时间：2024/11/19 8:45:29 编辑： 来源：互联网 标签：安阳市,河南省,河南美食,省份/地区,特产熟食干货,
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”，为国家地理标志保护产品，是河南著名的特产美食，1981年被商业部评为全国名特优产品，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。道口烧鸡初由清宫廷御厨传授秘笈，汇集南北名家之所长，由道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。道口烧鸡因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、肉嫩脱骨而名满天下。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
老庙牛肉是河南省安阳市滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今，素有“豫北之花，中华一绝”之称，是安阳著名的特产美食小吃，与道口烧鸡齐名。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成，其特点：鲜味美、营养丰实、风味独特。老庙牛肉吃起来有些与众不同，味道浓香纯正、口齿留香，并且不塞牙缝。这种加工后的炖牛肉最大的特点就是入口即化，再加上汤汁一起吃，味道更是叫绝。
内黄大枣是河南省安阳市内黄县的地方特产，为国家地理标志保护产品，以个大肉厚、富有弹性、酸甜可口、营养丰富而闻名，早在唐代就被列为贡品，其鲜果是安阳著名的特产水果，而制成干枣是安阳著名的休闲食品和特产滋补品。内黄县素有枣乡之美称，与山西和新郑并为中国大枣三大产地，被授予“中国枣业十强县”、“中国红枣之乡”。这里所产的大枣品质优良，富有弹性，果味酸甜可口，营养丰富，既可鲜食，又可干制加工。其中富含果酸、十八种氨基酸及多种维生素和微量元素，有“百果之王”之誉。内黄大枣先后荣获巴拿马万国博览会银奖、全国星火计划成果展金奖和中国北京首届保健品博览会金奖等荣誉。
八里营甜瓜是河南省安阳市县八里营乡的地方特产，为国家地理标志保护产品，是安阳著名的水果特产。八里营甜瓜种植历史悠久，所在产地有着非常优越的地理环境，日照充足，四季明显，地势平坦，土层深厚，以壤土、沙壤土为主，非常适合甜瓜的生长。所产出的八里营甜瓜果肉较厚，肉质脆、细、酥爽，含糖高。八里营甜瓜果形端正，着色均匀，无果面缺陷，汁多皮韧，甜瓜味甘、性寒，果实内含大量的水分、碳水化合物及柠檬酸等营养物质。八里营甜瓜连续获得中国国际农产品博览会第九届、第十届金奖。
内黄花生是河南省安阳市内黄县的地方特产，为农产品地理标志产品，以果大饱满、色泽亮丽白净，口感好，出米率高、油质佳而著称，是安阳著名的特产坚果。内黄花生产区是全国花生主产区、河南省出口花生质量安全示范区，被授予“中国花生之乡”的荣誉称号。内黄花生还入选中欧地理标志第二批保护名单。MaiGoo旅游小编推荐安阳其他特产干果：太行山核桃、林州东岗核桃等。
安绣，即安阳刺绣，是河南著名的刺绣工艺品，为北方手工刺绣艺术风格的典型代表之一，也是安阳著名的工艺品特产。安绣主要以古朴典雅、灵动细腻著称，既继承了传统手工刺绣的基本技法，又融合现代美学原理，借助亮丽多彩的丝线，绣出了富有书画、书法、油画及素描、水彩画韵味的作品，极具艺术表现力和感染力，具有极高的欣赏和收藏价值。排行榜ABC小编推荐安阳其他工艺品特产：安阳玉雕、滑县木版年画等。
内黄尖椒是河南省安阳市内黄县的地方特产，为农产品地理标志产品，以产量高、品质佳、色泽鲜、辣度高、椒形美享誉全国，是安阳著名的农产品（蔬菜类）特产。内黄尖椒先后获得全国名特优新农产品、国家地理标志农产品、河南省知名农业品牌等称号。2020年，内黄尖椒还被中国蔬菜流通协会评为“全国十大名椒”。MAIgoo小编推荐安阳其他农产品特产：东姚小米、都里大红袍花椒等，其中，都里大红袍花椒被认定为农产品地理标志产品。
安阳栝楼是河南省安阳市的地方特产，为农产品地理标志产品，其种植历史悠久，药用和食用栝楼产量高、品质优，是安阳著名的中草药特产。安阳栝楼为葫芦科药用植物，栝楼的果实和种子均可药用，都是中药材，味甘，性寒，药用价值高。其中，栝楼果实含皂苷、有机酸、树脂、脂肪油、糖类、色素等，以个整齐、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足、不破者为佳。而用安阳野生栝楼配以天然甜叶素精制的安阳栝楼茶，是安阳著名的特产茶饮。MAIGOO小编推荐安阳另一中草药特产：汤阴北艾，也被认定为农产品地理标志产品，是安阳汤阴县名优特产。
内黄桃是河南省安阳市内黄县的地方特产，为农产品地理标志产品。内黄县受黄河、卫河、漳河多次决口的影响，区域内土壤有机质含量、钾含量高，土壤营养含量高，微量元素丰富，果树吸收营养均衡，日照充足，昼夜温差大，所产的“内黄桃”果大均匀、果形端正、色泽亮丽，果肉肥厚，芯红粘核，果味浓郁，初熟质细脆甜，完熟柔软多汁，加工性好。MaiGoo小编推荐安阳其他水果特产：崇召早熟西瓜、林县山楂等等。
都里大红袍花椒是河南省安阳市殷都区都里镇的地方特产，为农产品地理标志产品，素有“花椒之王”美称。都里大红袍花椒主产地为都里镇东水村、南阳城村、许家滩村等地，这里地理环境和土壤条件非常适合大红袍花椒的生长，所产的都里大红袍花椒果实颗粒饱满，皮厚籽小，质地硬脆，色泽红润，挥发油含量高，麻香浓烈，味道醇正，深受消费者的喜欢。
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