时间：2024/10/2 21:01:42 编辑： 来源：互联网 标签：糕点,中式糕点,小吃,美食,零食坚果干果,
桂花糕是用糯米粉、糖和桂花蜜为原料制作而成的中国特色传统小吃，是十大受欢迎的糕点之一。桂花糕已有300多年历史，种类多样，成品桂花糕造型完整，厚薄均匀，色泽黄白分明，无斑点，无杂质，组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子，口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。南京桂花多，十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受；峡阳桂花糕油润不腻，甜中有咸，香里带凉，盛誉百年。由于桂花糕的原料为白糖和蜜桂花等，因而糖尿病患者忌食。
绿豆糕在任何中国十大糕点中都会榜上有名，相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物，不仅有着悠久的文化背景，绿豆糕性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效，尤其是到了夏天，绿豆糕是排行榜ABC小编的最爱，这种好吃的糕点既爽口又消暑。
马蹄糕是鹤山的传统甜点小吃，其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。用宅梧本地生产的马蹄粉作为制作原料，马蹄粉加温水搅成糊状，再倒入已经煮好的黄糖浆，再继续搅拌成黄糖马蹄浆；蒸锅上放淋了一层油的盘子，锅里水烧开后，倒入第一层黄糖马蹄浆，蒸2分钟，淋上第二层黄糖马蹄浆，就这样轮流倒入—蒸—倒入，最后直至成形。据MaiGoo网美食小编了解，马蹄糕在很多地方都有，成品也有所差别，比较常见的品种有双色马蹄糕、泮塘马蹄糕、透明马蹄糕、三色马蹄糕、玛瑙马蹄糕等。
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫等地的传统糕点，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统糕点。
中国糕点排名中广式糕点一直都占有一席之地，而作为广东四大名饼之一的鸡仔饼更是广受欢迎的名品糕点，主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，吃完后隐藏在牙缝里，舌底下，嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕。
在排行榜ABC小编心中，中国最好吃的糕点排名第一的就是凤梨酥了，相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，早期的凤梨礼饼因太大块一般人消费不起，后来经过颜瓶改良，凤饼缩小成每个大约25至100克的精巧小饼，凤梨酥从此诞生。由于外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，此种“中西结合”的凤梨酥，连西方人也赞赏有加，故逐渐成为岛外观光客最喜欢的台湾手礼之一。
豌豆黄也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时糕点。豌豆黄通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。豌豆黄因慈禧喜食而出名，用上等白豌豆为原料做成，与芸豆糕、小窝头等同称为宫廷小吃。而民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。豌豆黄被中国烹饪协会评选为北京榜的“中国地域十大名小吃”，而仿膳饭庄制作的豌豆黄还被中国旅游协会评选为“中国金牌旅游小吃”，MaiGoo美食小编推荐北京其他被评为“中国金牌旅游小吃”还有糖火烧、东来顺羊肉串等。
杏仁饼其实也是绿豆饼的一种，最早是在1918年由中国广东省香山县的咀香园首创，后来流传到香港、澳门等地，是一款广东传统糕点，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状，也有很多不一样的口味，包括素吃口味等，在澳门地区杏仁饼变成了一种手信礼品，很多旅客到澳门都会买一些回国。
老婆饼的大名相信大家都有所耳闻，这是一种以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统糕点，相传元末明初，朱元璋率军起义，其妻子马氏为了方便军士携带干粮，于是将冬瓜、小麦等食物和在一起，最终制成最开始的老婆饼。为了更好的味道，当地人的不断改良，最后完成了现在我们所吃到的老婆饼。
九层糕又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意，是沿海地区一种传统的中国特色糕点，九层糕自然是九多色糕点，层匀美观，乳香甜润。除夕，清明，中元，重阳并称中国传统节日祭祖四大节，沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉，羊肉，瓜果和九层糕祭祀，一面是阐扬怀念先祖的孝道，一面更是为了发扬推己及人，乐善好施的义举。
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