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人气榜单前十晋中地理标志产品

时间：2024/11/14 16:31:33 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,晋中市,特产熟食干货,山西省,地理标志产品,

【导语 INTRODUCTION】
人气榜单前十晋中地理标志产品扩展整理了关于国家地理标志保护产品相关精选推荐如：兴隆咖啡,雅连,荔浦芋,富顺香辣酱,黄川草莓,武冈卤豆腐,房县北柴胡,赊店老酒,蕉岭绿茶,尤溪绿竹笋。晋中市十大著名国家地理标志保护产品，主要盘点晋中市当地出名的国家级地标产品。国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括来自本地区的种植、养殖产品。原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。那么，晋中市有哪些国家地理标志保护产品比较出名呢，来一起看一下晋中市十大地理标志产品榜单吧！
晋中地理标志产品
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晋中地理标志产品

1、平遥牛肉

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平遥牛肉是山西平遥特产小吃，是中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。平遥牛肉采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。平遥牛肉被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 山西省晋中市平遥县

2、祁县酥梨

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祁县酥梨是山西省祁县的特产，以酥梨中的白皮酥为主。祁县酥梨主要分布在祁县东南部海拔800-1200米的丘陵半山区，土层深厚，土壤肥沃，雨量适中，昼夜温差大，为优质酥梨生产提供了优越的生态环境。祁县酥梨好吃吗？据MA Igoo网编了解，祁县酥梨果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富、品质上乘，受到很多消费者的喜爱。

  • 分类： 水果
  • 产地： 山西省晋中市祁县

3、太谷饼

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晋中市有哪些好吃的小吃？太谷饼是山西省晋中市传统特色名吃，因产于太谷县得名。始于清代，在清末时已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼”更是让太谷饼的美名传遍天下。太谷饼被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。

  • 分类： 糕点点心
  • 产地： 山西省晋中市太谷县

4、太谷壶瓶枣

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壶瓶枣是中国最好的枣品种之一，主产晋中市的太谷县，其枣实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，享有盛誉，在全中国和山西省屡屡获奖。太谷县位于黄土高原，独特的日照、水肥、温差条件适合壶瓶枣和其它枣树的生长、结实。成熟的壶瓶枣，颜色深红，单果平均重20g，大果50g以上，有“八个一尺，十个一斤”之美称。壶瓶枣制干后，肉质细腻，久贮不干。壶瓶枣还是一种滋补佳品，中医认为有补中益气，养血安神，生津液，润心肺，补五脏，治虚损及解毒等功效，在产区有“每日三颗壶瓶枣，身体强健不服老”的说法。

  • 分类： 水果
  • 产地： 山西省晋中市太谷县
  • 农产品标志产品编号： AGI01663
  • 农产品标志证书持有者： 山西省太谷县木本粮油站
  • 农产品标志登记年份： 2015年

5、灵石酸枣仁

灵石酸枣仁因产自山西省晋中市灵石县而得名，于2021年4月被中华人民共和国农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。酸枣仁是酸枣的干燥成熟种子，灵石酸枣仁近扁圆形，直径平均在0.6-1.0cm，暗红色，颗粒饱满，油润有光泽；质地坚硬，有酸味，断面种仁黄白色，有油性，味淡，富含斯皮诺素和酸枣仁皂苷A。灵石酸枣仁的功效有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津，常用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。

  • 分类： 酸枣仁
  • 产地： 山西省晋中市灵石县
  • 农产品标志产品编号： AGI03280
  • 农产品标志证书持有者： 灵石县中药材种植协会
  • 农产品标志登记年份： 2021年
  • 口味/口感： 有酸味、味淡

6、寿阳豆腐干

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寿阳豆腐干”制作历史悠久，多年来“寿阳豆腐干”形成其固有的产品特色：块形较平整，外观褐红，内显金黄，口感坚实，组织细腻有韧劲，无豆腥味，鲜香味美，营养丰富。 “寿阳豆腐干”采用当地产优质大青豆制成。所用原料寿阳大青豆颗粒饱满，富含蛋白质、维生素等多种营养成份。独特工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质低脂肪、高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。“寿阳豆腐干”的产品特色，主要是得益于其大豆、水质和传统工艺。“寿阳豆腐干”已成为寿阳地域特色的代名词。

  • 分类： 米面粮油
  • 产地： 山西省晋中市寿阳县

7、左权绵核桃

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左权绵核桃是喜温果树，主产区的温度范围及无霜期是：年平均温度10.3℃， 主产区最低气温-18.7℃，最高气温36.3℃，无霜期162天以上。当地7月份气温最热,平均21.6℃以上。核桃幼树在冬季基本不受冻，不会影响花芽和叶芽的正常生长。左权绵核桃为喜光树种,尤其是进入结果期的树更需要充足的光照。其特点是：皮薄、仁白、味香、甘淳。得天独厚的自然条件与悠久的栽培历史使绵核桃产业成为左权县县域经济的一大特色产业。早在明清时代，左权核桃就从天津口岸远销欧美、东南亚等地。

  • 分类： 干货坚果
  • 产地： 山西省晋中市左权县

8、和顺肉牛

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和顺年平均气温6.3℃，无霜期120天左右，年平均降水量531.9毫米，特殊的地理位置形成了和顺气温低、无霜期短、降雨量充沛、昼夜温差大的独特小气候特征，培育了和顺肉牛适应性强、抗病力强、耐严寒的特性。和顺肉牛躯体高大，体质结实，肌肉发达，毛色光亮，为 红黄白花，肉牛牛肉富含蛋白质及铁、钾、钠、锌、钙、镁等多种矿物质，营养价值高，对人体有益营养元素含量高、种类全。其肉质易于烹饪，口味纯正，风味独 特，深受消费者的喜爱，2008年以来，还作为优质肉牛直供港澳。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 山西省晋中市和顺县
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