香港值得带的伴手礼推荐么凤话梅王上榜,第一是港式老婆饼

时间：2024/11/22 12:03:52 编辑：来源：互联网标签：中国香港,中国港澳台,中国特产,特产熟食干货,中国美食,

【导语 INTRODUCTION】

香港值得带的伴手礼推荐么凤话梅王上榜,第一是港式老婆饼扩展整理了关于地方特产相关精选推荐如：乐都沙果,宁晋鸭梨,南京仿古牙雕,清苑熏香,老鼎丰糕点,老杨头烧鸡,广济佛手山药,南川方竹笋,大荔黄花菜,涪陵榨菜。很多人去香港购物、旅游，除了购买香港的珠宝金饰、化妆品、数码产品外，很多人会选择购买一些香港的特产手信。那么香港有什么特产呢？香港有名的特产有哪些呢？本文整理了香港十大特产，包括港式老婆饼、港式月饼、陈意斋燕窝糕、港式鸡蛋卷、珍妮曲奇、么凤话梅王、公鸡碗、大澳虾酱虾膏等香港著名的特产，一起来看看吧。

香港值得带的伴手礼推荐

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香港值得带的伴手礼推荐

1、港式老婆饼

港式老婆饼，人们习惯上称为元朗老婆饼，是香港著名的特产糕点，也是香港历史非常悠久的特产。老婆饼，又称冬蓉酥，是一款发源于广东的传统饼食，在中国广东和香港最为常见。港式老婆饼中以泰昌、荣华、奇华、大同和恒香的老婆饼比较出名，其中，恒香老婆饼又是香港公认的比较有名的老婆饼，老婆饼的馅用的是冬瓜蓉馅，味道不甜，挺爽口,除此之外，蛋黄酥和皮蛋酥也是她家的招牌点心，内馅是蛋黄和莲蓉，入口即化，回味无穷。恒香老饼家的老婆饼经常出现在香港的TVB剧集里，很多内地人都跑去买元朗老婆饼。

产地：香港特别行政区

2、港式月饼

港式月饼口味有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。据了解，港式月饼属于广式月饼的一种，在国内众多月饼“流派”中，以皮薄、松软、香甜、馅足而受到不少消费者的喜爱。港式月饼代表：豆沙月饼，五仁月饼、蛋黄月饼等。

产地：香港特别行政区

3、珍妮曲奇

珍妮曲奇是去香港旅游必带的手信之一，每天都大排长龙。包装的铁盒是泰迪熊图案，十分可爱，而且个月都会换新的包装盒，非常有心思。曲奇用料足，还没打开盒子就能闻到浓郁的奶香味，入口基本就能融化，口感超赞。珍妮曲奇属于饼干类的高热量食物，原材料有黄油、热水、可可粉、玉米淀粉、咖啡粉、咖啡蜜酒、高筋面粉、糖粉、鸡蛋、香草精等。

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分类：糕点点心
产地：香港

4、陈意斋燕窝糕

陈意斋燕窝糕是香港比较地道的港式特产糕点，是一款由燕窝制成传统小食，燕窝丝蒸透、融化、凝固成糕。陈意斋燕窝糕是香港老字号陈意斋的招牌港式糕点，多年来坚持手工制作，其小吃都选用上乘材料，以传统配方手工制作，是用米粉加入燕窝制成的燕窝糕，吃起来味道清甜，有点儿像台湾的茯苓糕，吃了以后有益气润肺、清热化痰、美容养颜的功效。此外还有人气小吃虾子扎蹄(素馅或者虾卵馅的豆腐皮卷)。燕窝糕每天新鲜制作，着名美食家蔡澜和影星周润发都比较喜欢吃。

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分类：糕点点心
产地：香港

5、港式鸡蛋卷

港式鸡蛋卷是香港传统糕点之一，调配好的牛油鸡蛋面粉煳调，在热锅上摊成金色的薄饼，趁热乎赶紧把蛋皮卷起来放置一小会，就成了香脆酥松的蛋卷了。除了常见的直筒形蛋卷，还有四方形的蛋卷。德成号鸡蛋卷和蛋卷皇后是香港着名的鸡蛋卷伴手礼，而德成号鸡蛋卷是香港比较难买的伴手礼，拥有70多年历史，金黄色的诱人色泽、层次丰富的口感、蛋香扑鼻。坚持每日手工製作，有家乡鸡蛋卷、椰汁鸡蛋卷、鲜牛油蛋卷3种口味。蛋卷皇后有超过40年历史，采用家传独家配方，全手工製作，吃起来松脆的口感，咬下后蛋香扑鼻，有5种口味。

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分类：糕点点心
产地：香港

6、港式奶茶

香港宵夜有很多好吃的，当然也不能少了奶茶。港式奶茶是香港独有饮品，是最能代表香港的特色饮品。港式奶茶的茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。MAIgoo网编辑推荐香港好喝的港式奶茶有兰芳园港式奶茶、港式丝袜奶茶等等。

7、鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港独有的传统街头小食，是香港地道街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖，不过近年亦有小食店制作，并增设不同口味，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味供人们选择。

8、么凤话梅王

么凤话梅王是香港著名的的蜜饯，其中的么凤镇店之宝—至尊顶级话梅王，1两（大约6粒）就要卖100港币！每颗话梅都是经验丰富的制果师纯手工制作的，品质没得说，而且酸甜适中。即便如此昂贵，么凤话梅王从来不缺忠实的粉丝。么凤除了话梅王，还有其它百款凉果小吃，川贝蛇胆陈皮、陈年冬姜、柠檬、龙眼干、是干、茶泡、芋虾等也很有名，许多移民海外的香港人，每年也要回来大批购买。

9、公鸡碗

公鸡碗是以黑尾公鸡、芭蕉和花为图案的一种碗。公鸡碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺透着一种特殊的美感。在廣東一帶也有廣泛流傳，在廣東與香港地區很受歡迎，特別是一些大小排檔的專用食器，它具有耐用、不易打破、寓意吉祥的特點，很受人們的歡迎，它是一個很平民化的東西，也有很多集體回憶在其中。香港TVB剧中经常出现平民生活的場景里，公雞碗成為了御用「龍套」。在国货公司、赤柱市场、利源东/西街、摩罗上街、荷李活道可以购买到。

10、大澳虾酱虾膏

大澳虾酱虾膏是香港的著名特产海鲜食品，大澳的渔民会把吃不了的小鱼小虾加盐晾晒、发酵制作成虾酱用以保存。大澳的虾酱尤为鲜美，大澳处于咸淡水交界处，生产适合做虾酱的银虾。将银虾腌制后打成糊状，再在太阳底下晒干发酵制成虾酱。而虾膏则是用晒干后的虾酱手工搓成砖的形状后继续晾晒，所以口感更加浓郁，是做菜拌饭极佳的调味料。如果要购买正宗的大澳虾酱虾膏最好去大澳购买。

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精选地方特产相关热门推荐

1、乐都沙果

乐都沙果因产于乐都地区，果实储后肉质疏沙，故而得名“乐都沙果”。学名花红，别称林檎。蔷薇科，乔木，高4～6米。分枝较密，花色粉色，花期4～5月，果期8～9月，果实卵圆形或近球形，黄色或红色。河湟各地均有栽培，唯乐都出产者色艳多汁，香酥脆甜。果实可制果干、果丹皮或酿果酒；性甘温，能消食化滞、散淤止痛。乐都沙果主要分布在乐都区境内海拔1850米—2000米之间的河湟谷地。这里地势平坦、气候温和、土质肥沃、水源充足，适宜沙果生长。

分类：水果
产地：青海省海东市乐都区

2、宁晋鸭梨

宁晋鸭梨，又叫宁晋雪梨，俗称“雪花梨”，是邢台宁晋县地方特产，为国家地理标志保护产品。宁晋鸭梨历史悠久，三国时雪梨已成御梨贡品，其以个大味甜、洁白如玉、欺霜赛雪、品质珍贵而著称。宁晋鸭梨有11个品牌相继荣获国家、省、市名优果品称号，其中“绿唐”、“燕赵”等一批知名梨果品牌连续多年荣获河北省优质果品、中国名优产品、中国农交会名优果品及“果王”称号。

分类：水果
产地：河北省邢台市宁晋县

3、南京仿古牙雕

南京仿古牙雕是江苏省南京市著名的地方传统工艺美术品，被誉为三宝之一，也是中国四大著名牙雕之一。其中象牙雕刻艺术品，以坚实细密，色泽柔润光滑的质地，精美的雕刻艺术，倍受收藏家珍爱，成为古玩中独具特色的品种之一。南京的仿古牙雕很有名，产品造型有人物、走兽及各种器皿，在工艺美术大楼、南艺后街、夫子庙都能买到。

分类：水果
产地：河北省邢台市宁晋县

4、清苑熏香

清苑熏香选用产地范围内野生或种植的生长70天以上的野芙蓉全株，晾干或烘干，水分小于等于10%;粉碎至100目储存，贮存期不超过2周。沉香粉选用沉香木干燥脱水，粉碎加工成100目备用。檀香粉选用檀香木干燥脱水，粉碎加工成100目备用。其他香料选用当年生的板蓝根(根、茎、叶)、紫菀(根)、黄蒿(茎、叶)、玫瑰(花)等芳香植物，按传统配方进行配制，用粉碎机粉碎后过100目筛制成。

分类：工艺礼品
产地：河北省保定市清苑区

5、老鼎丰糕点

老鼎丰糕点，哈尔滨小吃之一，老鼎丰糕点的制作工艺源于宫廷，流传百年秘制配方，是家喻户晓的中式名点。被人们称为糕点之花，是中式糕点的鼻祖，曾为宫廷贡品，属南味正宗名点。老鼎丰糕点主料、辅料均精挑细选，极其精良。传统手工制作，且完全不含色素和添加剂，口感香甜酥松，清淡爽口，回味绵长，柔软细腻，富有弹性。尤以月饼较为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。

产地：黑龙江哈尔滨市

6、老杨头烧鸡

老杨头烧鸡是辽阳家喻户晓的特色美食小吃，烧鸡的选材很讲究，采用本地70天左右出栏的笨公鸡，配以30多种调料和名贵药材精制而成，是老少皆宜的滋补佳品。老杨头烧鸡口感独特，肉香味美非常软烂，一嗦就脱骨，连鸡胸肉的部分都不会柴，特别嫩，味道香醇，骨质酥软，吃一口满嘴余香！鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低，含有较多的不饱和脂肪酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的吸收，搭配名贵中药材，食用对人体有益。

产地：黑龙江哈尔滨市

7、广济佛手山药

广济佛手山药香而糯，糯而不腻，口感极佳，用山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤，口感独特，糯香浓郁;营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。湖北广济佛手山药产于大别山南麓李时珍的故乡蕲春、武穴(广济)、黄梅这三县的北部山区-太平山，主要产区武穴梅川镇，其中尤以太平山邢元山药为最好，其次为横岗百园等地。这一地区是大别山山区与长江中下游平原交界的地方。

分类：蔬菜
产地：湖北省黄冈市武穴市

8、南川方竹笋

南川方竹笋，重庆市南川区特产，其外形略呈方形，触摸有棱角感，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎蔫，具有营养丰富、肉质丰厚、脆嫩化渣、滋味鲜美的独特品质，受历代美食家所亲睐。方竹笋是中国独有，在全世界仅重庆和贵州小部分地方产有，产量小，又只在8、9月出产，所以每年能吃到它的人都相当幸运。排行榜ABC小编了解到，据《南川县志》记载，南川方竹笋清嘉庆时期为朝庭贡品，被誉为“笋中之王”。

分类：蔬菜
产地：重庆市南川区

9、大荔黄花菜

大荔黄花菜的产地位于陕西省渭南市大荔县，大荔县是全国黄花菜四大产区之一，大荔县位于渭南东部，东临黄河，黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软，排水性能好，极宜黄花生长。大荔黄花针长肉厚、色泽金黄、香味浓郁、营养丰富，配以荤菜香而不腻。大荔黄花菜食用方法可凉拌，炒菜，褒汤；黄花入药能安神活血，解热消毒，健胃利尿。2010年国家质检总局对大荔黄花菜实施地理标志产品保护。

分类：蔬菜
产地：陕西省渭南市大荔县

10、涪陵榨菜

哪里的榨菜最有名？那一定要说涪陵榨菜，涪陵榨菜是重庆市涪陵区的特产，选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品，非常受我国民众的喜爱。涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，其鲜嫩香脆、鲜香可口，有多种做法和独特妙用。

分类：蔬菜
产地：重庆市涪陵区

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产地：香港

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