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十大昆明地理标志产品

时间：2024/11/14 16:58:51 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,昆明市,特产熟食干货,云南省,地理标志产品,

【导语 INTRODUCTION】
十大昆明地理标志产品扩展整理了关于国家地理标志保护产品相关精选推荐如：十三香清真调味品,花牛苹果,隆化大米,溪芝鹅,大连鲍鱼,龙池香尖,开阳枇杷,秦安苹果,大名小磨香油,靖边苦荞。昆明市十大著名国家地理标志保护产品，主要盘点昆明市当地出名的国家级地标产品。国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经国家质检总局审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括来自本地区的种植、养殖产品。原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。那么，昆明市有哪些国家地理标志保护产品比较出名呢，来一起看一下昆明市十大地理标志产品榜单吧！
昆明地理标志产品
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昆明地理标志产品

1、撒坝火腿

禄劝县科技局引进云南农业大学“新云腿”加工技术，并采用撒坝生态猪进行腌制获得成功后定名为“撒坝火腿”，具有色艳、味鲜、生态营养等特点，在市场销售反应良好。撒坝火腿的加工方法，采用云南本地的撒坝猪后腿，经选腿、修割成琵琶形，低温冷凉、排血，将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面，上挂通风阴凉处6个月左右自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰红色切面，是人们佐食的佳肴。撒坝火腿使用当地原生态养殖的撒坝猪为原料，辅以当地独特的加工工艺，肉香馥郁，口感纯美，品质独特。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县

2、寻甸牛干巴

十大昆明地理标志产品

牛干巴是云南的特色美食，其中寻甸牛干巴历史悠久，腌制工艺独特，味道鲜美，成了食客们喜爱的美食。2009年，寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产。目前，相关部门正准备将其申报云南省非物质文化遗产。在寻甸，大大小小的清真餐馆好几百家，数寻甸县委隔壁的顺宏园比较有名气。顺宏园在县城有两家店铺，都在一条街上，而且相距不远，可同时容纳1500人就餐。他家的干巴非常出名，既可以到餐厅里直接点餐，吃完美食后，还可以买新鲜的干巴带走，零售价100元/公斤。

  • 分类： 畜禽肉蛋
  • 产地： 云南省昆明市寻甸回族彝族自治县

3、呈贡宝珠梨

呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县，是云南省闻名的特产水果。2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者，果圆形，一般重200-330克，大者达500克，皮薄，淡黄绿色，果肉雪白，脆嫩，汁多，味浓甜，微香，食后无渣。宝珠梨喜温凉，对水质、土壤、气候环境要求较严，因而适栽区域较窄。宝珠梨栽培已有数百年历史，传说大理国时，有高僧宝珠和尚到鄯阐城讲经，从大理带来雪梨树苗，经过与呈贡优良梨种嫁接，成为名果。

  • 分类： 水果
  • 产地： 云南省昆明市呈贡区
  • 农产品标志产品编号： AGI00972
  • 农产品标志证书持有者： 呈贡县茶桑果站
  • 农产品标志登记年份： 2012年

4、富民杨梅

富民杨梅产自云南省昆明市富民县，是中国国家地理标志产品。富民县的杨梅在品种上进行早熟和晚熟的合理搭配，使得采摘期长，主栽品种为荸荠、东魁及部分早荠蜜、晚荠蜜和少量晚稻梅、白水晶、黑金梅和丁岙梅。据排行榜ABC网编辑了解，富民杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气，成熟早，较耐贮运，营养价值高等特点。因其树大，故当地人称之为“大树杨梅”。

  • 分类： 水果
  • 产地： 云南省昆明市富民县
  • 农产品标志产品编号： AGI00865
  • 农产品标志证书持有者： 富民县茶桑果站
  • 农产品标志登记年份： 2012年

5、东川面条

东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。因为面条出名，东川已建起几个规模很大的面条厂，面条已经作为馈赠亲友的上佳礼品。东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水资源的特殊性，具有筋骨好、久煮不烂、面汤清亮的特点。东川面条加工、生产历史悠久，是当地传统名特优产品，被誉为“东川三宝”之一。

  • 分类： 米面粮油
  • 产地： 云南省昆明市东川区

6、汤池老酱

汤池老酱的品质得益于汤池的自然环境和特殊的水质资源及少有的气候条件。汤池年平均气温16度，是人类生活的最佳气温。高原明珠阳宗海适时调节着炎热的夏天，让夏无酷暑。而温泉则调节着寒冷的冬天，让冬无寒气。这样的自然条件利长万物，利养万物、利造万物、利存万物又温泉为硫磺泉，且富含钙等诸多利于人体需要的矿物质元素，这就造就了汤池老酱可入药这一难以复制的名特产品。

  • 分类： 酱
  • 产地： 云南省昆明市

7、路南卤腐

路南卤腐是以豆腐为原料腕制成的一种食品。它色泽鲜丽，呈红黄色，味道回甜，细腻化渣，清香可口，在云南省酱菜中名列前茅。是云南省的特产。因为一个美丽的爱情传说，路南卤腐被赋予了传奇色彩。从1898年起，石林路南卤腐开始出现在市场上，历经近百年，形成了“路南卤腐”这个品牌。从最初的一间铺面，到上世纪80年代达到发展巅峰，产品畅销全省，“路南卤腐”花了近百年时间，树立了至今屹立不倒的形象，集云南省优质产品、国家商业部优质产品等荣誉于一身。

  • 分类： 腐乳
  • 产地： 云南省昆明市石林彝族自治县

8、云南白药

云南白药创制于1902年，名列首批国家创新型企业，是享誉中外的中华老字号品牌。云南白药集团主营业务清晰，运营状况良好，主要分为药品、健康品、中药资源和医药物流四大板块，各个板块既独立担纲，又相互支撑，形成从选育、种植、研发、制造到健康产品及服务的全产业链市场价值体系，形成三产融合贯通、多板块互利发展的经济生态圈。

  • 分类： 腐乳
  • 产地： 云南省昆明市石林彝族自治县
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