时间：2024/11/14 16:30:12 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,邯郸市,特产熟食干货,河北省,地理标志产品,
魏县鸭梨是河北邯郸魏县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是邯郸著名的特产水果之一。魏县鸭梨种植历史悠久，有适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，而魏县被国家认定为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳，果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜，酥脆可口、香味浓郁、风味独特，品质极佳。魏县鸭梨先后获“河北省优质产品”、“中国名优果品”等荣誉，连续五届在中国北方农副产品暨农业技术交易会获“名优农产品”。MAIgoo小编推荐邯郸其他特产水果：成安草莓、涉县柿子、涉县黑枣等。
涉县核桃是涉县“三珍”之一，为河北邯郸涉县特产，被评为国家地理标志保护产品，是河北省著名的特产干果特产，以壳皮较薄，黄褐色，无光泽，取仁容易（能取半仁或整仁），仁满味香而闻名。涉县属暖温带半湿润大陆性季风气候，其核桃栽培历史悠久，其产量高，品质优，以盛产优质核桃闻名于省内外，是中国核桃之乡，其所产核桃被评为“中华名果”。涉县核桃品种很多，其中以石门和温材产的薄皮核桃品质最佳，其特点皮薄仁满，色泽金黄，含油量高达60％左右，放在嘴里越嚼越香，滋津生液。除了涉县核桃，MAIGOO小编推荐河北其他著名的特产干果：卢龙石门核桃、涞水麻核桃、临城核桃、新乐花生、滦县花生、西下营板栗、迁西板栗等。
涉县连翘产地范围为：河北省邯郸市涉县现辖区域。
“涉县柴胡”是涉县特产，是邯郸市唯一获农业部批准的中药材类地理标志农产品，标志范围涉及涉县偏城镇、偏店乡、鹿头乡等17个乡镇308个村。由于其品质上乘，一直是药材市场上的抢手货。但其栽培中产量低、质量不稳、病虫侵害等生产实际问题严重制约了柴胡种植效益的提高。针对“涉县柴胡”药材生产中存在的实际问题，涉县农业技术推广中心自2011年开始对“涉县柴胡”生物学特性及其规范化栽培技术进行了攻关研究。
丛台酒，以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。丛台酒酒质无色透明，芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点，及浓香型的风格，远销北京、天津及全国各地。丛台酒，是河北省所产的名酒。因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。如今丛台酒于1877年问世，是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的。
大名小磨香油是河北邯郸大名县地方特产，为国家地理标志保护产品，是以芝麻为原料，用石质小磨和独特的传统技艺加工而成，以色泽枣红、晶莹透亮，以醇厚柔和、浓郁持久、品味纯正著称，也是邯郸著名的粮油特产。大名小磨香油始创于明永乐年间，采用本地优质黑芝麻，以传统石磨和压榨制作技艺，辅以现代化设备加工而成，香味纯正，色泽晶莹，系列产品有芝麻酱、芝麻粉、小磨香油、熟芝麻、脱皮芝麻等。大名小磨香油以“五鹿香”为代表，2012年由国家商务部认定为“中华老字号”等，而所在产地大名县被国家命名为“中国小磨香油之乡”。大名小磨香油是物美价廉深受广大群众喜爱的常用调味品，又是常用中药类养生保健品。
武安小米，河北省邯郸市武安市特产。武安是中国小米之乡。武安谷子产于国家认定的无公害农产品生产基地，这里山高树绿水清，昼夜温差大，纯天然无公害。武安小米以武安谷子为原料精细加工而成，不添加任何添加剂。武安小米以色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜襦香营养丰富而深受消费者欢迎。武安小米营养价值极高，蛋白质含量高于大米和玉米，粗脂肪略低于面粉，十倍于大米，氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，每千克小米中含色氨酸192毫克，蛋氨酸297毫克，并含有丰富的维生素。
涉县黑枣是河北省邯郸市涉县的特产，近球形或长椭圆形，果顶圆、果粉少，无核；黑褐色，果皮松，果肉松软有弹性，口感沙甜可口；涉县黑枣营养丰富，含碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质等。需要注意的是，黑枣是自然黑，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物。
涉县是花椒的集中产区，种植历史悠久，有文史资料可查的可追溯到14世纪后期，现在是全国花椒重点产区县之一。买 购网小编了解到，涉县花椒树种主要有花椒、竹叶椒、野花椒等；花椒品种主要有：大红袍、二红袍、小红袍、白沙椒、枸椒等。其中大红袍、二红袍品质最佳，以其果粒均匀、色泽鲜艳、麻味充裕、香气浓郁被冠以“十里香”的美称，在国内外市场上享有盛誉。
永年大蒜的特点是蒜头大，皮薄、瓣肥、肉细、味美，辣中带甜，蒜泥汁多，且粘稠不干，历来被人们视为上乘调味品，生熟食用俱佳。在各种宴会和家庭便饭餐桌上，都能看到其踪迹。冀南城乡饭食业，蒜头是必备品。冀北一带有“吃面条不就蒜等于白吃”之说。永年大蒜除食用外，还有较高药用价值。所谓“蒜解五毒”，大蒜不但可以杀菌，且对急慢性肠炎有独特疗效。科研发现，适量服用大蒜，具有降低胆固醇、防治高血压、肠炎、抑制癌细胞发生等有一定的作用。
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