时间：2024/10/2 20:16:27 编辑： 来源：互联网 标签：包子,面食,小吃,美食,最好吃,
狗不理包子始创于公元1858年，是天津的一道闻名中外的传统小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。天津狗不理包子由面粉、猪肉等材料制作而成，面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶；以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
南翔小笼也称南翔小笼包，原名“南翔大肉馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产。南翔小笼包的皮是用不发酵的精面粉制作而成的，馅心是夹心腿肉做成肉酱，制成的包子皮薄汁多、肉嫩鲜美，受到很多人喜爱，不愧是国内最好吃的包子之一。南翔小笼包不仅选料讲究，制作工艺也十分严苛，其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。
说起哪里包子好吃又有名，就不得不提广东叉烧包了。叉烧包是流传最广的包子之一，南北方到处都有，而广东叉烧包的最知名。叉烧包最早起源于20世纪20年代的广州大同茶楼，至今已有近百年历史，时至今日，叉烧包依旧是吃粤式茶点必点的点心，那包裹着酱鲜美味的叉烧肉，一口咬下去满嘴香甜，吃的那叫一个满足。
庆丰包子是北京的老字号，也是京城百姓认可的著名快餐品牌。“庆丰”对包子的制作有着严格的质量标准，而且其所用材料也十分新鲜，不仅外形美观，味道也是极其美味的，很多人都喜欢吃。很多游客在北京游玩的时候，庆丰包子也成了他们到京必尝的一种小吃，甚至不吃上一口庆丰包子铺的包子，这趟旅行就称不上完美。
灌汤包最出名的当属河南开封灌汤包最为出名，至今已有百年历史，现已是中国十大最好吃的包子之一。开封灌汤包风味独特，外皮薄嫩皱褶丰富达32折，外形如白菊，相当好看，夹起时的肉馅坠落，使包子软塌形如灯笼，一口咬下味道鲜美，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。在品尝开封灌汤包子时，诀窍为“开皮窗，先喝汤，后吃肉”。
上海生煎包，简称为生煎，又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，可以说是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，是上海著名的传统特色美食小吃之一。上海生煎包外皮底煎成金黄色，在外皮的上半部撒些芝麻、香葱，闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。上海生煎包更是被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。
靖江蟹黄汤包以数百年的悠久历史名闻遐迩，是全国六大名包之一。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，制作工艺更是精妙绝伦，吃法也很独特。它的外形宛如一朵朵饱满圆润、干瓣紧裹、含苞欲开的玉菊，品尝时汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，让人回味无穷，深受广大宾客的盛赞和好评，名声享誉海内外。
韩包子是四川成都地方传统小吃之一，从创业至今已有一百多年的历史了，一直享有经久不衰的声誉，现已成为中国知名包子之一。韩包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序，在材料选择上也极其讲究，故而制作出来的韩包子皮薄色白、馅心细嫩、鲜香可口，是一道色香味形俱佳传统小吃。
三丁包子是一道传统特色小吃，江苏扬州名点，特点是面粉的发酵方式和馅心的精工细作。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧，食不粘牙。所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥，以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻，在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。扬州三丁包子被中国烹饪协会评选为江苏榜“中国地域十大名小吃”。
烤包子是新疆有名的特色美食，也是新疆各民族喜爱的食品之一。烤包子的馅料是用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成，再用薄薄的面皮四边折合成方形包裹起来，放入特制的馕坑烤制，在馕坑里十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香，是到新疆必吃的一道美食。
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