时间：2024/10/2 7:42:11 编辑： 来源：互联网 标签：景区特产,四川省,美食,甘孜藏族自治州,四川美食,
雪莲花产自稻城县色拉乡，和松茸是一个季节收获，雪莲更是高原山上特有，生长在海拔 4000米～5000米高山雪线草石滩，含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等，具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。贡嘎路上的商铺大多有卖，如果运气好的话，可以碰到藏民沿街向店铺兜售，绝大多数都是真品，并且价格便宜，是四川稻城亚丁著名特产之一。
乡城松茸是四川省乡城县特产，口蘑科食用真菌的一种，含有钾、铁等微量元素和丰富的维生素，还含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼等的功效。松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种，因此受到很多人的青睐。每年7月至9月是乡城县松茸丰收的季节，乡城松茸有产量大、质量好的特点。
贝母，三级保护药材名称，为百合科植物新疆贝母的干燥鳞茎，用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咳痰带血。贝母在我国有许多种，贝母的花朵颜色都有稍许差异，主要分为4种，包括“川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母”。贝母的主要价值在于它的鳞茎，贝母果实是一种乳白色，圆圆的，看起来像极了成熟的莲子。由于贝母果实比较稀少，所以它的价格非常的高，贝母在市场上最贵的川贝1000多元一斤，便宜的平贝也卖到了70元一斤左右。
青稞酒是用藏族本地出产的一种主要粮食——青稞制成的，是藏族人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。桑吉卓玛青稞酒是以龙胆花、菜花、荞麦叶等15种作物为曲母，使用土陶坛精致发酵而成。“桑吉卓玛”青稞酒酒体洁白，闻香奇异，绵软柔甜，甘洌清爽，堪称藏传青稞酒的典型代表，充分体现了康巴酒文化特色的品牌，在当地的商铺都可以买到。
在四川稻城亚丁，天然石头、珊瑚、动物骨头、白银，都是制作藏饰的主要原料，就是这些平实的材料，粗糙的外表却有精致的内涵。所有藏饰均是手工完成，好多藏饰是喇嘛在庙里打造出来的，每一件都是与众不同，淘淘藏地饰、俄初街上有许多商铺都可以买到。
稻城的藏族居民喜欢将鲜的牛、羊肉制成小块晾晒风干做食，味道奇特，入口酥脆，并可蘸椒盐粉或酱同食。稻城的风干牛肉非常美味，俄初街上的店铺和稻城县各大特产店都可以买到，四川稻城亚丁当地的藏民家家户户每年都会做风干牦牛肉，比较正宗。
康巴地区牛羊多，奶制品也多，是稻城亚丁旅游的必尝特产之一，最普遍的是酸奶子和奶渣两种。酸奶子又有两种，一种是奶酪，藏语叫“达雪”，是用提炼过酥油的奶制作的，另一种是没提过酥油的牛奶作的，藏语称“俄雪”，有些藏族人会把自家制造的奶制品拿到饭馆里头卖，比如奶酪，奶渣等等。
冬虫夏草又称冬虫草、虫草，是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc，寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土质的缘故，生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主；前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虚者皆宜，比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。
那曲有什么好吃的小吃？藏族酥油茶是中国西藏的特色饮料，也是那曲特色美食小吃推荐之一，是用酥油和浓茶加工而成，流行于西藏各地区。藏族酥油茶的制作已有千多年历史，在吐蕃时期就已流传，其制作具有丰富的工艺色彩，其做法是先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。藏族酥油茶多作为主食与糌粑一起食用，很多游客去到西藏都会想要品尝酥油茶，不过买 购编辑提醒大家，需要注意的是，内地人初喝酥油茶可能不能忍受它的臊味，但是会越喝越香。
水淘糌粑为甘孜特产，历史悠久，它以选料好、加工细、香美可口而闻名于康巴。一九九二年，雪山牌糌粑以质、味、色、香四者俱佳等特点受到州内外的好评，正式获得专利权。糌粑是整个藏族人民的主食之一，营养丰富，携带及食用方便，是藏区旅游者的最佳食品。
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