地摊小吃生意做什么好上榜,第一是面条

时间：2024/11/23 17:42:30 编辑：来源：互联网标签：赚钱旺财,摆地摊,创业,小吃,零食坚果干果,

【导语 INTRODUCTION】

地摊小吃生意做什么好上榜,第一是面条扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：呼市焙子,格拉条,广饶肴驴肉,广水包粑,德令哈糌粑,虾饺,中江八宝油糕,刘美烧鸡,茄盒,宁明沙糕。我国餐饮市场规模已突破4万亿元，80、90后成为消费主体，其中小吃是最重要的餐饮类型之一，面条、米线、粥、馄饨、饺子、凉皮、凉粉、麻辣烫、豆花等小吃常年受到食客们的欢迎，位居地摊小吃类型TOP10。本文中排行榜ABC网编辑将带领大家一起了解下这些摆摊小吃，看看摆摊卖什么小吃好。

地摊小吃生意做什么好

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地摊小吃生意做什么好

1、面条

面条是气源于中国的一种面食，制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，那么面条的热量高吗？面条的热量不算高，没有加任何配料的前提下，标准面条/切面条283kcal/100g，生面条301kcal/100g，干切面355kcal/100g，所以总的来说还可以，但很多人吃面条，喜欢搭配各种配菜，还有各种调料品，所以使得面食的热量大大增加，如果是想要控制体重的话，吃面条一定要注意佐料的添加。

分类：米面粮油
产地：云南省昆明市东川区

2、米线

摆摊卖什么小吃好？米线是我国传统小吃中的一员，美味且营养均衡，深受食客们的喜欢，同时也是近年来的热门地摊小吃。米线的价格跟各地的消费水平有关系，地区不同价格不同。不过总体来说，摆摊卖米线投资小，利润可观，一碗米线的利润能够达到60%-75%左右。比较好吃且受欢迎的米线品类有云南过桥米线、小锅米线、大锅肠旺米线、凉米线、麻辣烫米线等。

遗产项目编号： Ⅷ-235
申报地区：云南省红河州蒙自市

3、粥类

各式各样的粥品都是比较健康的，外卖喝粥是很多朋友的选择。现在大家喝的各类粥品基本都是有自己的连锁店的，品牌就让人很放心，好喝的粥都有着严格的卫生标准，不然就是自己砸自己的招牌。若是给人喝隔夜粥，很容易被察觉，所以都是当天熬粥当天卖完，但是这种高品质的粥品价格也会相对昂贵一些，大家不要图便宜去点那种廉价的粥外卖，卫生得不到保证。MA Igoo小编从《十大城市日间畅销外卖品类指数排行榜》中获悉，小米粥、清火白粥、皮蛋瘦肉粥等是销量最高的粥类

4、馄饨

提到馄饨，相信不少小伙伴首先想起的场景便是清晨的街道，人来人往。殊不知，在烟台，晚上的时光，才是馄饨的主场。在烟台，夜市首选野馄饨+烧烤，肉馅馄饨是大多数烧烤店里都有的特色标配，清香暖热的馄饨汤汁配上小烧烤，左手一口串，右手一口汤，嘴里满足胃里舒坦。M aigoo小编了解到，比较有名的是位于芝罘区二马路小渔村对面的小摊，晚上九点以后才会出来，皮薄陷足的口感，纯正鲜美的汤料，喝完酒散了场，来喝一碗热乎乎的馄饨，胃里瞬间舒服许多，虽说是野馄饨，但是卫生都还挺干净的，每一口都是老烟台人的口味。

5、饺子

三伏天吃什么养生呢？相信大家都听过冬病夏治，而三伏天就是治疗的最佳时机，可以趁着三伏天将体内的寒气逼出来，这时候吃饺子和馄饨就很有效。北京有“头伏饺子二伏面”的说法，上海有“头伏馄饨二伏茶”的说法，馄饨和饺子差不多，在传统习俗里，饺子是开胃解馋的食物，而且馅料丰富，能够补充各种营养物质，三伏天的时候吃饺子，再和一碗热腾腾的原汤，有驱散盛夏火气、补充闷热天气体力消耗的作用。

创店时间： 1890-01-01

6、凉皮

凉皮是起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。据了解，凉皮的特的是筋、薄、细、穰，非常好吃，受到很多人的喜爱。此外，夏天吃凉皮具有解乏，去湿，消暑等作用，因此是夏季必吃美食之一。那么，哪里的凉皮好吃？有萧县面皮、宝鸡擀面皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、汉中面皮凉皮等，都是非常好吃的。

7、凉粉

凉粉和凉皮一样，同样是夏天的经典小吃，消暑解渴。而在冬天，可以热吃凉粉，起到祛寒暖胃的作用。让凉粉保持温度，可以选择凉皮一样的方法，也可以买个保温桶。凉粉的制作是所有摆摊小吃中极简单的一种，只需用刀或勺子，划成块状或者条状，也有“刮派”直接用漏勺一样的工具刮成条，再根据喜好调味即可。制作凉粉使用的淀粉因地制宜，只要是富含淀粉的作物，例如绿豆、土豆、红薯等都可以作为原料。

分类：特色小吃
产地：广东省广州市增城市

8、麻辣烫

根据《中国餐饮报告》数据显示，麻辣烫在市场的占有率远超其他小吃排名第一，是国民最喜爱的小吃。麻辣烫作为川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食，可谓是深受欢迎。麻辣烫可以按照自己喜欢的口味，加入调料和汤底，色香味俱全。麻辣烫是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版，大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。

9、豆花

豆花同样是低成本，售价却可以高出好几倍的地摊小吃。作为一种清热解毒、缓解中暑、营养丰富的小吃，豆花一般人群都可食用，备受大众喜爱。摆摊时尽量和其它卖早点的摊子摆在一起，豆花最好不要放入香葱，可以搭配豆浆一起卖。豆花和豆腐脑其实都是做豆腐时的中间产物。南方的豆花会带着甜甜的味道，像开在舌尖的丁香花。北方的豆花是咸的，南方的豆花通常都用石膏制作。

分类：米面粮油
产地：四川省自贡市富顺县

10、豆脑

说完豆花，肯定不能落下豆脑。摆摊卖豆脑依然得讲究南北方的口味差异，可以搭配着油条当早餐卖，同时提供辣椒油、韭菜花、酱油和蒜汁，美味程度直线飙升。作为10大暴利小吃之一，豆脑制作简单，成本低廉。原料黄豆按2元左右一斤的市场价来算，可做成12份豆腐脑，一份豆脑零售价4元左右，也就是说一斤黄豆可以卖到近50元，消除配料和其它食材，最少能赚到35元左右。

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1、呼市焙子

呼市焙子是呼和浩特地区特有的小吃，具有鲜明的地域气息，也是呼和浩特著名的特色面点小吃。呼市传统焙子是用特殊的土炉烤制，香酥可口，外脆内暄，麦香浓郁，香满街头。呼市焙子的类型许多，分成白焙子、咸焙子、糖焙子、油旋儿、豆沙焙子、糖三角，还有红糖白糖之分；呼市焙子样子也不同，有圆的、方的、长方的、三角的、椭圆的，无需炫耀，却暗自用色、香、形，构成面点的豪华阵容，成为呼和浩特人最难忘的家乡味道。呼市焙子更是被内蒙古自治区文化和旅游厅评为“呼和浩特传统10味”特色美食。

2、格拉条

格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区特色传统小吃，堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关，是阜阳特有的一种食物，颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。格拉条的特色就是拌酱，芝麻酱（又称芝麻糊）是地地道道的香，还有辣酱一定是油炸的辣椒油，又香又辣，绝对美味。

3、广饶肴驴肉

广饶肴驴肉是山东省东营市广饶县的地方名吃，历史悠久，闻名遐迩。相传南宋年间，乐安关帝庙落成，盛筵之上，唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠，清同治十二年，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，从此声名大振。广饶肴驴肉制作工艺非常考究，制作工艺也独具特色，采用17种传统香辛料，精选优质驴肉，配以陈年老汤煮制而成。食用时，切开肉片后红中透紫，入口滑而不腻，质实而不硬，浓香特异，鲜美可口。广饶肴驴肉尤以生、富胜、复升等老字号制作比较正宗。

4、广水包粑

广水包粑是湖北省随州广水市著名特色小吃，“包粑”是广水家乡的土话，其实就是馅饼，在随州广水街头随处可见，几乎家家户户都会做，也是随州著名的特色面食小吃。据MAIgoo小编了解，广水包粑的制作要经过拌馅、和面、包粑、烘烤等步骤，做好的包粑可以用油煎或水蒸。广水包粑的馅可以根据自己的喜好搭配，里面的馅有青菜馅的、咸菜馅的、胡萝卜馅的、豆角馅的等。

5、德令哈糌粑

糌粑是青稞炒面的藏语叫法，是藏族当地人的主食，在甘肃德令哈市糌粑也是特色美食。糌粑的主料是青稞，炒熟之后磨成面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团就可以吃了，也可以用盐茶、酸奶或青稞酒拌着吃。逢年过节，藏族家庭里的女主人会拿出洁白的糌粑，加上从牛奶中提炼出来的金黄色的酥油，经过充分的揉搓混合，再加入适量的奶渣和糖，一块独具风味的奶渣糕就基本成型了。最后用酥油点缀并撒上红糖碎末，小小的奶渣糕就做成了。

6、虾饺

虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。鲜虾饺入选中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广东榜名单。

7、中江八宝油糕

中江八宝油糕是四川德阳传统特色小吃之一，属于川菜系。中江八宝油糕以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，手工制作而成。做好的八宝油糕外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，而且富营养，易消化，是很好的营养滋补佳品。买购网美食小编了解到，2021年7月，中江八宝油糕入选四川省省级天府旅游美食候选名单；2022年1月，中江八宝油糕入选四川省农村生产生活遗产名录。

8、刘美烧鸡

刘美烧鸡是哪里特产？刘美烧鸡是河北省唐山市乐亭县的特色美食，始创于清光绪年间，因其做工精细，配料考究，开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”之先河。据了解，刘美烧鸡选料为家常鸡，肉质优良，富含蛋白质及多种微量元素，无药物残留，食用价值高，此外，烧鸡在祖传配方、传统工艺的基础上，依据中医药学及保健学原理，精选数十种健脾、醒脑的名贵香辛料，结合现代工艺，科学配方，精工细作，使刘美烧鸡的口味更具特色。

9、茄盒

茄子烹饪方式有不少，可以进行炒、蒸、煮、油炸等，其中油炸茄子的做法也有不少。那么在油炸的烹饪方式中，茄子怎么做好吃又简单呢？相信不少人跟排行榜ABC一样立马想到了炸茄盒。茄盒也叫茄夹，是山东地区流行的家庭小菜，也是不少人餐桌上的常见菜肴，做法超级简单，外焦里嫩不油腻，让你吃了还想再吃。

10、宁明沙糕

宁明沙糕是广西崇左市宁明县花山传统美食，因为“糕”和“高”同音，村民企盼的就是过着幸福美满的生活，企盼生活一年比一年提高，因此沙糕是居家美食，也是送礼佳品，非常受当地民众喜爱。宁明沙糕采用米粉、糖、绿豆粉、猪油、花生油作为原料，冬瓜糖、甜肉、干鸡皮果、芝麻等为辅料制作而成，有独特的风味，食而不腻，香甜可口。

分类：小吃
产地：广西壮族自治区崇左市宁明县
口味/口感：入口即化

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1、面条

分类：米面粮油
产地：云南省昆明市东川区

2、米线

遗产项目编号： Ⅷ-235
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4、馄饨

5、饺子

创店时间： 1890-01-01

6、凉皮

7、凉粉

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产地：广东省广州市增城市

8、麻辣烫

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