时间：2024/10/4 5:14:36 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,黔西南布依族苗族自治州,特产熟食干货,贵州省,地理标志产品,
兴义饵块粑是产于兴义的特色糯米食品，为国家地理标志保护产品，是兴义著名特色美食小吃。兴义饵块粑是用兴义香稻米制成的，其色泽白亮，呈半透明状；口感略粘，滑腻爽口、清香微甜，软硬适中，筋道有弹性；组织紧密，细腻光滑、柔韧不易断，久煮不烂。其加热后香味扑鼻、口感香糯、软绵、不粘牙、不碜牙，爽口而有弹性。食用方便，可炒、煮、烤、煎等方法食用，可以切成片状、丝状，还可以切成一厘米厚，用火烤，蘸豆豉辣椒水吃，或放上果酱吃，风味也是特别的。由于兴义饵块粑具有其独特口味和多种食用方法，已成为当地人不可或缺的主食之一，并因其具有浓烈的地方特色风味和当地民族的人文色彩，成为久负盛名的贵州特色旅游小吃。
安龙白及，质坚硬，不易折断，断面类白色、半透明。气微，味苦，嚼之有黏性。贵州省安龙县因其具备白及生长的优良环境，生产的白及品质优良，主要成分白及多糖、白及胶含量均在40%以上，品质独特，市场认可度高，且产量丰富，是许多中药材交易市场的标准收购产地。2017年12月29日，原国家质检总局批准对“安龙白及”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）产于贵州省黔西南布依族苗族自治州。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地，不与农忙争劳力，宜栽陡坡深谷地，成本低廉好收益”的赞誉。如今，薏仁米已成为黔西南州的重点特色农业产业，全州种植面积已达24万余亩，年产薏仁米3.3万吨。2014年7月，这里被中国粮食行业协会、中国粮食经济学会授予“中国薏仁米之乡”荣誉称号。
八步茶是贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县的特产，因为茶树高大，不易采摘，农户要爬八步梯上树采茶而得名。八步茶的特点是茶质上乘、茶香浓郁、清凉可口，与其它茶叶的不同在于它的根、茎、叶、芽、果、花、汤、茶均为紫红，其它红茶一般泡水三道，而八步红茶泡十道后还有淡淡的蜜香味。唐陆羽《茶经》第1卷中记载：“茶者，紫为上，绿者次。”紫为上指的是红花紫茶，是茶品中的佼佼者。贵州八步茶在2021年4月被农业农村部批准为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”。
安龙石斛是贵州黔西南州安龙县的特产。安龙县积极培育新医药大健康产业，引资建成全国最大野生铁皮石斛种植基地，时下，基地石斛长势喜人，如期开花，经济效益逐步显现。铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。
普安红茶产地范围为：贵州省普安县楼下镇、青山镇、新店镇、罗汉镇、地瓜镇、江西坡镇、高棉乡、龙吟镇、兴中镇、白沙乡、南湖街道、盘水街道等12个乡镇街道现辖区域。2016年7月4日，普安红茶正式成为中国地理标志保护产品，质检总局批准对普安红茶实施地理标志产品保护。普安红茶始于当地传统品牌“福娘茶”。
顶坛花椒产于贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县。顶坛花椒又叫顶坛青花椒，属芸香科落叶灌木或小乔木，以其颗粒硕大、麻味纯正、清香扑鼻、颜色青绿、味久不衰而独占各类花椒之首。盛产于中国贵州省，据专家分析，贵州顶坛青花椒的麻味成分是其它地区同类品种的两倍以上，富含人体必须的VB1、VB2、VE等维生素类黄酮、镁、铁、锌、硒等微量元素及亚麻酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，具有较高的药用价值，是重要的调味品、香料及木本油料树种之一。具有生长快、易管理、用途广、效益大、适应性强等特点。
望谟芒果产地是贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县，也是全国农产品地理标志。望谟芒果的主要品种是金煌芒和台农，金煌芒果皮橙黄色，肉质细嫩，纤维少，味甜汁多；台农果皮黄色或黄绿色，果肩带粉红色，核薄肉厚，清甜味特浓。望谟芒果功效主要有止晕、明目、祛痰止咳、抗菌消炎、防治便秘，还可以降低胆固醇、甘油三酯，防治高血压、动脉硬化。
七舍茶产地范围为：贵州省兴义市七舍镇、捧乍镇、敬南镇、猪场坪乡4个乡（镇）现辖区域。七舍镇自从建镇以来，从未修建过任何工业化工厂，全镇无任何工矿污染。规划的茶叶基地远离城镇，处于没有污染、空气清新、土地肥沃、温度适宜、云雾缭绕的环境，有“雨天云贴地，晴天雾罩日”之说，非常适合种植优质有机茶叶。该镇种出来的茶叶和茶质与其它地方相比，品味、品质和口感都很高，深受饮茶人士的亲睐。由茶农零散制出的“七舍茶”远销浙江、安徽、北京等地，甚至被江浙一带茶商坐地收购加工外销。
册亨茶油产于贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县。低海拔的条件保证了油茶树始终能生长在一个稳定的高积温气候环境中，油茶树生产茂盛，结果率高，油茶籽树依地形种植，阶梯形排布为每一株油茶籽树提供了充足的日照，水热条件丰沛，使得油茶树能最大化的进行光合反映，油茶果因此呈现出个大，含油量高的特征。同时，种植区域的酸性砂质土，疏松通透，可储水又不多留水，符合了油茶树喜水又不能多水的生物特性，造就了油茶果水分含量低，含油量高的品质。
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2024-10-04
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