时间:2024/11/15 17:05:21 编辑: 来源:互联网 标签:辣椒,产地,蔬菜,中国,中国特产,
鸡泽辣椒又名“羊角椒”,产自河北省邯郸市鸡泽县,以色泽紫红光滑,细长,尖上带钩,形若羊角而得名。鸡泽辣椒的特点是皮薄、肉厚、色鲜、味香、辣度适中,可青食、红食、熟食,亦可鲜食、干食、炒食、炸食、腌食,易加工、易贮藏。此外,鸡泽辣椒富含辣椒素和维生素C,含水分较少,含油分较多,是当地民众喜爱的调味品之一。
甘谷辣椒是甘肃省天水市甘谷县的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是天水著名的农产品特产之一。甘谷县盛产的羊角辣椒,是闻名中国的“辣椒之乡”,以其椒身长,皮质厚,色泽好,辣味浓,油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富,含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C,微量的挥发油。
乾安红辣椒是吉林省松原市乾安县的地方特产,为国家地理标志保护产品,也是松原著名的农产品特产之一。乾安县是著名的中国红辣椒之乡,所产的乾安红辣椒营养丰富,质细肉厚、色浓味香、辣度适中,富含辣椒素和维生素,能够预防癌症和心血管疾病,延缓衰老,是全球十大长寿食物之一。乾安红辣椒凭借其“表皮光滑、色泽红亮、质细肉厚、辣感适中、辣香浓郁”等特有的品质,在第三届、第五届中国长春国际农业·食品博览(交易)会中被评为名牌产品,第十届中国长春国际农业·食品博览(交易)会中被评为金奖产品。
洞溪七姊妹辣椒是湖南省张家界慈利县洞溪乡的地方特产,为国家地理标志保护产品,以辣口不辣心、含火不上火而远近闻名,成为广大群众餐桌上的佳品,也是张家界著名的农产品(蔬菜类)特产。洞溪七姊妹辣椒产地属富硒地区,植被丰富,林木茂密,土壤中有机质含量较高,微量元素丰富,非常适宜辣椒种植,所产的洞溪七姊妹辣椒形细小匀称,颜色大红夺目,色泽鲜活油亮,辣味厚重持久,营养丰富。洞溪七姊妹辣椒还制成剁辣椒、石磨辣酱、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等产品,先后荣获中国(湖南)农博会优质奖、中国(湖南)第八届(国际)农博会金奖、中国(湖南)旅游博览会金奖、张家界名牌产品等荣誉称号,成为张家界特色的旅游产品之一。
花溪辣椒是贵州省贵阳市花溪区的特产,花溪辣椒土层深厚,疏松肥沃,日照充足,无霜期长,是辣椒生产适宜区域。花溪辣椒初春播种育苗,农历三月中旬匀苗移栽,农历五至六月可陆续摘青椒应市,果实先端尖锐,常弯曲成钩状,肉质肥厚有辣味适中,香味有余特点。以花溪辣椒为原料的“辣椒王”系列产品品种众多,配以多种天然香料,采用独特加工工艺烹制,产品不含任何化学防腐剂和人工色素,保持了纯绿色食品的天然风味,是家庭、聚会、旅游休闲的上等佳肴和调料佳品。
巴塘南区辣椒是四川甘孜藏族自治州巴塘县特产,主产于巴塘县南部地区海拔2500米的地带,地势平坦、土壤肥沃,富含磷、钾、钨等微量元素,这里光照充足,雨热同季,生产出的辣椒品质极佳。巴塘南区辣椒的特点是形美、皮薄、味足,其大小均匀,色泽光亮鲜艳,果肉薄,辛辣味强。据MAIgoo网编了解,巴塘南区辣椒常作为藏族地区醋海椒的主要原料,藏语称“斯醋”。
盐源辣椒产自四川省凉山彝族自治州盐源县,是一种长羊角椒,微弯,果面光滑,油润有光泽,深红色,果肩平,果肉厚,三心室,种子较多,微辣。据排行榜ABC网编了解,盐源辣椒的特点是鲜辣椒色鲜、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富等;经自然风干的辣椒颜色浓红,是辣椒初、深加工的好原料。
望都辣椒,河北省望都县特产,中国国家地理标志产品。望都辣椒色泽纯正,辣素、香素含量高,肉质厚。含有维生素B、C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分。经常少量食用望都辣椒,对增加食欲,保障身体健康,大有益处,并且可以促进唾液分泌和淀粉的活性酶,具有杀菌的作用。排行榜ABC小编了解到,望都辣椒已有500多年的种植历史,销往国内各地,还远销海外,非常受欢迎。
要说湖南最有名的辣椒,一定绕不开樟树港辣椒。樟树港辣椒是湖南省岳阳市湘阴县樟树镇的特产,个头小巧,却有辣椒界的“爱马仕”之称。Mai goo小编了解到,初上市的辣椒一度卖到近300元/斤,仍一椒难求。樟树港辣椒呈羊角形,青果浅绿色,熟果暗红色,外表有纵棱和皱褶,果肉厚,果柄短。此外,樟树港辣椒果实辣味适合大众口味,前期微辣香甜,中期中辣香脆,后期辣而有香,味纯不涩,椒香浓烈且明显高于其他品种,清炒时皮肉不分离,清脆柔软,独具清香,口感佳,品质优良,受到很多消费者的喜爱。
兴平辣椒的产自陕西省咸阳市兴平市的特色辣椒,兴平线椒生长地地势平坦,土壤肥沃,灌溉方便,光照充足,地下水资源丰富,有利于秦椒养分的积累。因此这里出产的辣椒的特点是株型紧凑,结果集中、果实长、果顶实而弯、果肉厚、油分大,辣味浓厚;含有人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸,具有开胃健脾、活血名目、健美减肥之功效。
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2024-11-15