时间：2024/11/21 9:34:55 编辑： 来源：互联网 标签：特产熟食干货,特产熟食,中国,最著名,中国特产,
巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。广西巴马特产丰富，有巴马火麻、巴马白泥、巴马地磁、巴马香米等等，其中最为著名的就是巴马香猪了。巴马香猪是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。
枫泾猪，是上海市金山区特产，全国农产品地理标志。枫泾猪是太湖猪品种之一，以沪浙交界的金山县（金山区）枫泾镇为原产地、苗猪集散地。枫泾猪全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的。该猪早熟，母性好，产仔多，耐粗饲，适应性强。枫泾猪属肉脂兼用型良种，肉质鲜美。
乌金猪是高原良种，国之瑰宝，起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔，故取名乌金猪。2007年国家农业部《特色农产品区域布局规划》，把乌金猪列入中国特色农产品名录。并将乌蒙山区牧场列为乌金猪的优质主产区，乌金猪也获得了中国地理标志产品。乌金猪是中国高原生态系统唯一自由放养驯化的猪种，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻，既适合新鲜食用，又是享誉国内外云南火腿的优质材料。
江口萝卜猪是贵州省江口县的特产，耐粗饲、早熟易肥、皮薄骨细、营养价值高，其育肥后体躯丰圆，形似萝卜，口感清爽，有吃肉像吃素之说，故当地群众称之“萝卜猪”。江口萝卜猪全身被毛黑色，体型相对一般猪种较小，以放牧为主，粗饲料以统糠为主，精饲料有碎米、玉米、甘薯、马铃薯等。据M aigoo网编了解，宰杀后的江口萝卜猪皮薄骨细，肉质细嫩，肉味鲜美，无论从体型还是肉质或口感上均与白萝卜十分相似而得名。
桃源黑猪，是桃源黑猪湖南省桃源县特产，中国国家地理标志产品。桃源黑猪活体猪体格中等，全身黑色、脸面平直，颈较长，耳下垂，背腰长宽且平直，母猪腹大不拖地，臀部丰满，尾长且尾毛呈“鱼尾”状散开。桃源黑猪具有性成熟早、繁殖率高、耐粗饲、适应性强、肉质细嫩、肉味鲜美等优良特性，深受消费者青睐。MAIGOO小编认为桃源黑猪符合世界肉类消费潮流，具有很高的开发利用价值。
南阳黑猪是河南省重要的生猪品种，2015年南阳黑猪入选“中国地理标志”，主要分布于在南阳地区西部的内乡、淅川、镇平、邓州市一带曾普遍养殖，中心产区为内乡县的师岗、瓦亭，淅川县的厚坡、香花以及邓州市的张村等地。南阳黑猪体型中等，浑身长满黑毛，大大的猪头，满脸褶皱，性情温驯，耐粗放管理，瘦肉率较高，肉质好，但生长慢，体格类型不够整齐一致。南阳黑猪以肉质紧实，肉味鲜美著称。
互助八眉猪，是青海省海东市互助土族自治县特产，中国地理标志产品。据考证，青海八眉猪原产地在甘肃，其祖先是华北野猪，故属华北型猪种。互助八眉猪头狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名“八眉”，互助猪以体型大小、外貌特征和生产特点分大、中、小三种类型，以中型居多。互助八眉猪猪肉肉质好，鲜红色，肌肉呈大理石条纹，肉嫩，味香。
宁乡猪又称宁乡土花猪，是湖南长沙市宁乡县地方特产，为农产品地理标志产品，是全国四大生猪地方名种之一，与武冈铜鹅、洞庭湘莲一起并称为湖南“三宝”，也是长沙市著名的农产品特产之一。宁乡猪肌肉色泽鲜红、纤维纤细、纹理间脂肪分布丰富均匀，肉质细嫩，肉味鲜美。因宁乡花猪肉质鲜嫩多汁、香甜可口，早在明朝年间就已列为地方贡品进奉朝廷。MaiGoo编辑推荐长沙其他著名农产品特产：浏阳黑山羊(农产品地理标志产品)、罗代黑猪(国家地理标志保护产品)、乌山贡米(农产品地理标志产品)等。
陆川猪，是广西壮族自治区玉林市陆川县特产，全国农产品地理标志。陆川猪因原产与广西东南部的陆川县而得名，是中国八大地方优良猪种之一。陆川猪短、宽、肥、圆，背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花，成熟早繁殖力高，母性好遗传性能稳定，适应性广、耐粗饲并且抗病能力强、体型紧凑。排行榜ABC小编十分喜欢吃陆川猪肉，因其肉质鲜嫩，脂肪含量较高，口感好，味道醇香。
莱芜猪，是山东省莱芜市特产，全国农产品地理标志。该猪是华北型猪在山东境内有代表性的保种最纯和品种特征最完整的一个猪种，具有适应性强、繁殖力高、肉质优良、配合力好等特性。莱芜猪外表与野猪相似。该猪的猪肉弹性大、质地细嫩有韧性，有嚼劲，肌肉和脂肪沉积较好，肉皮厚实，肥肉香而不腻，味道鲜美，有自然肉香味。排行榜ABC小编觉得莱芜猪的骨头特别适合拿来煲汤，因其皮厚，骨硬，骨髓熬制的骨头汤色泽洁白，汤味浓郁鲜美，含有的胶原蛋白能增强人体造血细胞的造血能力。
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