前10孕妇不能吃的蔬菜

时间：2024/11/15 9:35:58 编辑：来源：互联网标签：蔬菜,孕妇饮食,饮食常识,饮食健康,母婴健康,

【导语 INTRODUCTION】

前10孕妇不能吃的蔬菜扩展整理了关于蔬菜相关精选推荐如：菠菜,岢岚红芸豆,和林马铃薯,阿荣马铃薯,东海西红柿,韭菜,莱阳芋头,保山透心绿蚕豆,菱角,庆阳黄花菜。大家都知道，当女性怀孕后，孕期在营养方面的需求就非常大，而蔬菜和水果就是补充各种维生素营养的最佳食品。但在孕期，并不是所有的蔬菜都适合孕妇吃，吃错了反而会对孕妇本人或者胎儿的安全与健康都有影响。本文排行榜ABC小编为大家盘点孕妇十大禁忌蔬菜，分别有马齿苋、苦瓜、黑木耳、红苋菜、慈姑、青西红柿、韭菜、菠菜、茄子、海带。你对怀孕不能吃哪些蔬菜了解多少呢？一起来看看吧。

孕妇不能吃的蔬菜

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孕妇不能吃的蔬菜

1、马齿苋

马齿苋是比较常见的植物，据排行榜ABC 网所知，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质；中医认为，性寒，具有清热解毒，凉血止血等作用。马齿苋可以入药，也可以做为普通的食材，生食、烹食均可，马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来株洲、做汤、炖菜，还可以将其茎和叶用醋腌泡食用。

2、苦瓜

苦味食品一般都具有解毒功能，苦瓜则是苦味食物的代表。苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质；苦瓜里面的苦味素，可以帮助增加食欲，促进胃部的消化。苦瓜最简单的食用方法就是凉拌，放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。排行榜ABC网小编提醒，如果有上火症状，适当生吃苦瓜能够有效去除人体火气，清热解毒祛火效果更好，有利于人体健康。

分类：蔬菜
产地：四川省攀枝花市米易县
农产品标志产品编号： AGI01343
农产品标志证书持有者：米易县农牧局经作站
农产品标志登记年份： 2013年

3、黑木耳

黑木耳是日常生活中常见的一种食材，不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，其蛋白质含量堪比动物食品，有“素食之王”的美誉，是久负盛名的滋补品。它还含有丰厚的铁元素，达到了5.5mg/100g，是一种非常好的天然补铁食物。所以缺铁的人群可以多吃木耳，平时可用黑木耳做美味可口的菜肴，也可预防缺铁性贫血。

分类：食用菌
产地：浙江省衢州市开化县

4、红苋菜

红苋菜是是一种常见的蔬菜，其本身软滑而味浓，入口有甘香，汤汁红色，具备红色蔬菜的特征。红苋菜有着“补血菜”之称，它的菜心部分十分鲜嫩，红色的部分就在其中，炒苋菜的时候，会发现菜汁的颜色十分鲜红，不仅口感十分甘香，营养也是非常丰富其中含有丰富的铁、维生素等物质，可以促进凝血、增加血红蛋白，改善造血功能。红苋菜是夏季的当季蔬菜之一，性质偏凉，对于清肝解毒、活血散瘀有着一定的功效，还能在一定程度上缓解因为肝火上升导致的眼睛疼痛，夏季常吃苋菜可清热解暑。

分类：食用菌
产地：浙江省衢州市开化县

5、慈姑

慈菇通常又叫做“芽菇”，属于菌类一种，很多人不是很了解，但它本身的营养价值还是很高的，而且口感很不错。但是孕妇不能吃慈菇，因为它具有活血功效，孕妇吃了，容易促进胎儿流产，是孕妇禁吃的蔬菜。并且处于怀孕早期和有习惯性流产史孕妈更应该禁止食用。

分类：中药材
产地：江苏省扬州市宝应县
农产品标志产品编号： AGI00665
农产品标志证书持有者：宝应县慈姑行业协会
农产品标志登记年份： 2011年

6、青西红柿

青西红柿属于西红柿的一种，是未完全成熟的西红柿，比红西红柿的口感会更好，有种酸酸涩涩的感觉，非常的开胃，因此很多的人都会吃青西红柿。但对孕妈来说，青西红柿属于孕妇禁忌蔬菜。因为青西红柿含有龙葵碱，龙葵碱对于人体有害，食用过多可能会产生恶心、呕吐等中毒反应，生吃危险性更大。

分类：中药材
产地：江苏省扬州市宝应县
农产品标志产品编号： AGI00665
农产品标志证书持有者：宝应县慈姑行业协会
农产品标志登记年份： 2011年

7、韭菜

冬天适合种什么蔬菜？韭菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜，一般能够在零下五度的环境中正常生长。另外排行榜ABC小编还了解到，韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的，因此冬季这种低温、少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。不过要保证在温度降低至3度的时候，韭菜生长期在两个月左右，这样才能够保证韭菜安全越冬。

分类：蔬菜
产地：山东省潍坊市寿光市
农产品标志产品编号： AGI00206
农产品标志证书持有者：寿光市安维金果菜专业合作社
农产品标志登记年份： 2010年

8、菠菜

菠菜大家都不陌生，是生活中常吃的一种蔬菜，其含有的铁元素非常丰富，对于一些缺铁性贫血的人来说有很好的作用，是天然的补血佳品。菠菜的好处不止于此，它还含有丰富的维生素A，维生素A含量为487μg/100g，视黄醇当量为91.2μg/100g，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视，亦可预防白内障和干眼病等症，所以多吃菠菜对身体是非常有益的。

分类：蔬菜
产地：山东省青岛市平度市
农产品标志产品编号： AGI01538
农产品标志证书持有者：平度市南村镇农业服务中心
农产品标志登记年份： 2014年

9、茄子

茄子是耐储存的十大蔬菜之一，它的表面有一层蜡能起到保护作用，所以茄子买回家不要急着清洗，可以先套一层保鲜膜，放在阴凉处储存，一般可以放十天左右。和辣椒一样，辣子保存冷藏最佳，茄子不要沾水，先用纸巾把茄子表面擦干，再用纸巾包裹后放在保鲜袋内，放入冰箱冷藏即可，注意包裹好的茄子不要贴冰箱壁。茄子除了新鲜保存，还可以先蒸后晾凉做成速冻茄子，或者用油煎茄子，还可以晒茄干，放进冰箱后都能够延长保存时间，吃的时候拿出来加工，依然很美味。

10、海带

海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种营养很高的蔬菜，也是一种理想的天然海洋食品。海带表层附着的甘露醇，这是一种非常昂贵的药材，研究证明甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。而且海带属于碱性食物，对缓解痛风有一定作用，是降尿酸最佳的食物之一。

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1、菠菜

分类：蔬菜
产地：山东省青岛市平度市
农产品标志产品编号： AGI01538
农产品标志证书持有者：平度市南村镇农业服务中心
农产品标志登记年份： 2014年

2、岢岚红芸豆

岚红芸豆是山西省忻州市岢岚县的特产，岢岚县被全国粮食协会授予“中华红芸豆之乡”的殊荣，这里季节温差和昼夜温差较大，土壤有机质含量高，有利于红芸豆的蛋白质、脂肪、干物质的积累，而且采用传统耕作方式，保留了岢岚红芸豆天然的香纯和优良的品质。岢岚红芸豆籽粒大且饱满，色泽鲜艳，加工后不退色，皱皮率低，破损率低，无垩白粒，蒸煮时有清香味，口感脆嫩有弹性，清香适口，冷后不回生，营养价值高，食药两用，适应城市“优质、营养、保健、方便”的食物消费发展趋势。

分类：米面粮油
产地：山西省忻州市岢岚县

3、和林马铃薯

和林马铃薯产地是内蒙古呼和浩特市和林格尔县，和林格尔县依托当地龙头企业，大力发展马铃薯产业化生产，积极扶持基地建设。和林马铃薯是全县第二大主栽作物，占到农作物总播面积的25%，主栽品种为夏波蒂、康尼贝克、紫花白等，其中夏波蒂的特点是皮白肉白，表面光滑，并且且块头大，关键是它的含糖量特低，最适的烹调方式就是炸，绝对保证口感酥脆，比其类型的土豆要好上好几倍。据MAI goo网小编了解，2021年12月22日，和林马铃薯入选2021年第三批全国名特优新农产品名录。

分类：米面粮油
产地：山西省忻州市岢岚县

4、阿荣马铃薯

阿荣旗是内蒙古马铃薯主产区之一，阿荣马铃薯具有块大、整齐、干物质含量高，无污染和病性薯少等特点，深受国内外消费市场的赞誉。阿荣旗地处高纬度，土壤肥沃，昼夜温差大，有利于淀粉合成，所产的马铃薯营养成分丰富，每100克中粗蛋白≥2.40克，淀粉≥15克，干物质≥26克、维生素C≥90毫克/千克。阿荣马铃薯经过清洗、去皮、切片、预煮、冷却、蒸煮、混合、干燥、分级后，制成的颗粒粉状产品，保留了马铃薯的全部营养和风味，是当今流行快餐食品的主要原料，需求量非常大。

分类：蔬菜
产地：内蒙古自治区呼伦贝尔市
农产品标志产品编号： AGI01068
农产品标志证书持有者：阿荣旗农业技术推广中心
农产品标志登记年份： 2013年

5、东海西红柿

东海西红柿产于江苏省连云港市。东海县是江苏省著名的“蔬菜基地”，其中西红柿种植面积相对较大。“东海西红柿”由于维生素C含量高、甜度适口、品质优、耐贮运等特性深受市场欢迎、畅销省内外。年产西红柿近30万吨，年产值过10亿元，带动数万农民增收致富，走出了一条独具特色农业结构供给侧调整之路。

产地：江苏省连云港市东海县

6、韭菜

韭菜营养丰富，含有胡萝卜素与维生素，虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。特别是对处于怀孕期的妈妈来说，韭菜还是尽量的少吃，因为它所含粗纤维太多，不易消化，过量实用韭菜会引起腹泻。而且韭菜性味甘、辛辣，吃多了会刺激胃黏膜会消化不良，还有兴奋子宫和收缩子宫的作用，所以说韭菜也是孕妇不能多吃的蔬菜。

分类：蔬菜
产地：山东省潍坊市寿光市
农产品标志产品编号： AGI00206
农产品标志证书持有者：寿光市安维金果菜专业合作社
农产品标志登记年份： 2010年

7、莱阳芋头

莱阳芋头，又名莱阳孤芋，属多籽芋、毛芋，是山东省烟台市莱阳市地方特产，为农产品地理标志产品。莱阳芋头种植历史悠久，早在康熙二十六年（1687年）《莱阳县志》就有记载，莱阳芋头产区气候温和，光照充足，特别适合芋头生长，加上五龙河流域土壤中有大量腐植质，所产的莱阳芋头芋肉糯甜，色白新鲜，皮薄，淀粉多，糖粉多，品质好。

分类：蔬菜
产地：山东省烟台市莱阳市
农产品标志产品编号： AGI00485
农产品标志证书持有者：莱阳市农业技术推广中心
农产品标志登记年份： 2010年

8、保山透心绿蚕豆

保山透心绿蚕豆，云南省保山市隆阳区特产，是蚕豆品种中一个变异品种，种子属中粒种，种脐色浅，生豆与一般蚕豆相比，豆粒小巧玲珑、豆壳洁白光亮、豆瓣通体翠绿，直透于心形象——透心绿，因此而得名。保山透心绿蚕豆种植及加工历史悠久，用传统方法炒制初加工后，豆壳均匀闪金辉色，内沁碧光，口感酥脆，食用时“咯嘣”有声，纯香回甜，是当地人喜爱的特色食品。

分类：米面粮油
产地：云南省保山市
农产品标志产品编号： AGI01174
农产品标志证书持有者：保山市隆阳区农业技术推广所
农产品标志登记年份： 2013年

9、菱角

菱角，又名腰菱、水栗、菱实等，皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。中医理疗认为，菱角味甘、涩、性凉，《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。买购网小编提醒，尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮，若接触过新鲜菱角或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

分类：米面粮油
产地：云南省保山市
农产品标志产品编号： AGI01174
农产品标志证书持有者：保山市隆阳区农业技术推广所
农产品标志登记年份： 2013年

10、庆阳黄花菜

庆阳黄花菜是甘肃庆阳市的地方特产，因其味美醇香似菇肉，色黄亮丽形似针而得名，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以高糖量较高和营养丰富、条长肉厚和久煮不烂的特点而著称，是庆阳中外驰名的名优农产品特产。庆阳市是我国栽植黄花菜的主产区之一，其历史之久、规模之大、品质之优、加工之良等在国内居“领先”地位，色泽呈金黄泛白，其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜，条长色鲜，肉厚味醇，营养丰富，可以做汤、做菜，是人们日常食用之佳品。庆阳黄花菜荣获“西北特级金针菜”称号，于1992年荣获中国首届农业博览会银质奖（全国最高奖项）。

分类：蔬菜
产地：甘肃省庆阳市庆城县
农产品标志产品编号： AGI00153
农产品标志证书持有者：庆城县农业技术推广中心
农产品标志登记年份： 2009年

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孕妇不能吃的蔬菜

1、马齿苋

2、苦瓜

分类：蔬菜
产地：四川省攀枝花市米易县
农产品标志产品编号： AGI01343
农产品标志证书持有者：米易县农牧局经作站
农产品标志登记年份： 2013年

3、黑木耳

分类：食用菌
产地：浙江省衢州市开化县

4、红苋菜

分类：食用菌
产地：浙江省衢州市开化县

5、慈姑

分类：中药材
产地：江苏省扬州市宝应县
农产品标志产品编号： AGI00665
农产品标志证书持有者：宝应县慈姑行业协会
农产品标志登记年份： 2011年

6、青西红柿

分类：中药材
产地：江苏省扬州市宝应县
农产品标志产品编号： AGI00665
农产品标志证书持有者：宝应县慈姑行业协会
农产品标志登记年份： 2011年

7、韭菜

分类：蔬菜
产地：山东省潍坊市寿光市
农产品标志产品编号： AGI00206
农产品标志证书持有者：寿光市安维金果菜专业合作社
农产品标志登记年份： 2010年

8、菠菜

分类：蔬菜
产地：山东省青岛市平度市
农产品标志产品编号： AGI01538
农产品标志证书持有者：平度市南村镇农业服务中心
农产品标志登记年份： 2014年

9、茄子

10、海带

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前10孕妇不能吃的蔬菜

1、马齿苋

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3、黑木耳

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5、慈姑

6、青西红柿

7、韭菜

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1、菠菜

2、岢岚红芸豆

3、和林马铃薯

4、阿荣马铃薯

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7、莱阳芋头

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10、庆阳黄花菜

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