十大补脑的食物排名2022最新排行榜单公示

1、核桃

核桃是一种大家熟知的坚果，一直以来它被公认为是健脑补脑的食物，位列十大补脑的食物排行榜之首。平时多吃核桃，可以健脑，这是因为核桃含有蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对增强脑部功能有很大的帮助。另外，核桃还是长寿食物，其所含的维生素E远高于其他坚果，而维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。

2、鱼肉

鱼肉是深受大众喜爱的食物，是公认的蛋白质含量高的食物之一。鱼的营养价值很高，尤其是蛋白质，所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收；鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，而且脂肪由不饱和脂肪酸组成，具有降低胆固醇的作用；鱼肉中维生素、铁、钙、磷、镁等含量丰富，这些都是人体需要的营养元素。鱼的烹饪方式很丰富，清蒸、红烧、家常烧、油炸、炖汤等，每一种吃法都鲜美无比，并且鱼永远是各大宴席上最重要的一道“镇桌”菜。

3、牛奶

牛奶是一种营养丰富的保健食品，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、钾、磷、钠等矿物质，可以促进骨骼的发育，预防骨质疏松，提高机体免疫力，帮助睡眠，调节肠胃功能等。牛奶也是低血压要多吃的食物之一，当血压非常低的话，身体会出现乏力，头晕胸闷等症状，这时候喝点牛奶是可以缓解的。

4、黄豆

黄豆是一种典型的黄色蔬菜，是一种营养丰富的食材。黄豆中的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，不仅可以减轻女性的更年期症候群症状，还能延缓老化、保持皮肤弹性，黄豆还含有植物甾醇，可以阻止胆固醇吸收，从而降低血液胆固醇水平，黄豆中的可溶性纤维还能帮助肠胃蠕动，因有多种营养成分，因此被誉为豆中之王。黄豆和猪蹄真的是完美搭配，黄豆炖猪蹄汤色雪白，看起来非常有食欲，喝起来丝毫没有油腻感，猪蹄吃起来非常软糯弹牙，黄豆也是特别软烂特别香。

5、香蕉

香蕉果肉香甜软滑，是人们最喜爱的水果之一。它的膳食纤维很高，钾含量也很高，热量却非常低，是大家熟知的预防便秘、预防心血管疾病和预防痛风的好水果。常吃香蕉还有助于有提高免疫力、提高脑力和*觉度，可以改善学习能力，帮助防止老年痴呆症以及预防癌症，是不可多得的健脑补脑的食物。

6、鸡蛋

鸡蛋是十大最有营养的早餐之一，鸡蛋的营养价值是非常高的，是高蛋白食物，在早餐的时候可以吃土鸡蛋，营养价值会更高。鸡蛋最好是采用水煮的形式来吃，煎蛋虽然好吃但是用油比较多，不建议早餐食用。排行榜ABC小编提醒大家，鸡蛋虽然有营养，但是也要搭配其他种类食物，合理搭配才更健康，或者可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹等等。

7、菠菜

菠菜是日常生活中常食用的蔬菜，也是富含维生素的蔬菜之一。菠菜中丰富的维生素A，适当摄入可以帮助保护视力，搭配鸡蛋，可以有不错的保养效果，还能够维持上皮细胞的健康，防止夜盲，增强抵抗传染病的能力，尤其对小孩子的生长发育有促进作用。选购菠菜时，要挑选粗壮，叶大，无烂叶和萎叶，无虫害和农药痕迹的鲜嫩菠菜，色翠绿者为佳，菠菜营养价值高，吃法也多，但要注意菠菜中的草酸含量较高，不能和豆腐一起吃，不然草酸和豆腐里的钙形成草酸钙，会使钙无法吸收。

8、黄花菜

黄花菜又名金针菜，富含多种维生素和各种矿物质，自古以来就是一种美食，被誉为席上珍品。黄花菜还被称为“健脑菜”，具有很好的健脑、抗衰老的功能，对预防老年人智力衰退有很好的疗效。黄花菜也是高维生素A食物的一种，其维生素A含量为307μg/100g。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，有祛斑美容的效果。

9、葵花籽

不少坚果都有补脑的功效，例如葵花籽。葵花籽又叫葵瓜子，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和锌、钾、铁、镁等微量元素，有一定的补脑健脑作用。其实葵花籽既可以做休闲零食，又可以做食用油源。除此之外葵花籽也可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，增添独特的酥脆口感。

10、胡萝卜

胡萝卜别名“赛人参”，为一年生或二年生草本植物，食用部位是其根。胡萝卜是生活中常见的蔬菜，不管炒着吃还是生吃都不错，胡萝卜的营养成分极为丰富，含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。

1、海带

海带含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，是一种理想的天然海洋食品。同时它也是家庭餐桌上的常见客，常吃海带能为身体补充碘元素，可以预防“粗脖子病”。海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍，并且海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能，因此海带是一种有利于伤口愈合的食物。

2、鸡蛋

鸡蛋营养价值很高，是我们日常生活中常吃的食物，同时也是十大雌性激素高的食物之一。那是因为鸡蛋富含丰富的胆固醇，而人体内部制作雌性激素的材料就是一种名为胆固醇的物质。因此对于缺乏雌性激素的女性而言，每天食用一个鸡蛋帮助身体制造雌激素，是一种调节身体雌激素平衡的好办法。

3、苦瓜

苦瓜因其苦味而不受大众欢迎，但不得不承认，苦瓜的食用效果真的非常适合夏季三伏天。苦瓜生吃凉拌时性寒，能有效降低身体干热，消除烦恼，在炎热的夏季工作中，我们最容易烦躁，且脾气不好，所以这个时候可以选择下班后凉拌一小盘苦瓜来缓解抑郁，有助于改善身体上火的情况，因为苦瓜偏寒性能够清除体内的火气，同时还可以促进新陈代谢，除烦提神，对于人体健康有好处。

4、浆果

浆果是最好的春季养肝食物之一，蓝莓、草莓等浆果富含花青素、多酚等物质，具有抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击，蔓越莓具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒功能，保护肝脏，抗溃疡的作用，一项实验发现蓝莓中常见的抗氧化剂类型减慢了大鼠肝脏中的病变和纤维化的发展，疤痕组织的发展。而且蓝莓提取物甚至在试管研究中已显示出抑制人类肝癌细胞生长的作用。

5、

6、苹果

苹果是大家公认的健康水果，也是我们最常吃的水果之一，也是国庆节应季水果。苹果是秋天成熟的水果，这个时候的苹果鲜甜多汁，而且苹果的营养丰富，口感也各有不同，绵糯、脆甜都等，能满足不同人的口感。 苹果不仅热量低还富含膳食纤维，能帮助消化。苹果被称为“平安果”， 国庆节在家中摆放苹果，寓意“平平安安，家人安康"，是过节必备的吉祥果。过节聚餐大鱼大肉吃得多，来个苹果解腻，非常不错。苹果还可以榨果汁用于止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。

7、绿豆

绿豆别名青小豆，因其颜色青绿而得名，是一种常见的豆类。绿豆营养价值很高，每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克，绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应；绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜，传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

8、红枣

补血补气吃什么最快最好？吃红枣就是个不错的选择，俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”，女生常吃红枣可以美容、益气健脾。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。《本经》中更是记载：红枣味甘性温，脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性之功效。

9、红薯

10月份红薯进入最佳采摘季节，产量大，且品种多，如沙地红薯，板栗红薯、紫薯等，有不同的味蕾体验。红薯有白心和红心之分，白心红薯水分较大，口感细软、松散，一般用作提取红薯粉较多，就像吃火锅时，食用的各种Q弹的粉条就来自白心红薯；红心红薯，口感软糯、甜度高，比较适合蒸、烤或者加工为红薯制品，做红薯甜品一般选择红心的红薯，秋天到了，街边的烤红薯一般都是红心红薯。红薯的营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，不过湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

10、阿胶

阿胶是用马科动物驴的干燥皮或者鲜皮经煎煮、浓缩而成，在中医药理论中性质甘温、质地润滑，为补血要药，常用于血虚导致的面色萎黄、头晕目眩、心慌、乏力、肌萎无力等症状，以东阿阿胶为佳。此外，阿胶还具有滋阴润燥的作用，常与马兜铃、苦杏仁、桑叶等药物配伍，也可以用于肾阴亏虚导致的心烦不眠等。但是阿胶性质滋腻，容易影响脾胃消化，所以应控制用量，一次不能用量过多；脾胃虚弱者慎用。阿胶可以用来煲汤、泡酒、炖煮等，还可以选择阿胶糕等成品，营养丰富且食用方便。

1、核桃

核桃是一种大家熟知的坚果，一直以来它被公认为是健脑补脑的食物，位列十大补脑的食物排行榜之首。平时多吃核桃，可以健脑，这是因为核桃含有蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对增强脑部功能有很大的帮助。另外，核桃还是长寿食物，其所含的维生素E远高于其他坚果，而维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。

2、鱼肉

鱼肉是深受大众喜爱的食物，是公认的蛋白质含量高的食物之一。鱼的营养价值很高，尤其是蛋白质，所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收；鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%--4%，而且脂肪由不饱和脂肪酸组成，具有降低胆固醇的作用；鱼肉中维生素、铁、钙、磷、镁等含量丰富，这些都是人体需要的营养元素。鱼的烹饪方式很丰富，清蒸、红烧、家常烧、油炸、炖汤等，每一种吃法都鲜美无比，并且鱼永远是各大宴席上最重要的一道“镇桌”菜。

3、牛奶

牛奶是一种营养丰富的保健食品，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、钾、磷、钠等矿物质，可以促进骨骼的发育，预防骨质疏松，提高机体免疫力，帮助睡眠，调节肠胃功能等。牛奶也是低血压要多吃的食物之一，当血压非常低的话，身体会出现乏力，头晕胸闷等症状，这时候喝点牛奶是可以缓解的。

4、黄豆

黄豆是一种典型的黄色蔬菜，是一种营养丰富的食材。黄豆中的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，不仅可以减轻女性的更年期症候群症状，还能延缓老化、保持皮肤弹性，黄豆还含有植物甾醇，可以阻止胆固醇吸收，从而降低血液胆固醇水平，黄豆中的可溶性纤维还能帮助肠胃蠕动，因有多种营养成分，因此被誉为豆中之王。黄豆和猪蹄真的是完美搭配，黄豆炖猪蹄汤色雪白，看起来非常有食欲，喝起来丝毫没有油腻感，猪蹄吃起来非常软糯弹牙，黄豆也是特别软烂特别香。

5、香蕉

香蕉果肉香甜软滑，是人们最喜爱的水果之一。它的膳食纤维很高，钾含量也很高，热量却非常低，是大家熟知的预防便秘、预防心血管疾病和预防痛风的好水果。常吃香蕉还有助于有提高免疫力、提高脑力和*觉度，可以改善学习能力，帮助防止老年痴呆症以及预防癌症，是不可多得的健脑补脑的食物。

6、鸡蛋

鸡蛋是十大最有营养的早餐之一，鸡蛋的营养价值是非常高的，是高蛋白食物，在早餐的时候可以吃土鸡蛋，营养价值会更高。鸡蛋最好是采用水煮的形式来吃，煎蛋虽然好吃但是用油比较多，不建议早餐食用。排行榜ABC小编提醒大家，鸡蛋虽然有营养，但是也要搭配其他种类食物，合理搭配才更健康，或者可以做成鸡蛋饼、鸡蛋羹等等。

7、菠菜

菠菜是日常生活中常食用的蔬菜，也是富含维生素的蔬菜之一。菠菜中丰富的维生素A，适当摄入可以帮助保护视力，搭配鸡蛋，可以有不错的保养效果，还能够维持上皮细胞的健康，防止夜盲，增强抵抗传染病的能力，尤其对小孩子的生长发育有促进作用。选购菠菜时，要挑选粗壮，叶大，无烂叶和萎叶，无虫害和农药痕迹的鲜嫩菠菜，色翠绿者为佳，菠菜营养价值高，吃法也多，但要注意菠菜中的草酸含量较高，不能和豆腐一起吃，不然草酸和豆腐里的钙形成草酸钙，会使钙无法吸收。

8、黄花菜

黄花菜又名金针菜，富含多种维生素和各种矿物质，自古以来就是一种美食，被誉为席上珍品。黄花菜还被称为“健脑菜”，具有很好的健脑、抗衰老的功能，对预防老年人智力衰退有很好的疗效。黄花菜也是高维生素A食物的一种，其维生素A含量为307μg/100g。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，有祛斑美容的效果。

9、葵花籽

不少坚果都有补脑的功效，例如葵花籽。葵花籽又叫葵瓜子，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和锌、钾、铁、镁等微量元素，有一定的补脑健脑作用。其实葵花籽既可以做休闲零食，又可以做食用油源。除此之外葵花籽也可以加入多种菜肴，因为它们富含蛋白质，所以在菜肴中加入葵花籽可以提升食品的营养价值，增添独特的酥脆口感。

10、胡萝卜

胡萝卜别名“赛人参”，为一年生或二年生草本植物，食用部位是其根。胡萝卜是生活中常见的蔬菜，不管炒着吃还是生吃都不错，胡萝卜的营养成分极为丰富，含有的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、磷、β-胡萝卜素、抗坏血酸、维生素B1、维生素B2、维生素C，尤其是胡萝卜素，是所有绿色食物不能比拟的。