时间:2024/11/23 17:44:14 编辑: 来源:互联网 标签:蔬菜,饮食健康,食疗食补,水果,常见病/小病,
说到哪些蔬菜降尿酸,很多人都不推荐洋葱,其实洋葱虽有比较强的刺激性,但是它本身营养丰富,中含有钾、维生素C等多种营养成分,具有促进人体新陈代谢的作用,而且还是碱性食物,尿酸高的人群食用并不会导致尿酸升高,洋葱本身嘌呤含量低,还有降低血压和血糖的作用,所以尿酸高的人群反而更应该吃一些洋葱来稳定体内的尿酸值。
黄瓜是我国各地夏季主要菜蔬之一,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。中医认为,黄瓜味甘,甜、性寒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效。黄瓜怎么做好吃?常见的黄瓜吃法有:黄瓜炒虾仁,辣酱黄瓜,凉拌黄瓜,素炒黄瓜,黄瓜拌皮蛋等,需要注意的是黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留,但是为了预防农药残留对人体的伤害,可以先在盐水中浸泡再洗净食用。
养肝食物排行榜中西兰花是必有的,十字花科蔬菜如抱子甘蓝,西兰花和芥末绿以其高纤维含量和独特风味而著称,有益植物化合物含量很高,西兰花有着明显的抗癌作用,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外,西蓝花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。2016年对小鼠的研究发现,饲喂西兰花的小鼠比对照组的小鼠出现更少的肿瘤或脂肪肝疾病。
大蒜是百合科、葱属植物的地下鳞茎,颜色是白色,具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在,在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素,具有杀菌力强,抗菌谱广的特性,因此大蒜素也被称为“植物性天然广谱抗生素”,长期食用可起到防病保健作用。大蒜最佳吃法是切片或捣成蒜泥再放置10分钟左右再吃,就能够让大蒜当中的大蒜素得到一个最大的释放,而发挥出最大的功效。
西葫芦是餐桌上很常见的一种蔬菜,除了含有大量的水分之外,还含有多种维生素以及矿物质。它具有清热排毒和润肺止咳的作用,还能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病。此外西葫芦还是降脂最佳的食物,作为高钾低钠食物的它,在降低人体血压以及胆固醇方面有着很不错的疗效。
苦瓜是常见的一种降血糖的蔬菜,苦瓜中所含的苦瓜皂苷,有非常明显的降血糖作用。同时苦瓜中的苦瓜素,有助于抑制脂肪的吸收,被称为“脂肪杀手”。苦瓜味苦,虽然有很多人不喜欢它的口感,但不可否认苦瓜营养价值高,其维生素C的含量高居各种瓜类之首。常吃苦瓜不仅能帮助人体清除肠道内的脂肪和垃圾,还有降血压、降血糖、美容养颜的功效,受到不少人的青睐。
口腔溃疡吃什么好得快?排行榜ABC小编力荐西红柿。西红柿又名番茄,是生活中常见的果蔬,营养丰富。其所含的番茄素,有抑制细菌的作用;还含有苹果酸、柠檬酸、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2等,对口腔溃疡患者有所帮助,能修复溃疡,加速伤口愈合。排行榜ABC小编建议:易患口腔溃疡的人群,平时多吃西红柿,也能起到预防作用,可以说是预防口腔溃疡最佳的水果。
芦笋学名石刁柏,素有“蔬菜之王”的美誉,还被列为世界十大名菜之一,在国际上一直拥有较高的地位。芦笋的营养价值高于一般蔬菜、水果以及蘑菇,含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋含硒量高于一般蔬菜,每100g有6.1μg的含硒量,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。M aigoo小编了解到,芦笋有白色和绿色两种,绿色的营养价值更高些。
黑木耳是我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品,为农村十大山珍之一,生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上。我国是黑木耳的故乡,早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,尤其是蛋白质含量堪比动物食品,有“素中之荤”的美誉。
海带是多年生大型食用藻类,是家庭餐桌上的常见客。海带不仅味道非常好,对于缺硒人群来说,吃海带补硒的效果也很好,每100g海带含硒9.54μg。海带成本低廉,营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,是一种理想的天然海洋食品。买 购小编了解到,除了硒元素外,海带还含有丰富的钾元素、胶体纤维及膳食纤维,能调节钠钾平衡,降低血浆胆固醇,提高胰岛细胞外周敏感性,有着降低血压、血脂和血糖的功效。
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