黄花水芭蕉

生长与分布

黄花水芭蕉原产于北美洲西部，生育地由美国阿拉斯加州的科迪亚克岛及库克湾地区，向南穿过加拿大卑诗省、美国华盛顿州、俄勒冈州至加州北部，最南分布至加州的圣塔克鲁兹郡。在美国华盛顿州东北部、爱达荷州北部、蒙大拿州及怀俄明州也发现有一些孤立的族群存在。

形态及特征

植株具有根状茎，根状茎粗2.5-5公分，长可达30公分以上。叶由根状茎长出，发育成熟的叶片长50-135公分，宽30-80公分，是该地区的原生植物中叶子最大片的植物。花序为佛焰花序；佛焰苞大型，亮黄色或黄绿色，长30-40公分。

价值及其他

主要价值

有些人认为黄花水芭蕉是一种杂草，不过它的根可以做为熊的食物，作泻药用有通便的效果，熊在冬眠过后，会吃一些黄花水芭蕉的根以帮助排便。

北美洲的原住民用它作为药物，用来治疗烧伤及伤口。在饥荒时也可作为救荒食物，整株植物几乎都会拿来吃。在正常的情况下，并不会食用黄花水芭蕉，食用时应小心谨慎，因为它含有草酸钙，草酸钙会造成舌头及喉咙的刺痛感，如果大量食用时，可能会导致肠道发炎疼痛，严重时甚至会造成死亡。

叶子大，具有蜡质，是重要的食品包装材料，常常拿来作为浆果篮的垫底材料，在烤鲑鱼或其他食物时也被拿来包住食物放在火下烧烤。