时间:2024/11/20 22:06:16 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,柳州市,特产熟食干货,广西,地理标志产品,
融安金桔是广西柳州市融安县的特产,因出产地在融安县而称之。融安金桔的特点是果实呈金黄色或橙红色,果表富有光泽,清香甜脆,油泡细密,含芳香油、维生素A、维生素C、磷、果胶及粗纤维等,风味浓郁,入口化渣,甜蜜可口,品味佳。据M aigoo网编了解,金桔作为融安县传统特产水果,素有“长寿果”的美称,不仅清甜爽口,且具有丰富的营养价值;《本草纲目》云:“下气快膈,止渴解酒,辟臭。”
三江县气候属热带岭南湿润气候区,雨热同季,寒署分明,雨量充沛,日照充足,多年平均气温18.1度,霜期短,昼夜温差大;土襄以红壤、红黄壤为主,PH值5.6,土层深厚,土襄腐殖质含量高,极适宜茶叶种植。三江县的地理优势使得三江茶叶具有“绿色”、优质的特点。。早在明朝年间,三江县就有饮茶习惯,现我们讲的“打油茶”就是历史最早的饮茶方式。
柳州郊区阳和村、柳江县种植莲藕至今约有50多年历史。柳江县百朋镇里团水库灌区的五九、里团、怀洪、百朋4个村1.86万亩水田连成一片,地势平坦,水源丰富,土壤肥沃,是种植莲藕的理想之地。其特征是叶直立,高约180cm,叶片圆形,深绿色,肉厚,叶脉明显,花白色。母藕长80-90cm,一般4-5节,最长12节,单藕重量1.5-2公斤,最重达3公斤。莲藕营养丰富,含淀粉高,质嫩,肉甜,品质好。
三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居县,境内的老百姓都有打油茶的习俗,特别以侗族、苗族为甚。侗族油茶能御寒防病,还有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦,所以又被称为“侗族咖啡”。 侗族历来有“打油茶”的习惯,凡到三江生活过一段时间的人,都自然“染上此好”,故侗家喜种植茶叶树,代代相传,喝油茶是侗寨民众的早餐主要饮食方式。
融水糯米柚是广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县的特产,融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正,皮薄嫩甜多汁,果肉密黄晶莹、香如糯饭,独具地方特色,因而受到区内外客商及消费者们的青睐。为有效保护特色产品,增加市场竞争力, 2007年底,县委、县政府启动了“融水糯米柚”申报国家地理标志产品保护的工作。
鹿寨蜜橙(也称无核蜜橙)是广西壮族自治区柳州市鹿寨县的特产,其果型美观、色泽金黄,果实无核或少核,单果重150~200克,可溶性固形物含量14%左右,果肉清甜、脆口、化渣,风味独特、橙香浓郁。广西鹿寨县因地制宜,大力发展水果种植业,建成无核蜜橙等一批水果生产基地。目前全县种有各种水果15万亩,年产水果20万吨以上;其中仅无核蜜橙一项种植面积达8千亩,总产量1万吨。
融水香鸭,俗称土鸭或糯米香鸭,是广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县农村群众长期封闭自繁自养形成的一个地方家禽品种,以耐粗食,体型小,绿壳蛋占50%以上,皮下脂肪少,肌肉丰满、瘦肉率高,肉质细嫩、鲜美、无腥膻味,含有特殊的肉香气息,故名“香鸭”。 该品种原产地为融水苗族自治县,中心产区位于该县的三防、汪洞、怀宝、四荣、杆洞;滚贝、同练、安太、洞头、良寨、大浪、香粉、安陲等也有分布。
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2024-11-25