时间：2024/9/28 12:21:04 编辑： 来源：互联网 标签：广东省,广东美食,茶叶,中国特产,特产熟食干货,
凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山，属乌龙茶类，是广东著名特产茶叶、中国国家地理标志产品，入选中欧地理标志首批保护清单。自创制以来，凤凰单丛茶在各种各样的评比中，屡获殊荣：于1955、1982、1986年获全国优质名茶称号；1986年在全国名茶评选会上被评为乌龙茶之首；1995-1996年连续两年获中国茶叶博览会金奖；等等。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙”。
英德红茶，广东省英德市特产，中国三大红茶之一，中国国家地理标志产品，曾先后获国际美食金牌奖、国际博览会金质奖、国家银质奖及各部委评比一等奖、优秀奖等达36次之多。英红九号是英德红茶中的极品，为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种，用其鲜叶加工的红茶品质上乘，滋味醇滑甜爽、鲜香持久，被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。
岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，发源于饶平县浮滨镇岭头村海拔1032米的双髻娘山，是全国农产品地理标志产品、广东有名的茶叶。据排行榜ABC编辑了解，岭头单丛茶品质稳定，外形条索紧结壮硕，色泽黄褐油润，花蜜香高锐持久，滋味浓醇甘爽、回甘力强、有特独的微花浓蜜香味（现称为“蜜韵”），汤色橙黄明亮，叶底黄绿腹朱边，耐冲泡、贮藏的品质特点。
西岩乌龙茶是广东省梅州市特产，中国国家地理标志产品。西岩乌龙茶原产于西岩山，是不可多得的高山产茶区。西岩乌龙茶的特点是条索肥壮紧结、饱满光滑匀整、色泽黄褐油润；香气上，具有花蜜香味，清香天然，香浓持久；汤色上具橙黄明亮、略显金黄；滋味上，更是醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好。西岩乌龙茶曾先后获“中国农业博览会金奖”“中国名茶”“中国名牌农产品”等多项荣誉。
象窝茶，广东省新兴县特产，中国国家地理标志产品，2011年11月3日荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2014年8月11日参加由中国茶叶学会举办的第三届“国饮杯”评比大赛，象窝红茶荣获第三届“国饮杯”特等奖，象窝绿茶荣获第三届“国饮杯”一等奖，2015年6月18日象窝红茶被南方日报评为“广东十大名茶”。象窝茶外形条索紧结、肥壮匀整、色泽绿润，香气呈栗香、香浓持久。象窝绿茶，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，香气香嫩高爽；象窝红茶汤色红艳明亮，茶香甜香浓郁，滋味浓爽鲜甜。
石古坪乌龙茶原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪，制作分晒青、凉青、摇青、静置、杀青、揉捻、焙干等7道工序。其中摇青为形成该茶品质关键工序。摇青与静置需5－6次，均由有经验的茶师亲自掌握。全过程需18个小时。其成品茶外形细紧油绿，香气浓郁清高，味道鲜醇爽口；汤色黄绿清澈，叶底嫩绿，叶边呈一线红。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。新茶贮存一年以后，色、香、味仍能保持如初。
仁化白毛茶是广东省仁化县的特色茶叶，主要产于仁化的红山、城口、丹霞、董塘、闻韶和黄坑等云雾山区，其中又以红山、城口两镇为主产区，这里出产的白毛茶的特点有芽头肥硕、茶毫满披、滋味甘醇、带兰花香味等，受到很多爱茶人士的喜爱。白毛茶以清明前后采收的“清明茶”品质最高，内含物特别丰富，使仁化白毛茶具有浓、醇、鲜、爽、香的品质特征，古为朝廷贡品。
连南瑶山茶是广东省著名的特色茶叶，它是瑶族特有的茶叶。瑶山茶产于粤北瑶山800米的崇山峻岭之中、该处峰恋叠嶂，林木葱葱、终年云雾弥漫，由于环境优越，所产茶叶富含糖类、氨基酸和多种维生素，经精细加工，其成品茶香气清新芬芳、滋味醇和回甘，能提神醒脑、生津止渴、助消化、去油腻、解热毒，常饮利于健身防病益寿延年。连南瑶山有几种名茶，诸如高界茶、黄莲茶、天堂茶、大龙茶等，都享有盛誉。
马图绿茶，广东省丰顺县龙岗镇马图村特产，中国国家地理标志产品，于2002、2005、2007年分别荣获广东省第五、六、七届名优茶质量竞赛优质茶奖、金奖、银奖。马图绿茶产于马图村海拔915－956米高的畲地上。茶叶经过二炒二揉精制而成，条索紧结，颜色灰绿有光泽，滋味甘爽清香，汤色青绿略带微黄。饮之甘醇爽口，香气清高味浓，回味无穷。
罗浮山甜茶是广东惠州的特色传统名茶，有着非常悠久的历史，用独有的传统工艺精制而成的特产茶叶。其味道甘甜可口，具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆固醇、减肥提神等作用。汤色碧绿清爽，气味芳鲜醇和，喝完半天后，口舌鼻腔都还有香甜味。
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