安海古镇

基本介绍

晋江安海古称“安平”“石井”，早在公元1130年即建镇，是闽南侨乡的文化古镇和商贸重镇。朱松、朱熹父子及郑成功在此留下的足迹，成就了“二朱过化” “朱文郑武”的历史典故。安平桥、石井书院、龙山寺、水心亭、白塔、星塔、忠义古庙等诸多古迹，以历史文物的方式记载着安海曾经的辉煌。而当下，恒安集团许连捷、宝龙集团许健康等一大批在中国商界叱咤风云的人物，也都是来自这个侨乡小镇。

眼前，正在进行旧城改建的安海小镇，浮华与落寞并存，深沉和肤浅同在。在任何地方，你看到断壁残垣，必定会心生苍凉的。在安海也一样，一路上的支离破碎总令你措手不及。明知道，旧的一切终将在某个时刻将舞台让位给新的东西，因为世间的更替无非如此，但是，那些浸润着我们儿时记忆的纷纷扰扰，又怎一个“让” 字了得。

幸好我们还有安海的旧街，她一如既往沉默地坚守，让我们可以借这方天地，凭吊灵魂深处的过往。这条狭长狭长的街道，抬眼望去，上空仍纵横交错着各种电线，这场景在20世纪80年代的闽南是再熟悉不过了，此时看来那种慵懒的凌乱竟有种莫名的亲切感。两侧富有闽南地方特色的骑楼建筑，以其特有的空间语言，默默诉说着当年远赴南洋的华侨们的乡土情怀。那冬暖夏凉的“五脚架”塞满了小镇人们所需的各色日用品，历经沧桑的街道继续履行固有的使命，一如勤奋上进的安海人。

如果幸运，你会在骑楼下的某个角落邂逅一位摇着蒲扇的老妇人，她穿着白底碎花的大支衫，注视着眼前的人来人往，眼神深邃而空洞，干瘪的脸颊严峻得让你不由自主地心生敬畏。但其实她并不是如此严肃的，你可以用她熟悉的闽南话和她搭讪。一旦打开话匣子，她便会絮絮叨叨当年的老街，老街上发生的各种故事，闽南的童谣、龙山寺、五里桥、朱祠的传说……最终，她一定会摇头无奈于世事多变，以突兀而至的沉默收束此次的对话，眼神恢复至迷离。老人总是念旧的，他们是不愿搬离这貌似混乱、陈旧的老街的，他们喜欢这有天有地的感觉，喜欢左邻右舍的那句“你甲未”，喜欢老街正月初九浓烈的香烛味，端午节抑扬顿挫的“嗦啰嗹”……这些理由已经足够了。

既然是老街，总免不了有许多特色的小吃，老街活生生演绎着一出“舌尖上的安海”。白塔下过11点就没有的炸菜粿，这是白萝卜泥炸成的小食，外酥里嫩，再沾点本地自制的甜辣酱，那口感绝对一级棒。小吃中最有名气的当数土笋冻，半圆形的透明胶状物体，凝结着多只虫状的土笋，千万别让这外形给吓住了，加点酱油、蒜泥，入口清甜、爽脆，此乃消暑祛火之上佳食品。奇味鸭仔粥的摊点，极其简陋，但这并不影响人们摩肩接踵前来品尝美味。大快朵颐的人群中，那些穿大背心、大裤衩，趿拉一双人字拖的人，你千万别以貌取人，他分明是个隐形巨贾富商，还可能是个大慈善家。在2010年，安海建镇880周年之际，安海慈善协会成立，短短一个月，就募集了善款1.88亿元。在这全国著名的侨乡，从先祖募资建成五里桥开始，扶贫济困、乐善好施的传统美德延续了千年。近几年安海的经济发展有目共睹，有了钱的安海人对待金钱的态度内敛而自省，他们不张扬更低调，而且实实在在。