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前10这些菜最适合吃米饭

时间：2024/11/15 12:41:54 编辑： 来源：互联网 标签：家常菜,美食,餐饮服务,菜谱食谱,

【导语 INTRODUCTION】
前10这些菜最适合吃米饭扩展整理了关于家常菜相关精选推荐如：鱼香肉丝,酸糟炒猪大肠,它似蜜,红焖羊肉,辣子鸡,蒸腊肠,爆炒花蛤,清炖羊肉,笋干烧肉,糖醋鱼。想必每天都会有不少人因下一顿要吃什么而纠结，也会有不少人每次去菜市场买菜都不知道要买啥，尤其是没胃口的时候，感觉啥菜都不好吃。其实在家常菜菜谱中，有不少开胃下饭的家常菜，如鱼香肉丝、辣椒炒肉、宫保鸡丁、酸辣土豆丝、番茄炒蛋、麻婆豆腐、红烧鱼、啤酒鸭等。下面MAIgoo小编就为大家盘点下大众最受欢迎10道下饭家常菜，不仅好吃而且还有营养。对于那些经常没胃口的朋友，还不赶紧收藏此文，保证“入股不亏”哦！
这些菜最适合吃米饭
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这些菜最适合吃米饭

1、鱼香肉丝

前10这些菜最适合吃米饭

鱼香肉丝是一道很受欢迎的待客家常菜，以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，成菜色泽红润、富鱼香味，吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。要注意的是鱼香汁的调料比例要拿捏好，姜蒜要剁碎，同泡椒一起下锅炒到香酥，炒出辛香味，同时让人吃到嘴里后又不觉辛辣，而且还可以在超市买现成的鱼香肉丝酱料，这样更省时间。

    2、辣椒炒肉

    前10这些菜最适合吃米饭

    说到既经典家常又是人人都喜欢吃菜肴，大家想到了哪道菜呢？排行榜ABC美食小编推荐辣椒炒肉。传统的辣椒炒肉选的都是青辣椒，讲究皮薄肉厚，这样的辣椒一般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不会太辣，所以这道菜也叫青椒炒肉。喜欢口味重一点的话，可以选则辣味较强的辣椒品种。对于喜欢嗜辣的人来说，辣椒炒肉绝对是一道不可辜负的美味佳肴，属于最受欢迎的猪肉家常菜式之一。

      3、宫保鸡丁

      前10这些菜最适合吃米饭

      宫保鸡丁是闻名中外的经典农村家常菜。如今各地的宫保鸡丁名字相同，做法却有不同：川菜中以鸡脯肉为主，鲁菜中以鸡腿肉为主，贵州菜会配上糍粑辣椒，略带酸甜味。宫保鸡丁的最大特色，就是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，红而不辣，辣而不猛，肉质滑脆。同时，宫保鸡丁还具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。

        4、酸辣土豆丝

        前10这些菜最适合吃米饭

        酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这道带酸味的家常菜做法很简单，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。

          5、番茄炒蛋

          前10这些菜最适合吃米饭

          番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，是一道十分普遍的家常美食，其做法简单，食材便宜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养丰富又开胃下饭。

            6、麻婆豆腐

            前10这些菜最适合吃米饭

            麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是成都及四川一道享誉国内外的特色美食。麻婆豆腐始创于清代同治年间，原为中华老字号“陈麻婆豆腐”创始人陈刘氏所创，因她脸上有几颗麻子，故称为麻婆豆腐。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，极富川味特色，清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。麻婆豆腐于1999年成为中国名菜，2010年入选成都“非遗”名录。麻婆豆腐更是被中国烹饪协会评选为“中国菜”之四川十大经典名菜。

              7、辣子鸡

              前10这些菜最适合吃米饭

              一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。辣子鸡相传说法不一，关于辣子鸡之乡的枣庄辣子鸡的传说，相传在清朝晚期的一个叫徐子华的厨师，曾是清皇宫中御厨，晚年告老后在此地开了一家饭馆，根据自己多年御厨的经验心得创造出“辣子鸡”这道菜。此后，小饭馆的每日高朋满座、座无虚席。他创造出来的辣子鸡辣中有香、辣而不过，吃起来满头大汗却欲罢不能，令食客流连忘返。当时的文人骚客为他题词：鸡香飘十里，客坐十里外。

                8、毛血旺

                前10这些菜最适合吃米饭

                毛血旺是以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。这道重庆地方菜是将生血旺现烫现吃，取名毛血旺，其起源于重庆，现流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，现早已席卷了大江南北，成为一道最适合吃米饭的菜。毛血旺还被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。

                  9、红烧鱼

                  前10这些菜最适合吃米饭

                  鱼肉营养丰富，易被人体消化吸收，做法也是多种多样的，不论是清蒸、红烧或者炖汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物之一。说到鱼肉最开胃下饭的家常菜做法，当然是红烧了。红烧鱼原是一道闽菜菜品，其色泽红润、鱼肉鲜嫩，现已经成为许多人餐桌上一道最下饭的家常菜了。

                  • 餐馆地址： 河南省郑州市纬二路与花园路交叉口向东150米路北

                  10、回锅肉

                  前10这些菜最适合吃米饭

                  回锅肉在川渝地区是一道特别家常的家常菜，色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜，同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。重庆回锅肉的做法透着渝菜江湖菜的做法，继续延续重庆人爱吃辣的习惯，在传统川菜回锅肉的做法基础上又融入了当地特色和饮食习惯，小编爱吃辣，所以特别爱吃这道重庆回锅肉。这道家常菜，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，是最下饭的家常菜之一。

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