前10太仓土特产有哪些

时间：2024/11/23 20:36:36 编辑：来源：互联网标签：苏州市,苏州美食,苏州购物逛街,江苏省,江苏美食,

【导语 INTRODUCTION】

前10太仓土特产有哪些扩展整理了关于地方特产相关精选推荐如：凤庆腊肉,斗山杏仁,西岩乌龙茶,索县干酪,西凤酒,庐江花香藕,东陂腊味,竹溪黄连,潮州凤凰单丛茶,左权绵核桃。太仓位于长江口南岸，属长江三角洲冲积平原，自古就是“鱼米之乡”、羊肉美食之乡，这里物产丰富，土特产众多。那么，太仓著名的特产有哪些？排行榜ABC小编整理了太仓八大特产，有太仓白蒜、太仓大米、新毛芋艿等太仓著名的农产品特产，还有美食特产太仓肉松、特产调味品太仓糟油、特产糕点太仓太师饼等太仓值得带走的特产，一起来看看太仓的土特产吧。

太仓土特产有哪些

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太仓土特产有哪些

1、太仓白蒜

太仓白蒜产自江苏省苏州市太仓市，干蒜头饱满紧实，蒜头肥硕结实，蒜瓣大而匀称，色泽洁白；蒜瓣肉质紧实脆嫩，味辛香浓烈；熟制蒜呈糯性。此外，太仓白蒜营养丰富，富含淀粉、可溶性总糖、维生素C、蛋白质、磷质、铁质和丰富的钙质以及糖和质白糖等，不仅是独特的佐料佳品，正确食用还有一定的保健作用。

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2、太仓肉松

太仓肉松是江苏苏州太仓市传统特色美食，已有一百多年的制作历史。太仓肉松选用新鲜猪后腿精肉为原料，配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料，经煮制、撇油、调味，收汤、炒松、搓松等工艺加工而成。太仓肉松形态呈絮状，纤维柔软蓬松，色泽呈均匀金黄色或淡黄色，稍有光泽，滋味浓郁鲜美，甜咸适中、香味纯正、滋味鲜美。太仓肉松尤以“太仓牌”肉松比较有名，多次荣获中国食品博览会金奖，多次被我国商业部评为优质食品。

3、太仓大米

太仓大米是江苏省苏州太仓市的地方特产，具有口感柔软滑润、富有弹性、冷而不硬、幽香可口等特点。太仓地处长江口南岸，属于长江三角洲冲积平原、北亚热带南部湿润气候区，非常适合稻米生长，所产的太仓大米质优味美，粒粒莹润，透着淡淡米香，玉白硕大，淀粉和蛋白质含量高于普通大米。蒸熟后，米香更浓，晶莹剔透。

4、新毛芋艿

新毛芋艿是江苏省苏州太仓市的地方特产，为农产品地理标志产品，以其香味纯、质地糯、品质优的特色，深受江浙沪等国内市场的欢迎。新毛芋艿生长区域位于太仓中部，这里土质保肥保水和爽水性适中，光照较足，年积温高，无霜期长，有利于芋艿生长，所产的新毛芋艿形状近似椭圆形、个大，尾部稍弯，顶芽饱满呈粉红色，表皮淡褐色、披深褐色鳞片，芋肉米白色、有粘液。蒸煮后，皮色变浅，肉质软糯丝滑，久煮不散，芋香浓郁。

5、太仓糟油

太仓糟油创制于清嘉庆年间，至今已有两百多年历史，是太仓著名的特产调味品。太仓糟油具有酱色、糟香、鲜美等特点，是解腥除异味、提鲜增香、开胃增食的特色调味品。太仓糟油在1914年、1921年、1925年举办的江苏省一二三次地方物产展览会上，均获奖章奖状；1915年参加巴拿马国际博览会时曾获超等大奖和金质奖章一枚。

6、双凤爊鸡

双凤爊鸡是江苏省苏州太仓市双凤镇传统特产美食，选用上等草鸡为主要原料，使用天然香料，黄豆酱油等辅料，采用现代真空包装和灭菌技术精制而成。双凤爊鸡的鸡肉酥而不烂，鸡汁油而不腻，加之采用现代化灭菌技术与真空包装，在常温下可储藏，6个月不变质并保持原有独特风味，是旅游食品、家宴佐餐和馈赠亲友之佳品。双凤爊鸡曾荣获江苏食品博览会金奖、香港国际食品博览会金奖、中国国际食品博览会质量之星、江苏省消费者协会推荐商品等殊荣。

7、太仓太师饼

太仓太师饼，又名酥油烧饼、太仓酥饼，是太仓当地很有名气的传统风味小吃。太仓太师饼选用上好的面粉、猪油、葱花、碱液及各种配料制作而成，刚出炉的太师饼呈金黄色，香味诱人，酥皮酥脆，入口即化，吃起来又甜又咸。太仓太师饼主要有咸香味和咸甜味两种，演变至今，风味各异，品种繁多，还创制出清素油太师饼、双色芝麻太师饼、莲蓉太师饼、麻蓉太师饼等。MAIgoo美食小编推荐江苏其他特产美食：太仓肉松骨头、双凤羊肉面、桂花鸡头肉等。

8、太仓香葱

太仓香葱是江苏省苏州太仓市的地方特产，系地方品种改良而成，具有独特的优良种性。太仓香葱管细色绿、香味独特浓郁，乃调味保健佳品，在华东市场享有较高的声誉，主销于沪、苏、锡市场。MaiGoo小编推荐太仓其他特产：长江银鱼、长江鮰鱼、毛板青蚕豆、大水白黄豆等等。

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精选地方特产相关热门推荐

1、凤庆腊肉

凤庆腊肉是云南临沧市凤庆县的特产，味道浓香爽口，尤其是猪腿肉，比外地其它的烟熏肉要好吃得多。凤庆腊肉是用酒、盐和各种香料腌制一个星期左右并挂干的猪肉，这样做成的腊肉的吃法很多，炒、煮、蒸皆可，吃的时候，取下腊肉洗净。腊肉清蒸，蒸熟之后的腊肉，晶莹剔透、醇香柔润、颜色极美，挟一块进嘴，肥而不腻，瘦不塞牙。腊肉炒素菜，淡淡的菜里透着香香的腊味，入口菜的素香味融入到肉的浓香中。煮腊肉的汤里，煮入菜，汤浓肉香菜可口，又是一种别样的风味。

分类：腊肉
产地：云南临沧市凤庆县
口味/口感：醇香柔润，肥而不腻

2、斗山杏仁

斗山杏仁是山西省大同市广灵县地方特产，为农产品地理标志产品，以饱满、酥脆而闻名，也是大同著名的干果类特产。斗山杏仁产于大同市广灵斗山脚下，种植历史悠久，最远可追溯到明朝，广灵的土壤、地理位置（北纬39度、海拔1000米往上的坡地）非常适合杏树的生长，得天独厚的地理优势，使得这里的杏仁颗粒饱满，微量元素高，口感香酥，堪称杏仁中的上品，素有“贡品杏仁出斗山，斗山杏仁香千里”和“中国第一杏仁”之美誉。MAIgoo小编推荐大同另一个著名的特产干果：灵丘核桃。

分类：干货坚果
产地：山西省大同市广灵县
农产品标志产品编号： AGI01004
农产品标志证书持有者：广灵县斗山杏仁协会
农产品标志登记年份： 2012年

3、西岩乌龙茶

西岩乌龙茶为地理标志产品，外形紧结稍卷曲，色泽乌绿匀润；内质香气馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿腹红镶边，耐冲泡。1994年获广东省名茶评比金奖，1995年获中国第二届农业博览会金奖，2003年获第五届“中茶杯”全国名优茶评比金奖。产于大埔县西岩山一带，西岩乌龙茶良好的内质来自其良好的环境，西岩乌龙茶产于海拨1250米以上的大埔县枫朗镇西岩山麓，山清水秀，云雾缭绕，土壤肥沃的土地，具有利于茶叶生长和有利构成优质茶中内含物的形成和积累的“得天独厚”的自然气候和地理条件。

分类：茶叶
产地：广东省梅州市大埔县枫朗镇

4、索县干酪

西藏干酪是一种发酵的牦牛奶制品，是游牧民族的主要食物之一，比如那曲的索县干酪也就比较有名。干酪的做法是先将鲜牛奶存放在牛皮囊中，几天后牦牛鲜奶就会发酵变酸，变酸后的牦牛奶在经过数日结成块状，就自然形成了极好吃的奶酪。干酪一般分两种，一种是乳汁提取酥油后剩下的物质，经烧煮，水分蒸发后凝结成块，再压成饼状，或切成条块状晾干食用；还有一种，用酪浆烧煮，晾干后结丝状或粒状，有甜酪干、酸酪干、白酪干、青酪干等。

5、西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。陕西省西凤酒股份有限公司位于凤翔区柳林镇，这里地域辽阔，水质甘美，物产丰富，具有得天独厚的酿酒之利，是历代著名酒乡、享誉华夏的名酒之城，自古就以盛产美酒而闻名于世。

分类：烟酒
产地：陕西省宝鸡市凤翔区

6、庐江花香藕

花香藕又名庐江花香藕，因其在荷花开时便能采摘而得名。嫩、甜、香、脆是它的特色。它产于安徽省合肥市庐江县，为农产品地理标志产品。庐江县是安徽省合肥市下辖县，是周瑜故里、温泉之乡、矿业大县。隋置庐江县。县辖境东至江，南至潜山，西至龙舒，北至鹊渚（今三河），凡数百里。具有降糖降脂益肠道、抗衰防癌补维C、补血益神助消化、稳定心率降血压、补充维K防出血等营养价值。

分类：蔬菜
产地：安徽省合肥市庐江县
农产品标志产品编号： AGI01811
农产品标志证书持有者：庐江县花香藕产业协会
农产品标志登记年份： 2016年

7、东陂腊味

东陂腊味产于广东省连州市东陂镇的地方传统名肴，属于粤菜系。特色是香、嫩、爽口，腊香浓郁，甜咸适中。东陂腊味是淸远市连州地方特色食品，有三百多年的悠久历史，因产于东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。2006年1月，国家质检总局批准对东陂腊味实施地理标志产品保护。

分类：畜禽肉蛋
产地：广东省清远市连州市东陂镇

8、竹溪黄连

竹溪黄连是湖北省十堰市竹溪县的特产，中国国家地理标志产品。竹溪黄连属味连，又称川连、鸡爪连，以其外形酷似鸡爪得名。竹溪黄连的特点是根状茎表面呈灰黄色或黄褐色，截面为菊花形等，主要药用成分小檗碱等含量均超出《国家药典》标准，被《神农本草经》列为上品，还被收录入中国首部《竹溪植物志》。

分类：黄连
产地：湖北省竹溪县

9、潮州凤凰单丛茶

凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区的地方特产，为国家地理标志保护产品，因产于潮州凤凰山而得名，也是广东著名的特产茶叶。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一，是广东乌龙茶中最有名的茶叶，属于乌龙茶类，半发酵茶，成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶于1955、1982、1986年获全国优质名茶称号，1986年在全国名茶评选会上被评为乌龙茶之首，1995-1996年连续两年获中国茶叶博览会金奖，还多次荣获各种奖项，被评为“广东十大名茶”，入选中欧地理标志首批保护清单。凤凰茶区被中国茶叶学会评为中国名茶之乡。

分类：黄连
产地：湖北省竹溪县

10、左权绵核桃

左权绵核桃是喜温果树，主产区的温度范围及无霜期是：年平均温度10.3℃，主产区最低气温-18.7℃，最高气温36.3℃，无霜期162天以上。当地7月份气温最热,平均21.6℃以上。核桃幼树在冬季基本不受冻，不会影响花芽和叶芽的正常生长。左权绵核桃为喜光树种,尤其是进入结果期的树更需要充足的光照。其特点是：皮薄、仁白、味香、甘淳。得天独厚的自然条件与悠久的栽培历史使绵核桃产业成为左权县县域经济的一大特色产业。早在明清时代，左权核桃就从天津口岸远销欧美、东南亚等地。