齐鲁干烘茶制作技艺，从古代的茶制作技艺逐步发展演变成现在的。手工制茶工序复杂，主要由采青，萎凋，摇青，揉捻，发酵，初烘，渥堆，复烘，初级原料存放，精制，分级，足火，拉老火，包装装箱。现在的齐鲁干烘茶种类有大叶红，桂花红，莲花红，莲花绿。
五福茶旅园又称“齐鲁干烘莲花山万亩生态茶园”，园区依托莲花山秀美风光，加之南茶北引的差异化茶叶种植方式，通过企业+基地+合作社+农户的形式带动周边农户种植茶叶。2017年“莲花山茶旅小镇”被列为特色小镇示范镇之一。
干烘茶被齐鲁地区人们所喜爱十分受欢迎，喝干烘茶解咸，化解油腻，养胃。干烘茶是未经揉制而直接烘干的粗茶，是普通的不能再普通的茶了，一般老百姓都能消费得起。它的颜色红里带黄，口味是甜甜的沁人心脾。逐渐成为现在，客人来了要喝干烘茶，朋友聚会也要喝干烘茶，身子疲惫要喝干烘茶，头痛脑热也要喝干烘茶，心情郁闷更要喝干烘茶，干烘茶里有浓情的味道。
地址：济南市莱芜区高庄街道办事处张家庄村
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