ 2代，通常危害枝叶和果实，发病严重时，枝条枯死，造成树势衰弱。 防治方法：结合整形修剪，剪除枯枝和若虫密度较大的枝条，彻底清除树基发出的根蘖枝，刮除老树皮，清除树干、枝条裂缝中的若虫，集中烧毁，减少虫源。 同时，加强肥水管理，保持树势健壮，通风透光。 每年冬春及5月份、8月份刷刮越冬若虫及成虫，减小虫口密度。 通常，4～ 5月份防治若虫用40% 速扑杀1000～1500倍液喷洒；第2次8月份防治成虫用40%速扑杀800～1000倍液，或乐斯本乳油1000倍液喷洒，喷药时一定要全面彻底。 

主要价值

1. 观赏价值

糖槭树干通直挺拔，树冠浓密秀美，叶形为羽状复叶对生，小叶3 ～ 5枚，夏季叶为翠绿色，秋季叶片色彩艳丽，叶色变化多端，呈现绿、金黄、橙黄、鲜红、橙红等色，灿烂多彩。 其叶色经秋转黄或变红，以其为背景的观赏林，能形成如火如荼的壮观景色，犹如灿烂的朝霞，十分美丽，是优良的行道树、风景树、观赏树、防护林树种。

2. 用材价值

糖槭是重要的用材树种，木质坚硬，具有良好的强度性能，具有极高的抗磨擦及抗磨损强度。经久耐用，质地美观，有光泽，是制作家具、木地板、书柜和乐器等的上等原料。

3. 营养价值

糖槭作为含糖量丰富的木本植物，含糖量很高。 一般15年a以上的糖槭树就可以采割树叶。这种树汁的含糖量为5% ～ 7% ，高的可达10% 。每株树可连续产糖50年，有的可达百年以上。 用糖槭树液熬出的糖浆，香甜如蜜，俗称“枫糖” 。 它的主要成分是蔗糖，其余还有葡萄糖和果糖，营养价值很高，可与蜜糖媲美。 枫糖的用途很广，除供食用外，还可用于食品加工。