时间：2024/10/1 8:52:15 编辑： 来源：互联网 标签：国家地理标志保护产品,林芝市,特产熟食干货,西藏,地理标志产品,
林芝天麻，西藏自治区林芝市特产，中国国家地理标志产品。林芝天麻属于天麻中的乌天麻，具有成品率高、折干率高、天麻素含量高的特点，能够医治头痛、头昏、眼花、风寒湿痹、小儿惊风等症状。除了药用，各种以林芝天麻为主要原材料的保健品层出不穷，天麻炖鸡、天麻炖乳鸽等被作为冬季进补佳肴摆上了餐桌，使林芝天麻成为来藏旅游游客青睐的特产，也是馈赠亲友的佳品。
林芝藏香猪，西藏自治区林芝市特产，是高原特有的原始猪种，猪皮薄，肉质氨基酸和微量元素含量高，脂肪含量低，口感细嫩有异香的独特品质，被称为“高原之珍”。藏香猪的做法比较多，常见的就是烤藏香猪，用当地特质的蘸料涂抹猪身后烤制而成，烤制后肥而不腻满口流油；还有就是凉拌藏香猪，将煮熟的猪肉不添加任何佐料，就有入口留香的感觉，拌上点辣椒、花椒更是美味无比。
林芝灵芝是产自西藏林芝市海拔1200米至3500米、绿色无污染环境内的白肉林芝。因其生长的特殊环境为高海拔、大温差、强日光的高原地带，其有效成份和生物活性大大高于其它同类药物，可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，提高机体的免疫功能。早在1700年之前，我国民间就流传着灵芝能起死回生的神话故事，广泛用于中医、藏医治疗之中。
林芝松茸产于西藏自治区林芝市。林芝松茸菌肉肥厚、香气浓郁、营养丰富，含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的微量元素、维生素、膳食纤维、多种活性酶，包括特有的抗癌物质--松茸醇，是国家二级珍稀野生食用菌。林芝松茸平均年产量达600余吨，商品量在550吨左右，因其独特的食用价值，深受区内外群众欢迎。
墨脱石锅是西藏林芝市墨脱县特产，源于新石器时代，古人以石为锅，烹煮食物，容器、炊具、汤勺都就地取材。墨脱石锅质地绵软，颜色以灰白色或灰褐色，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，使用石锅煲汤，汤汁香浓可口，味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有一定的食疗保健作用，是火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的优良器具。由于制作和运输的艰辛，想买到正宗的石锅最好能到墨脱县，能得一个正宗的墨脱石锅实为三生有幸，部分人还会把墨脱石锅当作古玩收藏。
林芝蜂蜜产地范围为：西藏自治区林芝市巴宜区、工布江达县、波密县、米林县、墨脱县现辖区域。林芝蜂蜜产地范围为西藏自治区林芝市巴宜区、工布江达县、波密县、米林县、墨脱县现辖行政区域。《林芝县人民政府关于划定林芝蜂蜜地理标志产品保护范围的请示》林政发〔2016〕32号。
察隅大米为地理标志保护产品。察隅大米产地范围为西藏自治区察隅县上察隅镇、下察隅镇现辖行政区域。走进察隅，漫步在“鱼米之乡”的千里沃野，无不为海拔2000米的田园风光所折服。正是这块“风水宝地”，产出了晶莹透亮、营养丰富、香味浓郁的 “察隅大米”。
米林藏鸡产于西藏自治区林芝市米林县卧龙镇。米林藏鸡头部清秀，外形以黑色居多，体型轻小，匀称紧凑，性情活泼，好斗性强，善于登高飞翔，常年栖息于畜圈梁架之上，或露宿于宅旁树林，处于半野生放养状态。肉质偏红，具有低脂肪、高蛋白、骨头中钙磷含量高的特点。米林藏鸡的检测机构由西藏自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
察隅龙爪稷为地理标志保护产品。察隅龙爪稷产地范围为西藏自治区林芝市察隅县上察隅镇、下察隅镇现辖行政区域。龙爪稷各地称呼不同，如穇子、鸭脚粟（广西玉林市贵港市）、鸡爪谷（西藏）、广粟或拳头粟（海南岛）、龙爪稷、龙爪粟、鸡爪粟、鹰爪粟、鸭爪稗、碱谷、非洲黍等，龙爪稷籽粒蛋白质含量7.31%,脂肪含量1.2%;矿物质元素K、Ca、Mg、Fe、Zn含量丰富,高于普通谷物。
林芝核桃产地范围为：西藏自治区林芝市巴宜区、朗县、波密县、米林县、察隅县现辖区域。西藏林芝县盛产核桃已有几千年的历史，遍植田间地头、房前屋后，七、八人合抱之千年大树比比皆是，景观别致。品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种，以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原，林芝县核桃有西藏圣核的美誉。
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