时间：2024/9/20 8:29:49 编辑： 来源：互联网 标签：酒泉市,甘肃省,甘肃美食,省份/地区,特产熟食干货,
酒泉夜光杯产地范围为：甘肃省肃州区现辖区域。酒泉夜光杯是甘肃省酒泉市的地方传统工艺。作为中国甘肃省酒泉特产之一。是一种玉制的餐饮工具，酒泉玉按颜色可分为墨玉、碧玉、黄玉，都可用来制作夜光杯。夜光杯的纹饰乃天然形成，其墨黑如漆、碧绿似翠、白如羊脂。其具有耐高温、抗低温的优点。斟烫酒、冷酒均不会爆裂。
敦煌的葡萄种植面积达到14万亩，接近酒泉市耕地面积的一半。从古阳关脚下到巴尔湖畔，从鸣沙山下到党河古道，葡萄已经覆盖敦煌市所有乡镇村组。无核白葡萄果粒椭圆形、果皮薄、呈绿黄色、汁少无核、酸甜可口；红地球葡萄：果粒近圆形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鲜红色、不易脱粒、适宜鲜食，耐贮藏。含糖量18—24%，含酸量0.4%左右，既可鲜食又可制干，制干率20—30%。敦煌境内东有三危山，南有鸣沙山，西面是沙漠，与塔克拉玛干相连，北面是戈壁，与天山余脉相接。
瓜州蜜瓜是一种肉质桔红的厚皮甜瓜，是甘肃省瓜州县特产，中国国家地理标志保护产品。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，特别是白兰瓜、黄河蜜等品种。瓜州县地处西北地区，具有优越的光热气候条件，水土资源相对丰富，是典型的农牧业县，更是享有中国“蜜瓜之乡”美誉。瓜州蜜瓜的特点是皮质硬，果肉厚，果肉桔红色，风味甘甜，清香可口。
河西走廊东起乌鞘岭西至玉门关，这段狭长地段介于北纬36°~40°，是世界葡萄种植的“黄金地带”。河西走廊葡萄酒的酿酒葡萄全部来源于此，这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐，糖分积累充分，香气发育完全，色素形成良好，果皮色泽均匀，保证了河西走廊葡萄酒具有晶莹悦目的颜色，馥郁优雅的香味，醇厚柔谐的滋味，构成了河西走廊葡萄酒与众不同、独树一帜的风格。葡萄应在植株上自然成熟。酿造干型葡萄酒的白色品种果实总糖含量≥190g/L，红色品种果实总糖含量≥200g/L，滴定酸含量在6.0g/L至10.0g/L。
金塔番茄是甘肃省酒泉市金塔县的地方特产，为农产品地理标志产品，也是酒泉著名的蔬菜类农产品特产。金塔番茄产区土壤主要为灌淤土，有机物多，土质松软，保水保肥性能好，适宜金塔番茄种植。金塔番茄成熟果为鲜红色，果实较紧实，果肉较厚，可鲜食，风味独特，清脆爽口，无苦涩味，还可以做凉拌菜、炒食。金塔番茄果实抗裂、耐压、耐贮运，适合制酱和做番茄丁、番茄干，番茄酱被甘肃省命名为“甘肃名牌产品”。金塔番茄被农业部认证为无公害农产品，入选甘肃省“好中优”类《“甘味”知名农产品目录》和中欧地理标志第二批保护名单。
瓜州枸杞是甘肃省酒泉市瓜州县特产，瓜州地域辽阔，属大陆荒漠极干旱气候区，降水少，日照长，昼夜温差大，且区域内无污染源，病虫害少，适宜枸杞生长。瓜州枸杞主要有瓜杞1号、瓜杞2号、瓜杞3号和瓜州枸杞大麻叶优系。瓜州枸杞鲜果果实饱满，色泽鲜亮；干果果粒大，质柔软，肉厚，籽粒少，具有枸杞特有的滋味。
敦煌李广杏是甘肃省酒泉市敦煌市的地方特产，为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品，以光泽黄亮、汁甜似蜜、品质极佳而享有盛名，是酒泉著名的水果特产之一。李广杏果实外形规正，近似圆形，果大赛李，果皮金黄色，色泽油光鲜亮，皮薄肉多核小，味美汁多，香气四溢。李广杏含有丰富的矿物质和维生素，营养十分丰富，果肉可鲜食，也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或作酿杏酒的原料。排行榜ABC旅游小编推荐酒泉其他著名特产水果：花海甜瓜、瓜州甜瓜、瓜州西瓜、清泉人参果等等。
酒泉洋葱是甘肃酒泉市肃州区的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是酒泉著名的农产品特产之一。酒泉气候资源的特点是太阳辐射强，日照充足，冬冷夏凉，昼夜温差大，无霜期短，降水少，气候干燥，气候垂直差异显著，生产的洋葱品质好、干物质含量高且耐储存。酒泉洋葱外形美观，心率极高、味浓、质嫩、紧实，干物质含量高，品质、色泽、风味明显优于其他洋葱产区，因而受到国内外客商的青睐。排行榜ABC小编推荐酒泉其他农产品特产：赤金韭菜、金塔辣椒，也被评为农产品地理标志产品。
瓜州锁阳是甘肃省酒泉市瓜州县的地方特产，为农产品地理标志产品，是瓜州特有的名贵中药材之一，民间素有“三九锁阳赛人参”之说，被《本草纲目》列为上品，由《中国药典》收藏，有“沙漠人参”之美誉，也是酒泉著名的中草药特产。瓜州县锁阳城一带土质疏松多沙，光照充足，空气干爽，适宜锁阳生长，出产的瓜州锁阳个头壮，肉质肥厚，品质上乘，药用价值高。瓜州锁阳含有天门冬氨酸、脯氨酸等为主的18种氨基酸和17种生理活性物质，有促进人体细胞再生和新陈代谢的铁、锌、钙、硒、钴、锗等微量元素，药用价值极高。
祁连清泉羊羔肉是甘肃省酒泉市玉门市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是酒泉著名的畜类农产品特产。玉门清泉羊羔肉生长在海拔2000米以上的祁连山，冰雪融水中含有人体必需的多种矿物质，是清泉羊的主要饮用水，清泉羊食用的柴胡、当归、大黄、野蒜、沙葱、羊胡草、扯拉秧、蒿子等中草药及野草，使清泉羊更适宜于生产制作各类绿色环保羊羔肉新产品。祁连清泉羊羔肉肉质细嫩，肥瘦相间，肌肉色泽呈鲜红或深红，煮沸后肉汤澄清透明，香味浓郁，肉鲜嫩滑软，营养丰富，味道鲜美。MAIgoo美食小编推荐酒泉其他美食特产：哈尔腾哈萨克羊肉、肃北雪山羊肉、金塔肉羊等等。
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