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肇庆有什么值得带的土特产 端砚排第一,德庆贡柑上榜

时间：2024/11/23 21:51:25 编辑： 来源：互联网 标签：肇庆市,广东省,广东美食,省份/地区,特产熟食干货,

【导语 INTRODUCTION】
肇庆有什么值得带的土特产 端砚排第一,德庆贡柑上榜扩展整理了关于地方特产相关精选推荐如：宁陵白蜡杆,商都西芹,张亮香瓜,金华佛手,苍溪雪梨,华州皮影,新丰佛手瓜,老姆登茶,洋县黑米,大新苦丁茶。肇庆，古称端州，物华天宝，自然资源丰富，被誉为“中国砚都”，拥有丰富的特产。那么，肇庆有名的特产有哪些？肇庆有什么值得带的特产手信呢？排行榜ABC小编整理了肇庆十大特产及排行榜，包括中国四大名砚之首端砚、美食特产肇庆裹蒸、工艺品特产广绿玉、中国第一柑德庆贡柑、广东三大名鸡封开杏花鸡、特产干果封开油栗、水果特产四会沙糖桔、特产名茶怀集新岗红茶、水产特产文庆鲤、特产滋补品怀集燕窝、特产名酒德庆巴戟酒等肇庆出名的特产，一起来看看吧。
肇庆有什么值得带的土特产
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肇庆有什么值得带的土特产

1、端砚

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端砚始于唐代初期的广东肇庆，当时名为端州，在东郊羚羊峡栏柯山的端溪一带，就出现了依靠采砚石、生产端砚为生的劳动者，生产的端砚慢慢地成了肇庆独有的工艺美术品，深受文人墨客的喜爱，并得到达官贵人和帝王将相的赏识。宋朝开始把端砚列为“贡品”，端砚也因此而蜚声中外。端砚质地致密、坚实、幼嫩、细腻、温润如玉，以独特而丰富的石品花纹、巧夺天工的雕刻艺术而闻名于世。并具有质柔而刚按之如小儿肌肤，摩之寂寂无声响，以及贮水不凅，呵气研墨、不损毫，发墨快等特点。

  • 分类： 工艺礼品
  • 产地： 广东省肇庆市

2、肇庆裹蒸

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肇庆裹蒸不仅是肇庆的一种传统小吃，人称“茶点王”，为国家地理标志保护产品，也是广东省肇庆市著名的美食特产。肇庆裹蒸以糯米、脱衣绿豆、半肥猪肉为原料，用冬叶包裹为枕尖状后大火煲煮而成。肇庆裹蒸的传统工艺包括浸洗冬叶、淘洗糯米、去绿豆衣、腌制肉馅、包扎裹蒸、烧煮裹蒸等步骤，腌制肉馅的五香调味料是用适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻和五香粉等调配而成的。裹蒸有多种吃法，既可以煮好后直接食用，也可以加入切碎的芫茜、葱、炒香的芝麻粉以及适量花生油和酱油，还可以蘸上蛋浆后用猪油煎至金黄再食。肇庆裹蒸制作技艺已被列入广东省非物质文化遗产名录。

  • 分类： 特色小吃
  • 产地： 广东省肇庆市

3、广绿玉

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广绿玉，又称广绿石、广宁石、新南玉和广东绿，为“国家地理标志保护产品”，是一种蚀变绢云母岩质玉石，玉质地细腻，晶莹剔透，是可与田黄、鸡血石相媲美的稀世珍品，为中国五大名石之一，是广东省肇庆市广宁县地方特产，也是肇庆著名的工艺品。广绿玉石质细腻，杂质少，硬度适中，易于加工，既是罕见的宝石，又是制作工艺美术品和印章之珍材。其品种繁多，色泽艳丽、晶莹剔透、色彩缤纷，尤以艾叶绿、金星绿、蓝天冻等品种最为珍稀名贵。MaiGoo小编推荐肇庆其他著名工艺品特产：广宁竹编、金渡花席、怀集茶秆竹、高要木雕、广宁剪纸、四会玉雕。

  • 分类： 工艺礼品
  • 产地： 广东省肇庆市广宁县

4、德庆贡柑

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德庆贡柑，广东省德庆县特产，中国国家地理标志产品，是德庆县的传统名优农产品，有“中国柑王”的美誉。据史书记载，早在唐代开元年间在县境内尤其是当今马圩、官圩、新圩等镇一带，就大量种植贡柑、沙糖桔。德庆贡柑的特点是果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮。每年11月份到12月是德庆贡柑成熟上市的时间，在市场上销售的时间一直能持续到次年的1月到2月。

  • 分类： 水果
  • 产地： 广东省肇庆市德庆县

5、封开杏花鸡

封开杏花鸡是广东省肇庆封开县代表性的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其肌肉丰满、皮薄肉嫩而闻名，名列广东三大名鸡之首，也是肇庆著名的农产品特产之一。封开杏花鸡体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。封开杏花鸡早在清代被被列为向朝廷进贡的贡品，列入《中国家禽品种志》的三十个鸡品种之一，获得了“广东十大最具人气土特产”的称号。MaiGoo小编推荐肇庆其他农产品特产：肇庆莲藕、怀集菜心、广宁竹笋、紫背天葵等等。

  • 分类： 鸡
  • 产地： 广东省肇庆市封开县

6、封开油栗

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封开油栗是封开闻名已久的水果特产，1988年更被评为广东省优质水果品种。油栗主产于封开县的长岗镇、罗董镇和杏花镇，其中以长岗镇马欧管理区生产的油栗品质最优，产量最大，栽培历史有500年之久。油栗树冠开张，果实总包刺短而疏、壳薄、饱满，内有种子一至三粒 ，以二粒为多。种子皮薄，栗褐色或红褐色，光泽明亮，极少绒毛，平均单粒重15克左右；肉色蛋黄，糯性中等，果味香甜，含淀粉、原糖、蔗糖、粗蛋白等物质。果实多在九月下旬成熟，少量早熟品种在八月下旬成熟。

  • 分类： 米面粮油
  • 产地： 广东省肇庆市封开县

7、四会沙糖桔

四会沙糖桔是广东省肇庆四会市最具代表性的地方特产，因其味甜如沙糖故名，以果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜而驰名中外，是柑桔类的名优品种，被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”，是肇庆著名的水果特产。四会沙糖桔知名度比较高，尤以黄田镇出产的为正宗，其鲜美而极甜，无渣，口感细腻。四会沙糖桔入选2020年第一批全国名特优新农产品名录，而四会市于2001年被中国绿色食品发展中心评为“中国绿色食品柑桔之乡”。MaiGoo小编推荐肇庆其他著名的水果特产：汶朗蜜柚、谭脉西瓜、广宁沙糖桔、封开水柿、封开蜜丝枣、麒麟李、德庆凤梨等等，其中汶朗蜜柚、谭脉西瓜为国家地理标志保护产品。

  • 分类： 橘子
  • 产地： 广东省肇庆市四会市
  • 口味/口感： 鲜美而极甜，无渣，口感细腻

8、新岗红茶

新岗红茶是广东省肇庆市怀集县洽水镇地方特产，为国家地理标志保护产品，属全发酵红茶，也是肇庆著名的特产茶叶。新岗是“广东十大茶乡”之一，茶场种植基地坐落在海拔800米以上的高山茶园，地势海拔高，昼夜温差大，终年云雾缭绕，是名贵茶种生长理想地，所产的茶叶具有香气独特、茶韵醇厚、耐泡、香气诱人、回甘味好等特色。新岗红茶外形呈卷曲状，色泽乌润油亮，有蜜糖香，茶汤棕红明亮，滋味甜爽，叶底红而软亮，可耐多次冲泡。新岗红茶荣获广东省名牌产品、第三届“国饮杯”全国茶叶评比优秀奖等荣誉称号。

  • 分类： 茶叶
  • 产地： 广东省肇庆市怀集县

9、文庆鲤

文庆鲤是广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇地方特产，为国家地理标志保护产品，以“身娇肉贵”闻名于世，是肇庆著名的水产特产。文庆鲤产于明代，名噪于清代光绪年间，因鱼肉质好，鲜甘香俱备，被誉为“鱼中之王”，在清代更被列为朝廷贡品。文庆鲤具有肉质清甜嫩滑、骨骼柔软，鳞薄脆滑等特点，食用时无需去鳞，不用放油。特别是“清蒸文庆鲤”，入口鱼味突出，滑嫩甘香，鲜美无比，鱼鳞爽滑，食欲感很强。与麦溪鲤相比，文庆鲤以肥美甘香而驰名，麦溪鲤则以蜜味嫩滑而饮誉。除了文庆鲤、麦溪鲤外，肇庆著名水产特产还有文庆鲩、麦溪鲩、西江毛蟹等等。

  • 分类： 水产海鲜
  • 产地： 广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇

10、怀集燕窝

怀集燕窝是肇庆市怀集地方名优特产之一，也是肇庆著名的特产滋补品。怀集有“中国燕都”之美称，在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞，最大、最奇伟的要数燕岩，每年春分过后，吸引着万千金丝燕云集栖居，是我国内陆的燕窝产地。这里所产的燕窝质地纯洁，杂质很少，被称为白燕，质量最佳，属上品。怀集燕窝含磷、铁、钙和蛋白质，味甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚弱之圣药。MAIGOO小编推荐肇庆其他特产滋补品：高要巴戟天、德庆何首乌、活道粉葛、肇实、鼎湖山紫背天葵等等，其中德庆何首乌为农产品地理标志产品，活道粉葛为国家地理标志保护产品。

  • 分类： 水产海鲜
  • 产地： 广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇
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