十堰特色小吃排行竹溪碗糕排行第一,罗汉笋爆双脆上榜

时间：2024/11/19 12:42:53 编辑：来源：互联网标签：小吃,十堰市,美食/饮食,重点城市,

【导语 INTRODUCTION】

十堰特色小吃排行竹溪碗糕排行第一,罗汉笋爆双脆上榜扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：灵川狗肉,莱芜疙瘩咸菜,葡萄干,儋州粽子,瑶家茶香鸡,化州牛腩粉,文蛤炖蛋,椰子饭,天津包子,分宜土扎粉。十堰市是湖北省下辖市，位于湖北省西北部，与鄂、豫、陕、渝四省市交界。四季分明，气候宜人，独特的地理位置，使十堰拥有“南船北马、川陕咽喉、四省通衢”之称。下面就一起来看看十堰十大特色小吃吧！

十堰特色小吃排行

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十堰特色小吃排行

1、竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县当地所著名的一种汉族风味小吃，拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕时至今日，已经有着500多年的历史。竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，不仅富有营养，还有保骨健肠的功效。

2、神仙豆腐

神仙豆腐是江西、广西桂林、湖南、安徽六安、湖北神农架等地饮食中最富特色的汉族小吃。这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。

3、郧县三合汤

万历三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道汉族名小吃。郧阳三合汤因其起源于同治年间的郧阳而得名，当地人也说，三合汤是三种主要食品成分的组合，因此叫做“三合”，一碗正宗的三合汤中都含有当地农户的红薯粉。

4、三鲜汤

三鲜汤是江南地区汉族传统名菜，其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。主要做法将海参、鱿鱼、笋干切成丝煮再放入调料即可。软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，是比较高档的一种面食汤料。

5、瓦块鱼

瓦块鱼是勋县最具特色的一道汉族名菜，因鱼块似土瓦而得名。相传已有几十年的历史。瓦块鱼有清蒸、炸烩两种吃法，风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩，味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。

6、罗汉笋爆双脆

罗汉笋爆双脆是一道湖北的汉族传统小吃名菜，这道菜的特点是脆嫩爽口，风味独特。炒勺放旺火上，加白油，烧至八成熟时，把鸡胗、鱿鱼下入油内，用铁筷迅速拨散，倒入漏勺内，炒勺内留油。

7、皮蛋剁辣椒蒸土豆

皮蛋剁辣椒蒸土豆是十堰当地特色热门菜之一，土豆是一道由土豆等为主要食材做成的菜品，属于小吃家常菜。菜品制成上桌颜色鲜亮，皮蛋口感滑嫩，土豆粉糯，酸辣味浓。适合任何人食用，忌辣者应该少食。

8、官渡五香豆腐干

湖北省十堰市竹山县官渡五香豆腐干，是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。自光绪元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴。

9、脆皮素蹄筋

脆皮素蹄筋是湖北十堰当地特色美食小吃。菜品色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口。菜如其名，喜爱素食者的朋友可以收纳。老少咸宜，体热着应少食。

10、郧县酸浆面

酸浆面是湖北郧县的一种汉族风味小吃，深受当地人喜欢。特别是夏秋季节，酸浆面不凉不烫，酸香扑鼻，味美爽口，老幼皆宜。因此，老郧阳城几乎到处都有卖，不少家庭也会做，直到现在，仍经久不衰。

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1、灵川狗肉

灵川狗肉是桂林灵川特色风味名吃，又称地羊，是桂林传统名吃，盛行不衰。有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美，营养丰富。有滋阴补肾，祛寒健胃等大补之功，以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特，从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究，食后余香满口，通体舒泰，令人百吃不厌，回味无穷。灵川的狗肉色泽鲜艳，香气浓郁，口味极佳。俗话说得好：“狗肉滚三滚，神仙站不稳。闻到狗肉香，神仙也跳墙”。其吃法也多种多样，既可以炖烂吃，亦可以红烧，夏天凉拌，冬季火锅。

2、莱芜疙瘩咸菜

莱芜疙瘩咸菜是莱芜比较受欢迎的美食之一，花样繁多，将时蔬洗净后然后放到缸里去腌就行，其中，辣疙瘩腌一两年才渐渐地由白色变棕色，辣味也会消失而变香便是莱芜人餐桌上的美味。据了解，莱芜疙瘩咸菜吃法比较多，常见的有清切，咸菜从坛内拿出洗净后，切成小块吃；冷盘，将清切的咸菜内加入醋、酱油、芝麻油、辣椒等在配合热粥一起，十分爽口；煎炒，有炒咸菜饭，或者加肉蒸或炖，吃起来能让人胃口大开。

3、葡萄干

葡萄干是由新鲜葡萄晒干而成，晒干后的葡萄干含有水分较少，所以保存时间相对比较长，但具体能存放多长时间要根据保存方式而定，一般密封环境越好，葡萄干能存放的时间也就越久，不过一般建议葡萄干在半年内食用完毕。葡萄干长时间和空气接触会容易吸收发生变质，所以最好是密封隔绝空气，进而延长葡萄干的保质期，可以将葡萄干放到塑料袋中，然后抽真空，再放到干燥通风的地方，不建议将葡萄干放进冰箱冷冻保存，保质期不会延长很久，反而会影响葡萄干的营养和口感。

分类：水果
产地：新疆维吾尔自治区吐鲁番市

4、儋州粽子

海南粽子是海南著名的传统名点，属于端午节食俗，与大陆的粽子不同，它由柊叶包成方锥形，重约半公斤。海南粽子品种繁多，其特点是软绵、味透、馅多，食而不厌，回味无穷，尤其是儋州粽子，为国家地理标志保护产品，也是海南著名的特产美食。儋州粽子体态硕大，从叶到馅都极具特色，尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。MaiGoo美食小编推荐海南其他特产粽子：海口香草粽、澄迈瑞溪粽、定安黑猪肉粽、琼海大路粽、万宁和乐粽、三亚疍家粽、临高新盈粽、黎家三色棕等。

分类：食品
产地：海南省儋州市

5、瑶家茶香鸡

瑶家茶香鸡是郴州汝城瑶家传统美味小吃，茶香与肉香交融，茶香浓郁，肉香喷人，堪称美味。汝城冬无严寒、夏无酷暑的地理环境，对于茶叶的生长有着得天独厚的优势，用茶叶搭配子公鸡，茶叶将鸡熏至色黄油亮，鸡肉丝丝入味，最后淋上热油，鸡肉荤而不腻阵阵茶香。制成后瑶家土鸡色泽金黄油亮，肉质松嫩、爽口。

分类：食品
产地：海南省儋州市

6、化州牛腩粉

化州牛腩粉是广东化州民间的特色美食，就是在化州牛杂的基础上，用其汤底做成的汤粉，在化州的大街小巷，随州可见，也是化州著名的大众小吃。化州牛腩粉的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿颊留香。而且化州牛腩粉是用手工制作的河粉，嫩滑的河粉加上炖煮得酥烂入味的牛腩和牛杂，撒上葱花和芝麻油，配上醇香的汤头，每一口都是滋味十足，那浓浓的牛肉味，香而不腻，令人回味无穷。来化州，吃一碗牛腩粉，爽口味美，营养丰富，让人越吃越上瘾。

7、文蛤炖蛋

启东海鲜名声斐然，江苏省南通市启东市吕四港镇的特产“吕泗文蛤”，素有天下第一鲜的美名。文蛤的做法多种多样，其中文蛤蒸蛋原汁原味，鲜味最浓，是南通启东十大美食小吃之一。文蛤蒸蛋的主要材料有文蛤、鸡蛋，辅料有生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞等。做好的文蛤炖蛋味道极美，蒸蛋鲜咸滑嫩，入口即化，文蛤口感柔嫩多汁，肉汁充盈，拌上饭，鲜美异常，轻轻松松下两碗饭。

8、椰子饭

椰子饭，又称椰子船，原是海南琼海、文昌一带的传统小吃，是海南传统农家特色美食小吃之一，也是来到三亚一定要吃的特色小吃之一，由优质糯米、天然椰肉和椰汁一起蒸熟而成。椰子饭其特点是形、香、味、色俱佳，具有浓厚、质朴的椰乡气息，椰肉和米饭，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，软软糯糯。椰子饭既可以当作主食吃，又可搭配上三亚的海鲜一起来吃，绝对会让你感受到不一样的海岛风味。品尝三亚椰子饭，既可享用甘甜的椰肉，也可以吃到有着椰子香味的糯米饭。

9、天津包子

天津包子是到天津必吃传统风味小吃，有狗不理包子、水馅包子、天津素包等几种较为出名。狗不理包子始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，以其鲜而不腻，清香适口，面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观而闻名国内外，是天津乃至中国一道闻名中外的传统名小吃。天津素包是天津传统风味小吃，常见的素馅包子有香馅、白菜馅、豆角馅、油菜馅、虾皮韭菜馅、绿豆芽馅等。水馅包子包子皮用的是半发面，皮薄馅大，入口鲜嫩清香。最能代表天津包子的当属“狗不理包子”，但吃包子也不一定要到狗不理去，想吃原汁原味的天津包子，找一家街巷中的普通大众包子铺即可。

10、分宜土扎粉

分宜土扎粉是江西省新余市分宜的小吃，以色白如银、条索柔韧、入口爽滑著称。新余有什么好吃的美食？据了解，分宜人早饭是扎粉，夜宵也是扎粉，其土扎粉本就是制法独特的食材，发酵过的米粉，搭配绿豆芽、辣椒、肉丝、葱花、鸡蛋等辅料，在翻炒中融合各类食材鲜美的滋味，便可装盘出锅。还有不是人喜欢用一点肥猪肉炼油来炒，油脂香气会被炒进米粉，滋味更醇厚鲜美。

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9、脆皮素蹄筋

脆皮素蹄筋是湖北十堰当地特色美食小吃。菜品色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口。菜如其名，喜爱素食者的朋友可以收纳。老少咸宜，体热着应少食。

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