时间:2024/11/19 22:30:06 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,安顺市,特产熟食干货,贵州省,地理标志产品,
贵州安顺蜡染被誉为“东方第一染”,安顺也被誉为“蜡染之乡”。安顺于1992年成功举办了首届蜡染艺术节,吸引了来自国内外的众多宾客,自此蜡染艺术走向全国,走向世界。安顺有大量的蜡染作坊、工厂,涌现出一批知名的蜡染艺人,安顺蜡染网上有介绍蜡染匠人。安顺的蜡染在继承传统的同时也在不断创新。蜡染(batik)是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染,既染去蜡,布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案在浸染中。
镇宁波波糖,因其香甜、易化,所以又叫“落口酥”,主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄,食之口内久留芝麻的清香,是贵州省镇宁布依族苗族自治县特产美食,也是贵州著名的特产糕点小吃。波波糖是用糯米加工的饴糖(麦牙糖)和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。波波糖被认定为具有地方特色,口感酥脆香甜之佳品,清代成为贡品,凡过往的文人雅士、达官显贵、商贾游客等都会买上几盒带走,至此,声名远播,畅销海内外。
朵贝古茶,实为“朵贝茶”,中国贵州名茶之一,产于贵州省安顺市普定县化处镇朵贝村将军山脚下磨香河畔。自明初洪武年间便作为贡品供奉皇室,清代尤甚。朵贝茶富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种物质,产品色泽翠绿、汤色黄绿明亮,香味浓郁,不起茶垢,常饮有极佳的保健、抗癌、抗衰老、降血糖等功效。曾荣获“2009贵州普定朵贝之春贡茶文化旅游节斗茶大赛”金奖,其生产商为朵贝金苑茶厂。
关岭火龙果是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的特产,是结合关岭县的地理环境引种种植的火龙果品种。关岭火龙果,果实圆形,果皮呈鲜红色至淡红色,果肉紫红色,汁多味甜,果肉花青素≥3.5毫克/克,可溶性固形物≥12.0%,可滴定酸≤2.5毫摩尔/100克,单果重300克至500克。火龙果除了可以鲜食,还可以榨火龙果汁,做火龙果酸奶燕麦杯、火龙果果冻、火龙果撞奶,捏火龙果饭团等,多样化的吃法解锁不同的美味。
关岭桔梗是贵州省关岭县的特产,中国国家地理标志产品。关岭是典型的山区农业县,地势倾斜,地面切割破碎,相对高差悬殊,立体气候明显,总体属于北温带中亚热带,适宜发展山地特色农业和中药材生产。因此这里出产的关岭桔梗的特点是呈圆柱形或略呈纺锤形,分枝少,表面白色或淡黄白色;质实体重,硬而不易折断。味微甜后苦。
黄果树毛峰,贵州省安顺市特产,中国国家地理标志产品,1994年参加“中茶杯”全国名优茶评比,在247个样茶中,黄果树毛峰一级和二级,获两个最佳特等奖。黄果树毛峰产区地处安顺老落坡下,四周群山环绕,青峰入云,岗峦起伏,场内茂林苍翠,溪流网布,海拔1365米。黄果树毛峰条索紧细卷曲,茸毛显露,外形银绿隐翠;汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底匀齐幼嫩,尤其具有耐泡之特点。
黄果树窖酒,是贵州省镇宁县特产,中国国家地理标志产品。镇宁县特有的黄壤,质地细腻、粘度适宜、持水性强,是生产优质窖泥首选泥种,同时这里天然溶洞众多,白酒贮存老熟的绝佳场所。适宜的气候、优质的水源、特有的土壤,稀缺的溶洞资源,构成了绝妙的天然生态酿造美酒之佳境。黄果树窖酒酒体清亮透明,具有浓郁的复合香气,窖香优雅,绵甜净爽。可以买回家自己喝或者送给亲戚朋友都是不错的选择。
梭筛桃是普定县独特的自然环境和深厚的人文因素有机结合而成的特色产品,具有鲜、甜、脆的特点,历史上一直享有盛名。梭筛桃营养价值丰富,富含多种维生素,经济效益好,深受生产者和消费者喜爱。果形端正近圆形,皮色青绿,阳面带红霞,果肉白或青绿,肉质紧密,皮薄肉脆,爽口鲜甜。地理条件海拔1100至1300m,土壤类型为红壤或黄壤,土壤质地为砂壤土,土壤pH值5.5至6.5;土层厚度≥30cm。
黄果树矿泉水产于贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县,果树天然泉水天赋优质、清冽甘甜,水质和口感均优于同类产品,为不可多得的天然健康饮品,具有保健价值和美容价值,被中国保健协会向消费者推荐为“健康的水”。黄果树天然泉水是中国饮用水品牌中的一朵奇葩,被中国贵州当地民间称为“神水”,经中国佛教界开光后被称为“圣水”。
高脚鸡,属肉用型品种。主产于贵州省普定县和少量浙江苍南地区,也是贵州省和苍南特有的地方品种,1982年以高脚鸡命名载入《贵州省畜禽品种志》,2006年载入《中国畜禽资源名录》,高脚鸡的主要特点是其胫骨比其它品种鸡长3~4cm。是当地群众历来有养大鸡,吃鸡肉的习惯,由于其生生长周期长,产量少价格也相对高在特殊节日大都以高脚鸡做为馈赠礼品的首选,进而养成选大鸡的习惯,并采用自然卵化繁殖的方法进行繁育,传统的养殖习惯,形成了高脚鸡的独特体大性能。
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2024-11-25