时间：2024/11/15 14:45:54 编辑： 来源：互联网 标签：庆阳市,美食,甘肃省,中国特产,甘肃美食,
庆阳苹果，甘肃省庆阳市特产，中国地理标志产品。该市地处陇东黄土高原沟壑区，土层深厚，气候温和，雨量适中，光照充足，昼夜温差大，自然条件得天独厚，非常适宜于苹果等果树生产，果树栽植历史悠久。所产红富士、新红星、秦冠等苹果，个大、色艳、质脆、味香甜，远销国内各大中城市及东南亚、欧洲的一些国家和地区，深受消费者青睐，多次参加国家、省部、地市果品鉴评会，并获奖。庆阳苹果，获得多项国家认证，多次参加国家、省部、地市果品鉴评会，并获奖。
环县皮影既是庆阳著名的传统戏剧形式之一，堪称中国民间艺术一绝，又是独具匠心的艺术品，是甘肃省庆阳市环县的地方特产，为国家地理标志保护产品，至今环县已开发各类皮影工艺品30多种，也是庆阳著名的传统工艺品特产。环县皮影的制作工艺极其考究，非牛皮而不用，而且对牛皮质量的要求也非常严格，要达到平整耐用，厚度适宜，润泽透明，柔而不软，硬而不脆。环县皮影选用上等牛皮，经过刮、磨、洗、刻、着色等二十四道工序手工雕刻3000余刀而成。其艺术创意汲取了中国汉代帛画、画像石、画像砖和唐、宋寺院壁画之手法与风格。MAIGOO小编推荐庆阳其他工艺品特产：庆阳剪纸、陇绣、庆阳刺绣、庆阳民间布贴画、庆阳石雕、庆阳泥塑等。
庆阳黄花菜是甘肃庆阳市的地方特产，因其味美醇香似菇肉，色黄亮丽形似针而得名，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以高糖量较高和营养丰富、条长肉厚和久煮不烂的特点而著称，是庆阳中外驰名的名优农产品特产。庆阳市是我国栽植黄花菜的主产区之一，其历史之久、规模之大、品质之优、加工之良等在国内居“领先”地位，色泽呈金黄泛白，其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜，条长色鲜，肉厚味醇，营养丰富，可以做汤、做菜，是人们日常食用之佳品。庆阳黄花菜荣获“西北特级金针菜”称号，于1992年荣获中国首届农业博览会银质奖（全国最高奖项）。
正宁大葱是甘肃省庆阳市正宁县的地方特产，国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，也是庆阳著名的农产品特产之一。正宁大葱，葱白粗长，肉质鲜紧，辛辣味浓，营养丰富，含有较多蛋白质，维生素，硫、磷、铁等多种无机盐。正宁大葱的葱白质地细密，柔嫩洁白，营养丰富，辛辣芳香。炒汤漂而不沉、香味浓烈、耐贮藏耐运输等特点享誉省内外，是绝佳的调料食品。
庆阳香瓜是甘肃庆阳市的地方特产，主要产地为西峰区、庆城县、宁县、正宁县、镇原县、环县等地，为农产品地理标志产品，也是庆阳著名的水果特产之一。庆阳香瓜栽培历史悠久，久负盛名，因外形呈梨形俗称梨瓜。庆阳香瓜果皮、果肉颜色以浅绿色、绿色为主，果肉肥厚多汁、内腔小。产品肉质细腻，脆甜爽口，香味浓郁，风味突出，品质极佳，老少皆可食用，具有较高的营养价值和保健功效。MaiGoo小编推荐庆阳其他著名的水果特产：宁县九龙金枣、陇蜜苹果、宁县大枣、正宁苹果、宁县黄甘桃、合水曹杏等。
庆阳香包是甘肃庆阳地区具有悠久历史渊源的刺绣珍品，属于庆阳刺绣的一种，以独具匠心的艺术构思、精湛娴熟的刺绣工艺、清新典雅的天然香料、七彩丝线手工精制而成，被评为国家地理标志保护产品，也是甘肃著名的工艺品特产。庆阳香包是一种立体造型和平面刺绣兼容的纯手工艺制品，按制作技艺分有“绌绌”类、线盘类、立体刺绣类、平面刺绣类四大类型，其造型丰富、图案精美、淳朴典雅、芳香浓郁。庆阳香包制作技艺于2006年入选第一批国家级非物质文化遗产名录，而庆阳市于2002年被中国民俗学会命名为“香包刺绣之乡”。
庆阳荞麦是甘肃庆阳市地方特产，为农产品地理标志产品，主要产地分布在环县、镇原县、庆城县、合水县、宁县、正宁县等地，尤其以环县荞麦最为著名，环县荞麦更是被认定为国家地理标志保护产品，也是庆阳著名的农产品特产之一。庆阳环县荞麦种植历史悠久，因特定的地域和土壤条件，环县荞麦产品具有粒大、皮薄、面白、粉多、筋大、质优等特点，营养价值很高。荞麦制作的食品外形光亮，入口润滑，适口性好。MAIgoo旅游小编推荐庆阳其他农产品特产：庆阳小米、庆阳黑山羊、早胜牛、庆阳驴、板桥白黄瓜等等，都被认定为农产品地理标志产品。
庆阳白瓜子又称白瓜籽，是甘肃庆阳市地方特产，因其籽粒大、种皮薄、外观洁白、籽仁饱满、脂肪含量高、口感清香而深受消费者青睐，为农产品地理标志产品，也是庆阳著名的特产干果及零食。庆阳是全国著名的白瓜子加工出口基地，被国家特产经济开发中心确定的“全国特产白瓜籽生产示范基地”，所产的粒大皮薄，籽仁饱满、口感清香，营养价值高，品质优良，炒食味香可口。庆阳白瓜子获得绿色产品认证1项，产品通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品卫生管理体系认证、犹太认证和伊斯兰认证，已出口德、法、荷、美等30多个国家和地区。
环县羊羔肉是庆阳环县传统地方风味名吃，主要选用环县滩羊和环县黑山羊制作而成，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口，也是庆阳著名的特产美食之一。环县草场广阔，羊只年饲养量70万只以上，是滩羊和山羊生产基地之一，盛产羔羊。所产的滩羊肉质细嫩鲜美，脂肪分布均匀，无膻腥味。特别是羔羊肉更是细嫩可口，是粗毛羊中肉质较好的一种佳品。环县滩羊还入选农产品地理标志产品，也是庆阳著名的农产品之一。环县羊羔肉有三种不同风味吃法，即清汤羊肉、清炖羊肉、蒸羊肉。
庆阳杏子是甘肃庆阳市地方特产，在庆阳有着上千年的栽培历史，主要分布在镇原县、宁县等地，也是庆阳著名的水果特产。庆阳有着独特的地理环境，属温带大陆性季风气候，光照充足，雨量充沛，四季分明，气候宜人，非常适合杏树的生长，所产出的杏皮薄色艳，个大肉厚，果肉肥厚，醇香鲜嫩，杏仁饱满，乃果中佳品。庆阳是全国最大的杏制品加工出口基地，尤其是镇原县，被誉为天下第一杏乡，被国家林业局评为“中国杏乡”称号。杏制品除奶油杏肉、甘草杏两大主导产品外，还有八宝杏、葡萄杏王、杏脯、杏酱等20多个杏系列产品。镇原杏曾获国际、国内20项大奖，深受欢迎。
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