苍南福德湾景区

基本介绍

福德湾村，浙江省温州市苍南县矾山镇下辖行政村，中国传统村落，位于矾山镇南部，距苍南县城18千米，村域面积0.4497平方千米。

福德湾村因采矾而生、炼矾而盛，整个村落沿鸡笼山体而建，坐南朝北，集古矿硐、古街、传统民居、古老的生产技艺、近现代工业遗址于一体，被誉为“山地采炼矾传统村落”，具有独特的浙南山地民居特色与采、炼矾工业文化。福德湾村的矾山矾矿遗址被国务院列为第八批全国重点文物保护单位，村内流传着矾塑、矿工号子、肉燕制作技艺等非物质文化遗产。

2012年12月17日，福德湾村被住房城乡建设部、文化部、财政部公布为第一批中国传统村落；2016年9月，获得联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护荣誉奖。

景点景观

空间布局

福德湾村整个村落沿鸡笼山体而建，坐南朝北。数百年来，福德湾村应开采、生产需求，先在山上初具雏形，再延伸到山下形成村落，独特的发展历程使其形成了从山上到山下具有不同时代特征，又一脉相承的工业村落民居风格，也使该村逐步形成了当前从山上至山下依次为矿硐（采矿区）→居住区→炼矾区的基本布局。

福德湾村内主街以老街为中心，陈仔脚街、老街、南山坪街分别从北、西、南三个方向向外辐射，村内巷道蜿蜒，与主街接壤，交错弯绕，四通八达。

福德湾村尚存的古民居建筑依地理位置及功能分为矿主住宅区和普通工人居住区两区，其中矿主住宅位于山腰平坦开阔处，建筑规格较高，房屋面积大，多有院落；普通工人居住区以老街为中心分布，距20世纪50年代炼矾遗址较近。

建筑特色

福德湾村内传统民居及历史建筑纯木构建筑较少，砖石混合构造居多，具有距工作区近、分布相对集中、构造简约、占地面积小的特点。民居用料就地取材，利用废弃矿石垒砌而成，变废为宝，颜色五彩斑瓓。后檐驳坎多用废石叠置而成，屋面常设开窗，采光、通风所用，稍间屋面多为三坡面，薄砖曲线砌筑而成。

实用信息

物产美食

矾山肉燕选料要求高，猪肉必选后腿精肉，燕皮用打烂后的精肉再配以比例适宜的藕芋粉，这样打出来的燕皮才有足够韧性。肉多粉少，燕皮张力不够，太硬；粉多肉少，燕皮容易破馅，而且口感糜烂。同时肉馅也需要取精肉打制糜烂，且口味与燕平有明显区别。最后再配上每家各自秘制的汤料。

地理环境

位置境域

福德湾村位于浙江省温州市苍南县矾山镇南部，距苍南县城18千米，村域面积0.4497平方千米。

地貌土壤

福德湾村地形属于浙南丘陵地区，区内多陡壁、暗溪（泉），坡地沟壑纵横，到处有基岩裸露的冲刷坡。村内土壤多为石砂土土属，少量为红壤土类，因村内采炼工业属性，多处地表被矿井岩渣覆盖。

气候植被

福德湾村属于中亚热带海洋季风性气候，全年温暖湿润，四季分明，7月至9月份为台风和热带风暴活动的频繁期，台风过境常造成山洪暴发、洪水泛滥、房屋倒塌，形成水灾；年日照总数在2000小时左右，年平均气温在17℃，全年平均无霜为265天左右，境内年平均降水量约1304毫米。

福德湾村高海拔区的南山坪、旗杆内、西坑植被覆盖率较高，植被属长江中下游常绿阔叶混交林，山上常年植被茂盛。

水文条件

矾山溪为福德湾村域内大水系，其发源于鹤顶山，环该村东北缘，全年流水不枯，一路向西，流经矾山主城镇，在甘岐村与埔坪溪交汇，溪水注入福建省福鼎市前岐镇，再流往东海沙埕港。另福德湾村内有涵洞溪和西坑溪，二者实为村民利用人造涵洞、沟渠引山内暗溪（泉）而成，其从西北至东南穿村而过，途经炼矾、生活区，解放前很大程度上解决了村民生产、生活用水问题。

历史沿革

宋末，矾山发现明矾矿，始有住人。至元朝，有零星住户居住于此。

相传，首批进入福德湾村境内的早期居民发现石壁脚下有一处破落的庵堂，其周围植有一亩苦竹，当地居民便将庵堂所在地域称为“苦竹庵”。后因“庵”与用于地名、表现地理特征的“垵”（山坳）同音，随字面演变为“苦竹垵”，又因方言谐音，渐渐被叫做“苦竹湾”。

明洪武年间至清末，明矾业大幅发展，吸引众多逃难者和以明矾产业为生的工人散居于福德湾村境内。

明代中叶，永强（今温州永嘉）屡遭倭寇侵扰，为躲战祸，永嘉朱、林、郑、王四家逃难至福德湾村境内，开始治炼明矾，生息繁衍。随着明矾业不断发展，相关衣食住行等配套行业应运而生，福德湾村初具雏形。之后又有朱、郑、张、王、林、苏、刘、李、项、冯、郭、卢、胡、吴、洪、欧阳、吕等十六姓聚集于此，沿着平缓的山坡建房栖息、生活、劳动、创业、安家，福德湾村随着产业工人的生产生活逐步发展为现今规模。

中华人民共和国成立后，被命名为矾山镇第九居民区。

20世纪50年代，温州矾矿在福德湾村半山腰建立第一处机械化生产车间，被村民称为“一车间”。

文化大革命期间，为响应“破四旧运动”，曾经被改名为幸福村，后村名几经易改，当地群众多以“苦德湾”自称。

20世纪90年代初，矾山矾矿停产。

2000年以后，因忌讳苦字，村名被雅化为福德湾。