时间:2024/11/19 22:18:28 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,惠州市,特产熟食干货,广东省,地理标志产品,
惠州梅菜,主要盛产于惠州,以客家人种植为主。惠州梅菜是惠城区的土特产,原产于惠阳土桥,故又称"土桥梅菜"。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉(梅菜扣肉)而名扬四海。由于梅菜不仅可独成一味,又可以梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。
龙门县种植年桔的历史已有一百多年。独特的气候,肥沃的土壤,良好的生态环境,孕育出无污染,无农药残留的"龙门年 桔"以其橙红的鲜艳色,光滑的果皮,适中的甜酸度、适时的成熟期――春节期间,早在八十年代就已远销省内外及香港等地而闻名国内外。龙门年桔是亚热带常绿水果品种,性喜温暖湿润,怕寒冷,有较强的耐荫性 ,抗逆性强,耐粗放栽培,果树寿命20年以上,早结丰产,成熟期1—2月,正值春节,故得名“年桔”,也叫“大桔”(大吉)。
罗浮山大米外型晶莹洁白,米粒长形、细长苗条、米泛丝光,口味清香,柔滑爽口,营养丰富。博罗县罗浮山大米有着悠久的栽培历史,水稻的种植历史可追溯至汉代。据《博罗县志(1979—2000)》记载,罗山与浮山合体的罗浮山,距博罗县城35公里,向来称为百粤群山之祖,中国“五岳”之后的“粤岳”。《后汉书?地理志》刘昭注:“有浮山自会稽浮往傅罗山。”《太平御览》引南朝宋怀远《南越志》云:“此山本名蓬莱山,一峰在海中与罗山合而为一。
柏塘山茶是广东省惠州博罗县柏塘镇地方特产,为国家地理标志保护产品,因产地在博罗县,又称罗浮山特种山茶,也称客家山茶。据史料记载,自明朝以来,博罗便是广东较早的产茶区之一,所产罗浮山茶为岭南四大名茶之一,也是惠州著名的特产茶叶。由于博罗种植的山茶以柏塘镇品种最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳,因而柏塘山茶被公认为罗浮山茶的代表。柏塘山茶的外形紧结、细匀、卷曲;香气天然、细长、纯正;汤色柔亮、清澈;滋味浓厚、回味甘甜。MAIGOO小编推荐惠州其他特产名茶:罗浮山甜茶、南昆山毛茶、龙门灵芝茶、密溪云雾茶等。
罗浮山荔枝是广东省惠州博罗县地方特产,为国家地理标志保护产品,更以苏东坡的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”而闻名于世,也是惠州著名的特产水果之一。博罗的罗浮山,地处北回归线,属南亚热带气候区,上下千里丘陵、万顷沃土,形成了得天独厚的荔枝自然生态,是全国著名的荔枝生产基地,主要为桂味、糯米糍、妃子笑和禾枝等品种。罗浮山所产荔枝果皮鲜红或带墨绿色斑块,果皮刺小,果肉乳白色,核小肉厚,质厚实,爽脆清甜,有桂花香味。罗浮山荔枝还荣获“中华名果”称号。惠州著名荔枝还有镇隆荔枝,为农产品地理标志产品。
博罗县观音阁糖厂位于博罗县观音阁镇内,始建于1954年,已有五十多年生产黑糖的历史。产品用途广阔,是做甜品和送礼佳品,在国外已用于美容、减肥等保健行业。应色泽自然,呈褐色至深褐色。应味甜,有蜜香味,无异味。
观音阁镇种植花生的历史悠久,其品种多为小粒种,种子一直沿用前人留下来的土种,当地人称为“百日掂”。观音阁花生籽仁珍珠豆形。荚果网目小、网纹较深、缩缢浅,果嘴长带勾。二粒荚果为主,百果重约169g,百仁重约70g;种皮白红色、果型美观白净;口感细腻、香甜、爽口,特有花生浓香味。观音阁镇依山傍水,生态环境优越,拥有观音庙、东江湿地公园、马鞍山等优质旅游资源,因而早已远近闻名。
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2024-11-25