少数民族十大风俗名单汇总一览表

1、满族信奉萨满教

“萨满”是通古斯语，意为“疯狂的人”，汉译为巫师，满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和偶像崇拜四重含义，故崇拜的神祗既多又杂。祭祀的方式也不尽相同，有宫廷与民间之别，富者与贫者之别及地区之别、家族之别。民间萨满主要分两种，一种是跳神的萨满，为人治病、问卜、求神驱鬼，另一种是管理祭祀的萨满，负责祭祀祖先神。

2、彝族火把节

彝族火把节是彝族地区的传统节日，享有"中国民族风情第一节"、"东方狂欢夜"的美誉，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。每年农历六月二十四至二十七日，彝族各村寨都要举行隆重的祭祀活动，祭天地、祭火、祭祖先、驱除邪恶，祈求六畜兴旺、五谷丰登，体现了彝族人民尊重自然规律，追求幸福生活的美好愿望。2006年5月20日，彝族火把节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

3、苗族吊脚楼

苗族大多居住在山区，山高坡陡，开挖地基极不容易，加上天气阴雨多变，潮湿多雾，砖屋底层地气很重，不宜起居。因而，苗族历来依山傍水，构筑一种通风性能好的干爽的木楼，叫“吊脚楼”。吊脚楼通常建造在斜坡上，分两层或三层。最上层很矮，只放粮食不住人，楼下则堆放杂物或作牲口圈。吊脚楼一般以竹编糊泥作墙，以草盖顶，现多已改为瓦顶。

4、苗族岜沙

苗族的岜沙部落仅2000余人，分住在月亮山麓茫然林海中的5个寨子里，他们民族风俗的最大特色，就是岜沙汉子终身带枪，但从不乱放。岜沙的长老就像原始部落的酋长一般，有着至高无上的权力。岜沙人大多数都还是以耕种为主，主要就是种水稻以及一些政府扶持的果树等经济作物，能够自给自足。

5、土家族摆手舞

少数民族风俗摆手舞，是土家族古老的传统舞蹈，现有改编的新版摆手舞，更易于学习和传承。摆手舞分大摆手和小摆手。小摆手，土家语叫“Sevbax（舍巴）”或“Sevbaxbax（舍巴巴）”；大摆手，土家语称为Yevtixhhex（叶梯黑）。它集舞蹈艺术与体育健身于一体，有“东方迪斯科”之称。摆手舞反映了土家人的生产生活，如赶猴子、拖野鸡尾巴、犀牛望月等。

6、回族信仰伊斯兰教

提到少数民族的习俗，自然不能落下回族。信奉伊斯兰教的回族视白色为最洁净的颜色。其头饰是回族最典型、最富有特色的服饰，因教派和地区的不同，其样式繁多，各有特点。此外根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽。随着近年来各民族的相互融合，回族不吃猪肉和其它肉类，已是众所周知的事情。

7、布依族腊染

布依族腊染有着深远历史并久负盛名，早在宋代就有布依族的蜡染布记载，如今已被列为非物质文化遗产。布依族的腊染，图案有几何纹样，也有自然纹样，有的还可以从铜鼓纹样上找到彼此的渊源关系。自然纹样采用最多的是植物和动物形象，如石榴、牡丹、蕨草、蝴蝶、喜鹊等。其布局对称而多变，构图夸张而又得体，线条流畅自然，充满了浓郁的生活气息。

8、哈尼族梯田

哈尼族梯田以元阳梯田最著名，现已被评为世界文化遗产。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民，利用特殊地理气候同垦共创的，是哈尼族日常农耕的一部分，最富特色的一大民族风俗，已有1300多年的历史，是世界农耕文明史上的奇迹。如今元阳梯田已被开发为3大景区：坝达景区、老虎嘴景区、多依树景区，其景色非常壮丽。

9、蒙古族那达慕

少数民族节日风俗那达慕大会，是蒙古族历史悠久的节日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位，每年在七、八月牲畜肥壮的季节举行。大会上有惊险刺激的赛马、摔跤，令人赞叹的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞，部分地区还有田径、拔河、篮球等体育项目。赛马也是大会上重要的活动之一，赛马前五名到达终点者，成为草原上最受人赞誉的健儿。

10、满族颁金节

农历十月十三日，是满族“颁金节”的日子。“颁金节”是满族最值得纪念的日子，因为它是满族的诞生纪念日、命名纪念日，是全族性的节日。每年这一天，全国各地的满族同胞都以各种方式庆祝自己的节日。“颁金节”与金银财宝无关，它是满语“banjin inenggi”，其中banjin汉译为“出生、创造”之意；inenggi汉译为“节日”之意，故音译为颁金节。

1、龙井虾仁

龙井虾仁是浙江有名的虾类名菜，该菜品在成菜后，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。相传杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。20世纪20年代起，龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中；30年代时，常熟厨师将其列入菜谱中；1956年龙井虾仁名列杭州名菜中；1972年美国总统尼克松访华时，周恩来总理在杭州设宴招待，菜单上就有此菜。

2、苗族岜沙

苗族的岜沙部落仅2000余人，分住在月亮山麓茫然林海中的5个寨子里，他们民族风俗的最大特色，就是岜沙汉子终身带枪，但从不乱放。岜沙的长老就像原始部落的酋长一般，有着至高无上的权力。岜沙人大多数都还是以耕种为主，主要就是种水稻以及一些政府扶持的果树等经济作物，能够自给自足。

3、满族颁金节

农历十月十三日，是满族“颁金节”的日子。“颁金节”是满族最值得纪念的日子，因为它是满族的诞生纪念日、命名纪念日，是全族性的节日。每年这一天，全国各地的满族同胞都以各种方式庆祝自己的节日。“颁金节”与金银财宝无关，它是满语“banjin inenggi”，其中banjin汉译为“出生、创造”之意；inenggi汉译为“节日”之意，故音译为颁金节。

4、淡糟香螺片

淡糟香螺片也是以红糟作配料烹制菜肴，是福州菜的一大特色，尤以传统名菜“糟炒香螺片”、“醉糟鸡”最负盛名，与佛跳墙、鸡汤氽海蚌、醉糟鸡、荔枝肉并称为福州“闽菜”五大代表菜，是福州市特色传统名菜，属闽菜系，也是闽菜中著名的刀工菜之一。雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁，舒展似花，令人叹为观止，配上殷红的糟汁，脆嫩鲜爽，馨香淳美。

5、香炸琵琶虾

淮北地区特色传统名菜，由凤尾虾、鸡脯肉、冬菇丝、熟笋丝、猪肉等配以各种佐料制成。菜品形似琵琶，虾尾弯曲如琴轴，外层酥脆，虾馅鲜咸滑。以花椒盐，甜面酱相佐，味道更美。此菜肉质松软易消化，含有多种蛋白质、氨基酸及微量元素，适宜老人及身体瘦弱者食用。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其中川味糖醋排骨是四川一道很有名的常见凉菜。川味版糖醋排骨，用的是炸收的烹饪方法，外表油亮，色泽似琥珀，醇香厚润，又参杂着川人独特的辣味，甜而不腻，酸辣适中，颇受大众喜爱，是家庭餐桌上一道好的下酒菜或是开胃菜。

7、玉龙国际赛马公开赛

玉龙国际赛马公开赛是中国唯一一个与国际接轨、横跨两地、贯穿全年、奖金最高、专业化的赛马赛事，集结国内顶级骑师与重量级明星赛驹为大家献上“速度与激情”的视觉饕餮。玉龙国际赛马公开赛每年赛季开始时间一般为5月中旬，持续到9月下旬结束，每个周六为赛事日，所有赛事由山西玉龙国际赛马场举办。具体赛程，可以查看每年玉龙马会正式对外公布的《玉龙国际赛马公开赛赛事安排》进行了解。

8、肉末海参

年夜饭吃什么？肉末海参是烟台和青岛的特色名菜，既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参脂肪含量少，对冠心病、高血压等病人及老年人堪称食疗佳品。同时海参含有硫酸软骨素，利于人体生长发育，延缓肌肉衰老，增强免疫力。制作此菜时要注意选用肥瘦对半的五花肉，肉末慢炒至变色，加汤慢火煨透海参。

9、

10、哈尼族梯田

哈尼族梯田以元阳梯田最著名，现已被评为世界文化遗产。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民，利用特殊地理气候同垦共创的，是哈尼族日常农耕的一部分，最富特色的一大民族风俗，已有1300多年的历史，是世界农耕文明史上的奇迹。如今元阳梯田已被开发为3大景区：坝达景区、老虎嘴景区、多依树景区，其景色非常壮丽。

1、满族信奉萨满教

“萨满”是通古斯语，意为“疯狂的人”，汉译为巫师，满族的萨满教兼有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜和偶像崇拜四重含义，故崇拜的神祗既多又杂。祭祀的方式也不尽相同，有宫廷与民间之别，富者与贫者之别及地区之别、家族之别。民间萨满主要分两种，一种是跳神的萨满，为人治病、问卜、求神驱鬼，另一种是管理祭祀的萨满，负责祭祀祖先神。

2、彝族火把节

彝族火把节是彝族地区的传统节日，享有"中国民族风情第一节"、"东方狂欢夜"的美誉，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。每年农历六月二十四至二十七日，彝族各村寨都要举行隆重的祭祀活动，祭天地、祭火、祭祖先、驱除邪恶，祈求六畜兴旺、五谷丰登，体现了彝族人民尊重自然规律，追求幸福生活的美好愿望。2006年5月20日，彝族火把节经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

3、苗族吊脚楼

苗族大多居住在山区，山高坡陡，开挖地基极不容易，加上天气阴雨多变，潮湿多雾，砖屋底层地气很重，不宜起居。因而，苗族历来依山傍水，构筑一种通风性能好的干爽的木楼，叫“吊脚楼”。吊脚楼通常建造在斜坡上，分两层或三层。最上层很矮，只放粮食不住人，楼下则堆放杂物或作牲口圈。吊脚楼一般以竹编糊泥作墙，以草盖顶，现多已改为瓦顶。

4、苗族岜沙

苗族的岜沙部落仅2000余人，分住在月亮山麓茫然林海中的5个寨子里，他们民族风俗的最大特色，就是岜沙汉子终身带枪，但从不乱放。岜沙的长老就像原始部落的酋长一般，有着至高无上的权力。岜沙人大多数都还是以耕种为主，主要就是种水稻以及一些政府扶持的果树等经济作物，能够自给自足。

5、土家族摆手舞

少数民族风俗摆手舞，是土家族古老的传统舞蹈，现有改编的新版摆手舞，更易于学习和传承。摆手舞分大摆手和小摆手。小摆手，土家语叫“Sevbax（舍巴）”或“Sevbaxbax（舍巴巴）”；大摆手，土家语称为Yevtixhhex（叶梯黑）。它集舞蹈艺术与体育健身于一体，有“东方迪斯科”之称。摆手舞反映了土家人的生产生活，如赶猴子、拖野鸡尾巴、犀牛望月等。

6、回族信仰伊斯兰教

提到少数民族的习俗，自然不能落下回族。信奉伊斯兰教的回族视白色为最洁净的颜色。其头饰是回族最典型、最富有特色的服饰，因教派和地区的不同，其样式繁多，各有特点。此外根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽。随着近年来各民族的相互融合，回族不吃猪肉和其它肉类，已是众所周知的事情。

7、布依族腊染

布依族腊染有着深远历史并久负盛名，早在宋代就有布依族的蜡染布记载，如今已被列为非物质文化遗产。布依族的腊染，图案有几何纹样，也有自然纹样，有的还可以从铜鼓纹样上找到彼此的渊源关系。自然纹样采用最多的是植物和动物形象，如石榴、牡丹、蕨草、蝴蝶、喜鹊等。其布局对称而多变，构图夸张而又得体，线条流畅自然，充满了浓郁的生活气息。

8、哈尼族梯田

哈尼族梯田以元阳梯田最著名，现已被评为世界文化遗产。元阳梯田是红河哈尼梯田的核心区。红河哈尼梯田是以哈尼族为主的各族人民，利用特殊地理气候同垦共创的，是哈尼族日常农耕的一部分，最富特色的一大民族风俗，已有1300多年的历史，是世界农耕文明史上的奇迹。如今元阳梯田已被开发为3大景区：坝达景区、老虎嘴景区、多依树景区，其景色非常壮丽。

9、蒙古族那达慕

少数民族节日风俗那达慕大会，是蒙古族历史悠久的节日，在蒙古族人民的生活中占有重要地位，每年在七、八月牲畜肥壮的季节举行。大会上有惊险刺激的赛马、摔跤，令人赞叹的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞，部分地区还有田径、拔河、篮球等体育项目。赛马也是大会上重要的活动之一，赛马前五名到达终点者，成为草原上最受人赞誉的健儿。

10、满族颁金节

农历十月十三日，是满族“颁金节”的日子。“颁金节”是满族最值得纪念的日子，因为它是满族的诞生纪念日、命名纪念日，是全族性的节日。每年这一天，全国各地的满族同胞都以各种方式庆祝自己的节日。“颁金节”与金银财宝无关，它是满语“banjin inenggi”，其中banjin汉译为“出生、创造”之意；inenggi汉译为“节日”之意，故音译为颁金节。