无为草龟

基本介绍

无为草龟龟体长椭圆形，背甲纹路清晰，三条纵棱明显；背甲棕黄色，两龄以上多呈灰褐色；腹甲平坦，呈黑色；颈部、四肢呈灰黑色。肉质细嫩不糙，汤汁粘稠微甘。龟蛋稍煮壳软，蛋液久煮不凝。

地域产地

安徽省芜湖市无为市所辖无城镇、高沟镇、陡沟镇、福渡镇、泥汊镇、姚沟镇、刘渡镇、襄安镇、十里墩乡、泉塘镇、蜀山镇、洪巷乡、牛埠镇、昆山乡、鹤毛乡、开城镇、赫店镇、严桥镇、红庙镇、石涧镇共计20个乡（镇）223个行政村。

地理坐标为东经117°28′48″～118°07′25″，北纬30°56′21″～31°30′21″。地域保护面积26667公顷,年产量9000吨。

品质特点

1、外在感官特征

龟体长椭圆形，背甲纹路清晰，三条纵棱明显；背甲棕黄色，两龄以上多呈灰褐色；腹甲平坦，呈黑色；颈部、四肢呈灰黑色。肉质细嫩不糙，汤汁粘稠微甘。龟蛋稍煮壳软，蛋液久煮不凝。

2、内在品质指标?

蛋白质含量≥17%，氨基酸含量≥14%，脂肪含量≤1.8%，钙含量≥70mg/kg，出肉率≥30%。 4.3 安全规定 符合国家相关法律法规规定。

生长环境

无为市位于安徽省中部，地处中纬度地带，属于暖温带向亚热带的过渡带气候类型，为亚热带湿润季风气候，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照资源丰富。年平均气温15.8℃，平均日照时数2100多个小时，平均无霜期228天，年平均降雨量约1100毫米。无为市地表水系较为发达，河湖沟渠纵横，水资源较为丰富。

主要湖泊有枫沙湖、竹丝湖，主要河流有永安河、西河、裕溪河等，水源上游及沿途没有工矿污染源，水源水质优良。无为市平均海拔10米左右，地势平坦，土壤为壤土。

气候类型、降水分布与无为草龟的生长需求相吻合，水质、土壤适合无为乌龟栖息和生长。在这样的环境条件下养殖的无为草龟具有独特的肉质风味。

产地要求

环境安静，交通方便，水源充足、排灌方便。养殖环境符合NY/T 5361的规定，水源水质符合GB 11607的规定。

品种选择

选用本地产的优良品质无为草龟。

养殖方式

无为草龟采取温室培育幼龟，稻田、池塘生态养殖商品龟方式生产。

1、幼龟培育

温室培育幼龟，放养密度为70只/㎡～100只/㎡，水温控制在30℃～32℃。投喂全价颗粒饲料，定时、定位、定量、定质投喂。

2、商品龟养殖。

池塘生态养殖亩放养规格150克～250克的无为草龟幼龟（雌龟）150只～250只。池塘中放养鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等鱼类，主要用于净化水质。无为乌龟以池塘中底栖动物、小野杂鱼、有机碎屑等为主要饵料，少量投喂全价颗粒饲料。

稻田养殖

稻田养殖 在水稻田中养殖无为乌龟，稻田周边挖沟，面积不超过稻田面积的10%。秧苗移栽20天后放养幼龟，亩放养规格150克～250克的无为草龟幼龟（雌龟）100只～200只。

无为乌龟以稻田中昆虫、底栖动物、杂草为主要饵料，少量投喂全价颗粒饲料。保持良好的水质环境，定期用生石灰调节水质。规范操作，避免龟体受伤。