永德大雪山自然保护区

自然环境

地理位置

保护区位于县境东部大雪山主要峰地带，是大雪山、乌木龙、亚练、永康4个乡镇结合部，为县境怒江、澜沧江两大水系的分水岭地带。地理坐标：东经99°33′55″ —99°43′53″，北纬24°1′26″—24°11′50″，水平方距：东西17.8公里，南北19.2公里，方界：东连蚂蟥箐大茶山，西抵大炉厂后山，南及曼来后山，北达扎摸西山。角界：西北至黄草山，东南抵万丈岩山，东北接石灰地西山，西南接大岩房东山。总面积236790亩，约159平方公里，占全县幅员5%。羊镇公路（羊头岩——镇康）靠保护区境而过，直通缅甸的果敢、户板、滚弄等城市。

山川河流

保护区总体轮廓呈不规则菱形，似大雪山顶戴的一幅绿色方巾。地域以大雪山——小雪山脊为中心纵轴，然后向四面八方下削。中央地带为仙宿平掌，海拔3504米，地势最高，但相对平缓，可落直升飞机，可辟足球场。其余地带，多为深切割的河谷山地，海拔最低960米。中央与四围相对高差2544米，呈山中有山，沟谷有平的态势。总体概况：东坡相对平缓，其余皆陡悬，且多峭岩洞窟及深涧残丘。入山线路：主要有东坡、东北、西坡、南坡、东南坡五条。

主要山峰

仙宿平掌（海拔3404米）、大药山（3484米）、仙宿南峰（3431米）、蛮乃雪山（3364米）、小雪山 （3362米）、大药东北一峰（3278米）、大药东北二峰（3267米）、仙宿东峰（3250米）、孟透山（3218米）、大草坝山 （3210米）、小雪东北峰（3140米）、仙宿二峰（3044）米）、大药西北峰（3042米）、孟透北峰（3020米）等。

主要谷地

南景河谷、干龙洞槽子、飞机堕毁处槽子、双河谷、淘金河谷、48道河谷等。保护区内溪流广布。源头最高者，海拔3500米，基本上为山有多高、水有多高；水资源丰富。其中东南之水，组成南景河；东部之水，组成大茶山、白石头河；东北之水，组成康家坝、扎摸河、注入秧琅河；西北之水，组成马龙河，注入勐底大勐统、永康河；西南之水，组成岩房、忙笼河，注入忙令、南桥河。区内共有溪流151条，分别成为南汀河及其支流，永康河及其支流，秧琅河及其支流的最高源头。

环境气候

保护区受高海拔、低纬度的影响，其气候呈垂直分布。有寒温、温、亚热三带。海拔960—1500米的半坡深谷地带，年平均气温18—20℃，降雨700—1600毫米；海拔1500—2500米的深涧峡各地带，年平均气温10—18.7℃，最高19.1℃，降霜47天，降水1300—1900毫米。海拔2500—3500米的山顶高峰地带年平均气温10.3℃，1月5.9℃，6月14.6℃，极端最低0℃以下，降水2300—2500毫米。雨季多雾雨，冬春遇雨即降雪，连续积雪最长半年，风也较多较大。比较理想的登峰时令为：3—5月或9—10月。

生物资源

植物资源

保护山地植被垂直带： 保护区最低点南景河谷地海拔960m，最高大雪山顶海拔3504.2m，相对高差超过2500m,是中国大陆北纬24°以南的最高的山体。从河谷到山顶，垂直分布有季雨林、季风常绿阔叶林、半湿润常绿阔叶林、中山湿性常绿阔叶林、温凉性针阔混交林、寒温性针叶林和亚高山灌丛草甸等6个系列较完整的植被垂直带。层次分明，特征清晰，过渡在同一山体咫尺之间。核心地段保护着生态系统完好，原始连片的中山湿性常绿阔叶林、铁杉常绿阔叶混交林及中国大陆分布最南的冷杉林。是中国南方以及云南省南部山地不可多得的，完整而十分典型的山地垂直带谱系列。由于纬度偏南，处西南季风前沿地带，每个植被垂直带都有很高的生物多样性。保护山地植被垂直带就是保护保护区的生物多样性。

动物资源

保护以豚鹿、黑冠长臂猿（滇西亚种）、绿孔雀、黑颈长尾雉、巨蜥、蟒蛇等为代表的59种国家重点保护野生动物；保护云南红豆杉、水青树、桫椤、金毛狗等为代表的12种国家和省法定保护的野生植物。保护保护区内的特有成分：植物中的23个保护区特有种；哺乳类动物23个中国特有种、两栖爬行类的29个云南特有种和2-3个保护区特有种、鱼类的9个怒澜亚区特有种和4个新种。已发现的主要有：古北界青藏区岩羊、旱獭、豺狗等；有东洋界华东区大灵猫、麝香猫、小灵猫、猕猴、麂子、苏白羚、野猪等；有西南区金丝猴、水鹿、拱山猪、黑麂等；有华南区蜂猴、叶猴、长臂猿、云豹等；还有少量孟加拉虎；主要兽类计60余种。

主要鸟类有犀鸟、白鹇、猴面鹰、康鸡、麻鸡、原鸡、孔雀、牛拖罗鸡、猫头鹰、秃尾、箐鸡、画眉、斑鸠等30余种。

此外，还有蟒蛇等爬行动物多种。至今，已列入国家保护动物23种、其中兽类15种、鸟类7种。

旅游资源

保护区内有抗日战争遗迹——滇缅铁路遗址，

蜿蜒于大雪山白石头河口至崇岗忙蚌南汀河过口，全长30余公里，有路基平台，填方米槽、桥墩。万丈岩瀑布——发源于大雪山主峰仙宿平掌东南侧的南景河，流经大雪山乡曼头村与团山村之间的万丈岩地区时，河水从悬岩峭壁飞流直下，形成宽10米，长60米的瀑布，远看似从天降，有“疑是银河落九天”之势，巍巍壮观。瀑布天生一潭，其水翻流四旋，然后溢出直奔南汀河，为永德县内长、大的天然叠水。

此外，户婆仙人洞仍具有外地风景溶洞的特点，即洞底石笋林立，洞壁石瀑飞披，洞顶钟乳垂吊，景观奇丽，有较大的观赏和开发利用价值。

永德大雪山自然保护区有它独特的优势，若与本县内的德党后山的水源林保护区，土林、勐汞观音洞、石洞等、万丈岩瀑布结为旅游一条线，不亚于外地有的风景旅游区，总面积225平方公里，其景观以物种多样性，珍禽异兽、奇花异卉，四季花卉变换无穷，原始森林植被，造型地貌、瀑布为主体，民族文化、民族风情、人文景观、地下溶洞为辅衬。风景资源特点突出，山间瀑布、溪流终年不断，随立体气候和季节变化而变化，雪山顶白雪皑皑，云海日出，赏心悦目。交通方便，开发前景广阔，是边疆地区不可多得的旅游、休养、度假的好地方。永德大雪山位于永德县境风，由大雪 山、土林片区、棠梨山—观音洞山片，南汀河游览线，共三一线组成,90个景点，总面积170平方公里。该区景观林海茫茫，生物多样，杜鹃花海艳丽多彩，瀑布云雾变化无穷,土林奇观千姿百态，独树成林,佤寨风情，睡佛岩画树包笔塔 ，温泉溶洞滇西称雄，蕉园蔗林热带风景,民族民俗浓郁古朴, 景观独特环境优美。永德大雪山是旅游和观光，科研科考的极好去处。

当地美食

凤庆粑粑卷

凤庆风味小吃。将豌豆粉搅拌成浆加以过滤除去渣，放在铁锅里煎成薄张锅巴，又将饵块切成薄片在炭火上烤熟，抹上麻辣酱料。吃时，用豆粉锅巴卷郑裹饵块呈圆条形即可。锅巴香脆，饵块柔软，佐料味佳，特别可口。

火腿木瓜鸡

为临沧特色凤为佳肴，具有舒筋活络、健脾养颜之功效。用腊猪火腿、白花木瓜、山地子鸡为原料烹制而成，口感极好。

鸡肉烂饭

佤语叫“馍尼亚布绕”，是佤族迎宾待客的美味佳肴，它即可以当饭又可以当菜，比普通的米饭要软得多，比稀饭要干些。有两种做法，一种叫手撕鸡肉烂饭，另一种叫刀砍鸡肉烂饭。制作方法独特，取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起方如锅中煮，然后放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳，味道糯滑鲜香，独具特色。

猪血米线

云县风味小吃。新鲜猪血放入适量食盐至泡沫翻滚加入3倍清水，静置半小时。猪血凝为半固体用刀划成核桃大小方块，用温水煮熟待用。米线烫热后拌以猪血块，加入鲜肉汤汁和葱花、辣椒等佐料即成。猪血米线色香味均佳，吃后通体舒畅、散热。

佤族水酒

佤族水酒采用一般的酿酒方法进行酿制的，发酵了的小红米或小麦等，装入一个高 80 公分 左右的竹筒内，然后倒入清水，再插入一根细竹管或胶管，用口吸饮浸泡的液汁，这种液汁即是佤族水酒。

佤族水酒为低浓度的酿酒，有清凉解渴，消化助食，供给热量，促进血液循环，使人兴奋的作用。难怪喝过佤族水酒的人说，长期喝水酒能使人发胖。

牛撒撇

牛撒撇就是牛苦肠。

傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好，不仅自己喜欢吃，还是招待客人们的上等食品。牛撒撇的制作考究的是作料。制作时先将牛肚、腰里肉、直肠、肝、脾等洗干净后用水煮，煮时必须保持肉质鲜嫩。煮熟即捞出，切碎，撒上花椒粉、香辣蓼、韭菜、辣子、大蒜等作料，倒入事先做好的苦肠汁和少许刺五加汁，再加上少许的肉汁，拌均匀就可以食用。这道菜具有药膳价值，可以帮助消化、健胃、消暑祛热。临沧地区的牛撒撇与德宏州、西双版纳州的牛撒撇是不一样的。

当地购物

蒲葵扇

莫牙蒲葵扇：耿马孟定莫牙寨特产，这里因特产蒲葵叶，用以制作扇子特别有名。蒲葵叶有原生扇形状、薄、韧性好、耐折等特点。所以蒲葵扇制作工艺精湛、美观轻巧，既可作室内摆设的装饰品，又有扇凉实用价值。蒲葵扇在广州交易会展销深受欢迎，凡游人到耿马孟定多买之作为纪念品馈赠亲友。

黄果软饼

产于云县，采用澜沧江沿江一带所产的黄果和云州冰糖酿制而成，具有香甜可口、止咳化痰的特点，解放前即远销东南亚诸国。

简帕

简帕是佤族男女都喜欢的生活中不少缺少的物品，它既是一种装饰品又是友谊和爱情的信物。"简帕"一词为傣族语，意为挂包，通常称民族包。云南的傣、彝、哈尼、景颇、佤、傈僳等民族都有生产和使用筒帕的习惯和爱好。简帕既是日常生活的必需品，又是精英的工艺美术品，对于佤族青年男女来说，更是相互表达爱慕之情的信物。假如小伙子收到倾注了姑娘的心血、勤劳和镏慧的筒帕时，就是获得了爱的信息，需要把自己亲手制做的礼物回赠对方。从此两相欢悦，直到结成美满的姻缘。简帕是傣族织锦的一种，从最初的麻、棉纺织发展到现在的丝、毛和棉混纺。它制作精致，式样美观，图案有彩蝶、孔雀、山茶花、小鹿、大象等，生动形象，具有浓郁的生活气息和民族特点，不仅为边疆各族群众所喜爱，也引起了国内外游客的浓厚兴趣，日益成为旅游纪念品中的抢手货。

芒团绵纸

产于耿马孟定芒团寨，俗称芒团纸。芒团纸系家庭作坊传统工艺生产的绵纸，以构树皮为原料，纸质特点是坚韧洁白，久存不陈，防腐防蛀性能好。芒团绵纸传统用途为抄誊佛经、书文，包装捆扎等胜于牛皮纸。

永康芒果

永德县特产。永德县气候适应多种水果生产，有小勐统的梨、乌木龙的葫芦梨、勐底的荔枝、忙况的石榴、明朗的木瓜、亚练的柿子等等。永康芒果以勐底农场为集中产地，1991年种植面积达4万多亩。主要品种有马切苏、缅二芒、大青蜜芒、秋芒、留香芒、吕宋芒、红云芒、缅三芒、红桃芒、大白玉、 鹦鹉芒、生吃芒、香蕉芒、珊瑚芒、五采芒等。1991年总产达300余吨，畅销广州、成都、北京、重庆、渡口等大城市。加工成罐头食品有芒果酱、芒果脯、糖水芒果。