排行榜ABC

当前位置：排行榜ABC > 美食特产榜 > > 正文

四平必吃的美食推荐 伊通烧鸽子排第一,四平熏兔上榜

时间：2024/11/19 13:42:52 编辑： 来源：互联网 标签：特色美食,四平市,吉林省,吉林美食,省份/地区,

【导语 INTRODUCTION】
四平必吃的美食推荐 伊通烧鸽子排第一,四平熏兔上榜扩展整理了关于名菜小吃相关精选推荐如：蟹黄粉皮,牡蛎粥,龙州鸡肉粉,土耳其,曹州烩席地,昔阳拉面,韩城芝麻烧饼,淮南油茶,江口豆腐干,熏肉大饼。四平的饮食包容了典型的东北风格与朝鲜族、满族等民族的特色小吃，诸如猪肉炖粉条、朝鲜冷面、饺子、包子等。那么，四平特色美食小吃有哪些？排行榜ABC小编整理了四平市九大美食排行榜，包括伊通烧鸽子、李连贵熏肉大饼、玻璃叶饼、四平黏食等四平特色名小吃，还包括雪衣豆沙、四平熏兔、满乡八大碗等四平特色菜，一起来看看四平必吃的特色美食吧。
四平必吃的美食推荐
推荐排行
随机排行
人气排行
  • 01
    伊通烧鸽子>>
    0
    02
    李连贵熏肉大饼>>
    03
    雪衣豆沙>>
    0
    04
    四平熏兔>>
    05
    满族火锅>>
    0
    06
    玻璃叶饼>>
    0
    07
    满乡八大碗>>
    08
    四平黏食>>
    09
    转山湖胖头鱼>>
四平必吃的美食推荐

1、伊通烧鸽子

四平必吃的美食推荐 伊通烧鸽子排第一,四平熏兔上榜

伊通烧鸽子，又叫正红旗烧鸽子，是吉林省四平市的一个特色美食小吃，已有400余年历史。伊通烧鸽子多数选择优质淘汰的信鸽为原料，连皮去毛洗净，再去内脏，然后把秘制配料原汁注入鸽肉中，包上锡纸埋入炭火中烧至八成熟时取出，再用炭火明烤，少顷，一只外焦里嫩、着色暗红、香味儿扑鼻的烧鸽子就会摆到面前。伊通烧鸽子入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

    2、李连贵熏肉大饼

    熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一，1908年由河北滦县柳庄人李广忠（乳名连贵）在梨树县始创，1950年从吉林省梨树县传入沈阳，是有名的“沈阳老字号”美食。熏肉用10余种中药煮肉，大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥，抹在饼内起层，便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食，更是别有风味。李连贵熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软、滋味浓香。

      3、雪衣豆沙

      雪衣豆沙是吉林长春市特色代表菜，已有百年历史，颇受游客欢迎，属于东北菜系中的吉菜，也是吉林传统名菜之一。雪衣豆沙主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀,雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。此菜特点是香甜可口、独具风味。雪衣豆沙入选由中国烹饪协会主办的“世界发布"中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中吉林榜名单，被评为“中国菜”吉林十大经典名菜。

        4、四平熏兔

        四平熏兔是四平著名的特色美食小吃，色泽红亮，闻着飘香四溢，吃起来外焦里嫩、肉质鲜美、风味独特。四平熏兔主料是白条净体兔肉，配料是白糖或红糖、鲜大葱、树椒，调料为花椒、大料、草果等，通过熏烤的做法而成。熏兔可分为生熏和熟熏两种，生熏就是将原料经调料腌制后，直接放入熏锅煮熟；熟熏就是把原料经过烹调成熟后，再进行烟熏。

          5、满族火锅

          满族火锅是满族的传统美食之一，也是四平特色美食。相传明末清初，清太祖努尔哈赤带领部下在行军打仗途中，为了节省时间，大家把猪、羊、牛肉等放在一口锅内烧煮。后来清军入关，成为清廷御宴美食，又从宫廷传到了民间。满族火锅的吃法一般是将火锅中的鸡汤用木炭火烧开后，加入元蘑、虾仁、螃蟹、酸菜等，再将切成薄片的猪肉、牛肉、羊肉，放在滚沸的汤中涮熟，然后蘸着韭菜花、腐乳，辣椒，油、味精等调成的作料食用。来到四平旅游，可以品尝这里正宗的满族火锅。

            6、玻璃叶饼

            玻璃叶饼，又名“粘耗子”，是东北特色美食之一，也是四平很受食客们欢迎的一道特色美食。其形状色泽类似玻璃般晶莹剔透，把面糊抹在柞树叶上，放上馅，然后合在一起蒸熟。制成的叶子色泽美观,吃起来香软可口，是一种老少皆宜的美食小吃。MAIGOO美食小编推荐来四平必吃的特色小吃还有朝鲜烤牛肉、煎饼盒子、粘豆包、四平饺子等等。

              7、满乡八大碗

              满乡八大碗是四平伊通地方名吃，也是四平著名的宴席名菜。满乡八大碗就地取材，包括八旗养生双蒸糕、康熙帝鹿汤蕨菜熬土豆、龙虎将军大碗乡情鸡、孝庄皇后母子亲情鱼、阿妈蒸肉、慈溪寒葱大碗丸子、大盘鸡、东屯秘制蒸鹿肉。四平满乡八大碗尤以伊通镇小东屯农家院比较正宗。

                8、四平黏食

                四平黏食是四平著名的特色小吃之一，是将香、甜、黏集于一体，深受城乡大众的喜爱。四平黏食种类特多，有黏米面加小豆、大枣、白糖蒸制而成的黏糕；有黏米面加小豆馅蒸制而成的黏豆包、豆面饽饽；还有与朝鲜风味相似的打糕、淋浆糕、豆擦糕、油炸糕等等。来四平旅游，一定要尝尝四平黏食。

                  9、转山湖胖头鱼

                  转山湖胖头鱼是四平市叶赫镇转山湖地方特产，因为它的头大，几乎占整个身体的三分之一，所以被人们叫做胖头鱼，也叫大头鱼。其最美味、最有营养的部分，就是它的头，用鱼头做的各种菜肴越来越受消费者欢迎，也是四平著名的特产美食之一。MaiGoo美食小编推荐四平其他特色美食：柴鸡炖榛蘑、四平山野菜、灶台鱼、灶台鸡、东北家常熬鱼、香酥鸡、大锅炖鱼、一块豆腐、筋头巴脑、农家一锅出等等。

                    四平必吃的美食推荐相关榜单
                    名菜小吃相关阅读 查看更多>

                    热门文章查看更多>

                    页面相关分类查看更多>