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中国十大名猪名单汇总一览表

时间：2024/11/21 9:34:45 编辑： 来源：互联网 标签：特产熟食干货,特产熟食,中国,最著名,中国特产,

【导语 INTRODUCTION】
中国十大名猪名单汇总一览表扩展整理了关于猪相关精选推荐如：桃源黑猪,江口萝卜猪,巴马香猪,莱芜猪,枣庄黑盖猪,永善红烧蹄膀,枫泾猪,酝扎猪蹄,里岔黑猪肉,长宽猪蹄。根据统计调查，国内约有品种猪120个（包括同品种异名），这么多猪，你知道中国特产名猪有哪些吗？下面排行榜ABC网小编整理了中国十大名猪，有巴马香猪、枫泾猪、乌金猪、江口萝卜猪、桃源黑猪、南阳黑猪、互助八眉猪、宁乡猪、陆川猪、莱芜猪、浦市铁骨猪、楚雄滇撒猪、通城猪等，快和小编一起去看看吧。
中国十大名猪
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中国十大名猪

1、巴马香猪

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巴马香猪，是广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。巴马香猪来源于当地土猪，传说它系野猪驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥，肉质细嫩，肌肉鲜红，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味，因而外地人食之甚感鲜香，逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，排行榜ABC觉得巴马香猪就是猪类中的“名门贵族”了。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县

2、枫泾猪

枫泾猪，是上海市金山区特产，全国农产品地理标志。枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。枫泾猪全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的。该猪早熟，母性好，产仔多，耐粗饲，适应性强。枫泾猪属肉脂兼用型良种，肉质鲜美。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 上海市金山区
  • 农产品标志产品编号： AGI00889
  • 农产品标志证书持有者： 上海市金山区农学会
  • 农产品标志登记年份： 2012年

3、乌金猪

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乌金猪是高原良种，国之瑰宝，起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔，故取名乌金猪。2007年国家农业部《特色农产品区域布局规划》，把乌金猪列入中国特色农产品名录。并将乌蒙山区牧场列为乌金猪的优质主产区，乌金猪也获得了中国地理标志产品。乌金猪是中国高原生态系统唯一自由放养驯化的猪种，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻，既适合新鲜食用，又是享誉国内外云南火腿的优质材料。

  • 产地： 云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔

4、江口萝卜猪

江口萝卜猪是贵州江口县的特有品种，耐粗饲、早熟易肥、皮薄骨细、营养价值高，因其育肥后体躯丰圆，形似萝卜，口感清爽，有吃肉像吃素之说，故当地群众称之“萝卜猪”。江口萝卜猪的特点是体型矮小、耐粗饲、抗逆性强，养好的萝卜猪宰杀后，皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，此外，萝卜猪肉瘦肉率高、脂肪含量低，营养保健价值高，受到很多民众的喜爱。

  • 产地： 贵州省江口县

5、桃源黑猪

桃源黑猪又名延泉黑猪，属肉脂兼用型猪。它原产于桃源车湖垸、青林（茅草街）、枫树和陬市一带，尤以车湖垸乡延泉所产为最优，故而俗称“延泉黑猪”，如今桃源县各地均有分布。湖南省常德市、黔阳地区北部也引进了不少桃源黑猪纯种。桃源黑猪外形具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点。这种猪具有早熟易肥，蓄脂力强、味道鲜美、肉质细嫩的特点。体型介于浦市黑猪和大合坪猪之间，头较短宽，鼻嘴较大，部分猪嘴上翘，体躯较宽深，中躯稍短，被毛较粗稀，毛色稍浅，呈黑色，偶在体躯末端出现白斑。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 湖南省常德市桃源县
  • 农产品标志产品编号： AGI01633
  • 农产品标志证书持有者： 桃源县畜牧兽医水产技术推广站
  • 农产品标志登记年份： 2015年

6、南阳黑猪

南阳黑猪是河南省重要的生猪品种，2015年南阳黑猪入选“中国地理标志”，主要分布于在南阳地区西部的内乡、淅川、镇平、邓州市一带曾普遍养殖，中心产区为内乡县的师岗、瓦亭，淅川县的厚坡、香花以及邓州市的张村等地。南阳黑猪体型中等，浑身长满黑毛，大大的猪头，满脸褶皱，性情温驯，耐粗放管理，瘦肉率较高，肉质好，但生长慢，体格类型不够整齐一致。南阳黑猪以肉质紧实，肉味鲜美著称。

  • 产地： 南阳地区的及与南阳毗邻的地区

7、互助八眉猪

互助八眉猪头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名八眉猪，是青海省海东市互助土族自治县特产。互助八眉猪以体型大小、外貌特征和生产特点分大、中、小三种类型，以中型居多，猪肉肉质好，鲜红色，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。互助八眉猪是优质的高原瘦肉猪，吃法和普通猪肉差不多，可蒸可炒可炖，味道比普通猪肉好很多，还可以制作腊猪肉，瘦肉鲜红，肥肉晶莹，是过年期间餐桌上不可少的美食。

  • 产地： 南阳地区的及与南阳毗邻的地区

8、宁乡猪

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宁乡猪又称宁乡土花猪，是湖南省长沙市宁乡县特产，全国农产品地理标志，中国四大名猪种之一，已有1000余年的历史。该猪产于湖南长沙宁乡县流沙河、草冲一带，所以又称草冲猪、流沙河猪。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏、耐粗饲等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强。在漫长的选育中，宁乡猪肉质细嫩、肉味鲜美，被称为国家重要的家畜基因库。20世纪70年代其曾被联合国粮农组织列为推荐品种。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 湖南省长沙市宁乡县
  • 农产品标志产品编号： AGI00256
  • 农产品标志证书持有者： 宁乡县畜牧水产技术推广站
  • 农产品标志登记年份： 2010年

9、陆川猪

陆川猪，是广西壮族自治区玉林市陆川县特产，全国农产品地理标志。陆川猪因原产与广西东南部的陆川县而得名，是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪短、宽、肥、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花，成熟早繁殖力高，母性好遗传性能稳定，适应性广、耐粗饲并且抗病能力强、体型紧凑。排行榜ABC小编十分喜欢吃陆川猪肉，因其肉质鲜嫩，脂肪含量较高，口感好，味道醇香。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 广西壮族自治区玉林市陆川县
  • 农产品标志产品编号： AGI00331
  • 农产品标志证书持有者： 陆川县动物疫病预防控制中心
  • 农产品标志登记年份： 2010年

10、莱芜猪

莱芜猪，是山东省莱芜市特产，全国农产品地理标志。该猪是华北型猪在山东境内有代表性的保种最纯和品种特征最完整的一个猪种，具有适应性强、繁殖力高、肉质优良、配合力好等特性。莱芜猪外表与野猪相似。该猪的猪肉弹性大、质地细嫩有韧性，有嚼劲，肌肉和脂肪沉积较好，肉皮厚实，肥肉香而不腻，味道鲜美，有自然肉香味。排行榜ABC小编觉得莱芜猪的骨头特别适合拿来煲汤，因其皮厚，骨硬，骨髓熬制的骨头汤色泽洁白，汤味浓郁鲜美，含有的胶原蛋白能增强人体造血细胞的造血能力。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 山东省济南市莱芜区
  • 农产品标志产品编号： AGI00927
  • 农产品标志证书持有者： 莱芜区畜牧兽医协会
  • 农产品标志登记年份： 2012年
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