时间:2024/11/15 3:33:30 编辑: 来源:互联网 标签:景区特产,福建省,美食,宁德市,福建美食,
福鼎白茶属于福建白茶,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福鼎白茶是宁德市福鼎市特产,为国家地理标志保护产品,也是白茶最好的产地。福鼎白茶以其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡、清甜爽口的品质特点,是福建十大名茶之一。
福鼎四季柚在福鼎市栽培已有200多年的历史,福鼎四季柚属芸香科柑桔柚类,以一年四季都能开花结果而得名,营养价值之高,堪称果中之王,“立冬”后采收。耐藏耐运,表面光滑,皮薄籽少,气味芬香,肉嫩味美,清甜可口,营养丰富,含有柠檬酸和多种维生素,不仅是果中珍品,而且可以药用,深受广大消费者的青睐,新时代河乾路街巷上就有大大小小的摊位。
福鼎槟榔芋是宁德福鼎市特产,为国家地理标志保护产品和全国农产品地理标志产品,是宁德著名的农产品特产。福鼎槟榔芋是福鼎市特色农产品之一,据MAIgoo小编了解,福鼎槟榔芋已有600年的历史,清朝年间列为大清贡品,因而享有“皇室贡品”之称。福鼎槟榔芋的母芋呈圆柱形,形似炮弹;表皮棕黄色,芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,易煮熟,熟食肉质细、松、酥,浓香可口,风味独特,食不厌口,营养丰富。
福鼎光饼是将光饼剖成两半,将炒熟了香椿、五花肉夹夹而食之。其香脆可口,是福鼎人喜爱的太姥山传统风味小吃之一,大酒楼、酒店也把光饼切个蛤口,夹上糟肉、粉蒸肉、雪里红、苔菜,浇点醋蒜汁,当作酒席上的一道特色点心待客。在福鼎市彩虹桥大树下有一家无名饼铺,“酒香不怕巷子深”的典范,没招牌没名字,却在屹立福鼎光饼界几十年不倒。
鲈鱼又称花鲈,肉质细腻、味道鲜美,是“中国四大淡水名鱼”,也是一种极其珍贵的补品。鲈鱼富含丰富的蛋白质和维生素,还可入药,中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。有研究表明,鲈鱼是对伤口的愈合非常有帮助食物,如果受伤要动手术,在开刀前后,都十分适合吃些鲈鱼来进补。
福鼎海岸多为山地港湾,附有滩涂、沙滩,海岸由岩石构成,陆上有山脉或丘陵毗连,形成曲折的岸线岬湾,大小港湾相连,岛屿星布,这一处处天然海区,成为紫菜养殖的良港。福鼎著名的天然紫菜应该算是石兰紫菜,石兰紫菜是海边岩礁上的一种野生坛紫菜,其品质佳味道好,晾过就可以食用,干后也可以直接吃,放在唇齿间轻嚼,可感韧性,越嚼越脆越甜越香,福鼎太姥山的各大特产店都可以买到。
中国最美海岛嵛山岛其实也是在福鼎,船开车去半小时就到,排行榜ABC美食小编推荐岛上美食—水晶虾皮,是真正的纯天然无污染,虾皮矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,马祖村十字路口附近摆满了虾皮小摊,物美价廉。
福鼎面茶糕甜咸适度,甜美筋道,不粘牙,不噎食,是稀少难得的常备点心佳品,颇受福鼎公民喜欢,现已成为市区面茶糕业界一个响当当的传统小吃品牌,几十年来保留着传统纸质包装风格,拆开包装,每个面茶糕可以分成6小粒,方便入口。福鼎的大街小巷里都可以买到面茶糕,白噗噗的米糕里夹着豆茶酥馅,再包着红字体的油纸,着实既好吃又喜庆。
福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主,适宜喜欢吃辣的人们,保留了天然海蜇皮清脆、可口之风味,具有常温贮藏、保质时间长、风味独特的优点,低脂肪,开袋即食,诚为老幼皆宜,是家庭、酒楼、休闲、旅游野餐之美味佳品,各大超市、土特产都有许多品牌的海蜇头可选择。
福鼎鸡翅,又名蜜汁鸡翅,因产于福建福鼎而得名,已被定位当地特产,是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品,是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜,属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”。成品色泽红亮,色红味浓又清新解腻,细嚼之,鲜香绵长、香味四溢、真是回味无穷,许多即食的礼盒装可用选择。
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2024-11-15