时间：2024/10/4 5:01:21 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,六安市,特产熟食干货,安徽省,地理标志产品,
六安瓜片属于绿茶特种茶类，产自安徽六安大别山一带，唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶，建国后为特贡茶，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，是中华传统历史名茶、中国十大名茶之一，为国家地理标志保护产品，也是安徽著名的特产茶叶。六安瓜片在1959年全国“十大名茶”评比会被评为“中国十大名茶”，1915年巴拿马万国博览会、1999年《解放日报》、2002年《香港文汇报》和2001年美联社与《纽约日报》也都将六安瓜片评选为“中国十大名茶”。安徽其他名茶还有：霍山黄大茶、徽州白茶、溪兰香茶、白云春毫、安茶、金寨红茶等。
迎驾贡酒是安徽省霍山县特产，源自西汉元封五年（前106年），汉武帝南巡霍山，当地官民献酒迎驾，武帝饮后御封为贡酒，“迎驾贡酒”由此得名。迎驾贡酒酿造用水全部采用大别山源头活水，配以优质五粮原料，经传统酿造工艺凝聚而成，成就了迎驾贡酒窖香幽雅、浓中带酱、绵甜爽口特点，是浓香型白酒。据了解，迎驾贡酒主打产品为迎驾生态年份酒、迎驾之星、百年迎驾、星级迎驾贡、迎驾糟坊等系列产品。
霍山石斛，俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物，主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。
“八公山豆腐”，又名“四季豆腐”，因四季可做，故名。此菜为素菜之珍品，是安徽淮南传统名菜，属于徽菜系，也是徽菜之淮南菜的代表菜。八公山豆腐是用八公山豆腐和笋片经炸、烧而成，这种豆腐采用纯黄豆作原料，加八公山的泉水精制而成。其成品晶宝剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎，独具特色，享有“八公山豆腐甲天下”的美称。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。八公山豆腐入选由中国烹饪协会主办的“世界发布"中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中安徽榜名单，被评为“中国菜”安徽十大经典名菜。
霍山灵芝，安徽省霍山县特产，中国国家地理标志产品。霍山灵芝子实体菌盖厚、硬度高，无菌褶；孢子粉呈淡褐色至黄褐色，卵形，内有油滴。霍山灵芝对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效，具备有病能治病、无病能强身的食药双重功能，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用，久食轻身，延年益寿，还能嫩肤美容白净皮肤的作用，是人类最理想的天然药品和保健食品。
霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪的特色茶叶。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。据农业部茶叶质量检测中心检测显示，霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。
舒城小兰花作为安徽省六安市"五朵金花"之一的茶叶品牌，先后获泰国博览会金奖、"中华杯"全国名茶评比金奖、北京国际茶展名茶评比特别金奖等20多个奖项。目前，舒城县已发展茶园7.3万亩，年产干茶2350吨，拥有名优茶机械加工厂180多家，经营大户200多户，茶叶已成为茶区人民增收致富的一条重要渠道。舒城小兰花属绿茶类。为历史名茶，创制于明末清初。
金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，而且大小不均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。金寨县地处大别山腹地，境内野生猕猴桃分布面积在20万亩以上。2012年共收购加工野生猕猴桃果实38万公斤。2014年8月22日，金寨县第一家农民专业合作社联合社—金寨金果乡猕猴桃农民专业合作社联合社成立，标志着金寨猕猴桃从此步入了一个新的阶段。
霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，自明朝便已有记载。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有抗辐射，提神清心，消暑等功效。其成品主要经过炒茶、初烘、堆积、烘焙等工序，为国家地理标志保护农产品。霍山县位于安徽西部、大别山腹地、淮河一级支流淠河上游，雨量充沛，空气湿度大，植被覆盖率达到76%以上，土壤疏松，土质肥沃，PH值4.5-6左右，生态条件良好，适合茶树生长。
临水酒产自有千年酒乡之称的霍邱临水古镇，是汉族传统名酒。临水地区酿酒始于唐、显于明、兴于清，一直扬名至今。唐贞观年间，临水就有“酒坊数十处，居民愈千户”。而对于“临水玉泉”的取名，相传明太祖朱元璋少时流浪淮西一带，替人放牛。一次中暑垂危荒野，被一位名叫玉洁的村姑汲廉泉水相救。后来朱元璋当了皇帝，派钦差到临水寻找救命恩人，村姑玉洁不知去向，遂赐廉泉为“救驾泉”。朱元璋饮酒思源，便取玉洁、廉泉首尾二字，赐名临水酒为“玉泉”。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特诏临水酒为皇家贡酒。
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