时间：2024/10/1 23:44:00 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,黄山市,特产熟食干货,安徽省,地理标志产品,
要说哪些茶属于绿茶，黄山毛峰就属其中之一。黄山毛峰是历史名茶，距今已有1200多年的历史，产于安徽黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。其外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，冲泡后汤色清碧，微微带黄，滋味醇甘，香气持久，回味悠长。黄山毛峰在1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产，同年在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。2020年黄山毛峰茶入选中欧地理标志第二批保护名单。
黄山白茶”又名“徽州白茶”，产自安徽省歙县，是中国国家地理标志产品。歙县地处皖南山区，属亚热带季风气候，属皖南多雨区，适宜白茶茶树生长。黄山白茶是采摘一芽一叶至一芽二叶初展原料，经摊放、杀青、做形、烘焙等工艺精制而成。黄山白茶的特点是芽白如玉、叶薄如纸。叶脉呈乳白色，冲泡后似凤羽有兰花香，汤色清澈，鲜爽甜香。排行榜ABC小编了解到，黄山白茶现已在上海、合肥、北京、苏州等城市拥有一定市场和知名度。
太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为中国传统名茶、中国历史名茶之一。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁久享盛名，获奖无数：1955年，被评为全国十大名茶之一；1982年6月，在长沙全国名茶评选会上被评为全国名茶；1986年5月，在福州全国名茶评选会上评为全国名茶；等等。
安茶属于黑茶，是一种后发酵的茶品，主产于安徽省黄山市祁门县芦溪乡芦溪村，安茶是传统工艺名茶，亦是国家地理标志产品。安茶创于1725年前后，安茶民间称之为软枝茶，其条索匀整紧结，色泽黑褐油润，有槟榔、箬叶香味，滋味呈清爽醇厚，味中有甜，汤色澄黄明亮，不仅是饮用佳品，而且具有很高的药用价值。2014年，安茶成功获批国家地理标志保护产品称号。
徽墨因产于古徽州府而得名，是中国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一，自宋代以来，与宣笔（安徽宣城)、徽墨宣纸（安徽宣城泾县)、歙砚（安徽徽州歙县）并称为中国文房四宝，举世闻名，为历代文人墨客所追捧，为国家地理标志保护产品，是安徽徽州（今黄山市一带）地方特产，也是安徽著名的传统工艺品特产。徽墨生产可追溯到唐代末期，历宋、元、明、清而臻于鼎盛，有落纸如漆，色泽黑润，经久不褪，纸笔不胶，香味浓郁，丰肌腻理等特点，素有拈来轻、磨来清、嗅来馨、坚如玉、研无声、一点如漆、万载存真的美誉。徽墨及其制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，1915年获巴拿马世界博览会金奖。
歙砚出产于中国东部古歙州地区，享有“龙尾歙砚为天下冠”的美誉，与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚并称为中国四大名砚，自宋代以来，与宣笔、徽墨宣纸、徽墨合称为中国文房四宝，是闻名中外的“文房四宝”之一，为国家地理标志保护产品，也是安徽黄山市著名的传统工艺品特产。歙砚的制作始于唐开元年间，自唐以来，歙砚一直保持其名砚地位，其石质坚韧、润密，纹理美丽，抚之如肌，磨之有锋，涩水留笔，滑不拒墨，墨小易干，涤之立净。敲击时有清越金属声，贮水不耗，历寒不冰，呵气可研，发墨如油，不伤毫，雕刻精细，浑朴大方。安徽其他著名工艺品特产：芜湖铁画、三河羽毛扇、徽州四雕、舒城贡席、青阳扇等。
黄山贡菊又称贡菊"、徽州贡菊，徽菊，是黄山市的汉族传统名产，其与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。其因在古代被作为贡品献给皇帝，故名"贡菊"，盛产于安徽省黄山市的广大地域，主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。
五城茶干是安徽省徽州地区汉族小吃，传统特产之一，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗(赵与莒)时期，工艺成熟于元代，隆盛于清。五城茶干原产于休宁县的五城龙湾，龙湾自古是五城重镇，率水岸边的水陆码头，繁忙的水运业促进了该镇饮食服务业的发展，豆腐作坊遍及乡里，五城茶干随着南来北往的食客而声名远扬皖浙赣三省及苏沪杭等地。五城茶干咸淡相宜，质纯味鲜，柔韧香醇，营养丰富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴，老幼皆宜之美味食品。
三潭枇杷是安徽省黄山市歙县有名的特产，三潭枇杷果形圆润，色泽艳丽；果面洁净，茸毛完整，光滑细腻；皮薄肉厚，甜酸适度；柔嫩多汁，细腻化渣，清香爽口，以早熟优质而闻名遐迩，是老幼皆宜的益果，黄山市区土特产专卖店都能购买。
五城米酒是安徽省休宁县的汉族传统名酒。五城历史悠久，处古徽州州治至婺源县古驿道上，宋《新安志》即有:"五城村，古之大镇"之说，元设"五城务"，明清均设置"五城铺"。米酒特纯净绵厚，香甜可口，回味留芳。五城米酒夏饮凉爽消暑，冬喝取暖祛寒，还有赶奶、做伤药引、祛癫风之效，常饮适量能提高人的记忆力。
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