时间：2024/11/23 7:17:37 编辑： 来源：互联网 标签：景区特产,鄂尔多斯市,鄂尔多斯ERDOS,内蒙古,内蒙古美食,
甘草是一种补益中草药，多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带，主要产地分布在中国的东北、西北、华北一带，西伯利亚和乌拉尔地区也有生产，其中中国内蒙古伊克昭盟杭锦旗所产的甘草品质最佳。甘草的作用十分广泛，主要有抗炎、抗变态反应、抗惊厥、抗肿瘤、镇痛、利尿等作用，去鄂尔多斯草原旅游时，可以在当地的土特产店购买。
海红子是准格尔地区特有的一种水果，内蒙古特产之一，形似山楂，但是皮光滑、闪亮。海红子易储存，耐运输，营养丰富，消食健胃，树上摘下来的海红子，存放一段时间后，就可去掉苦涩味。这时食用，酸甜适口，汁多肉脆。寒凝大地的冬天，吃几棵又鲜、又甜、又凉的海红果，真可谓冰凉下火。加工后的海红子，可制成蜜饯果脯、果干、冰糖葫芦以及果汁、果酱、果糕、果丹皮、罐头等。
鄂托克旗螺旋藻是内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗最具代表性的地方特产，为农产品地理标志产品。鄂托克旗周边无任何工业污染，水质清澈、纯净，发展绿色食品工业条件得天独厚，适宜鄂托克旗螺旋藻养殖生产，有丰富的天然碱资源，光、热资源良好，有被列为世界三大生长螺旋藻藻种的察汗淖尔碱湖。鄂托克旗螺旋藻是优秀的纯天然蛋白质食品源，蛋白质含量高达60～70%，含有特有的藻蓝蛋白和螺旋藻多糖，且含有丰富的叶绿素、维生素及矿物质含量，具有很高的营养价值和药用保健功效。鄂托克旗螺旋藻入选中欧地理标志第二批保护名单，还被评为“全国名特优新农产品”。
鄂尔多斯红葱主要分布在鄂尔多斯市准格尔旗、达拉特，又名寒葱、冬葱、香葱，是分葱的一个类型，富含人体所需的多种氨基酸和微量元素钙、钠、锌、硒、锰，以及尼克酸、大蒜素、维生素，具有消毒、解热、祛痰、通鼻塞、抗癌的良好功效，民间用红葱鳞茎和根须煮汤薰洗可治疗皮肤瘙痒。鄂尔多斯红葱是产区民众千百年来不可或缺的调味品，对去除肉类腥膻作用尤其大，各大农贸市场就可以买到。
与鄂尔多斯相邻的阿拉善盟盛产肉苁蓉，肉苁蓉素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。肉苁蓉在历史上就被西域各国作为上贡朝廷的珍品，也是历代补肾壮阳类处方中使用频度最高的补益药物之一，在当地的土特产店一般就能买到。
鄂尔多斯沙枣是内蒙古自治区鄂尔多斯市的特产，形似野酸枣，色呈金黄，味甘，肉厚，儿童、妇女喜欢食用，沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条，还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料，其次果实、叶、根可入药，果汁可作泻药，果实与车前一同捣碎可治痔疮，根煎汁可洗恶疥疮和马的瘤疥，叶干燥后研碎加水服，对治肺炎、气短有效。在杭锦旗荒漠土地上，生长着很多沙枣树，沙枣是款待客人，馈赠亲友的佳品，东胜区有许多土特产店均可买到。
蒙式奶食是鄂尔多斯名小吃之一，品种丰富种类繁多，分食品和饮料两大类。食品类有白酥油、黄酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等，把鲜奶盛入瓷罐发酵为沃奶，沃奶可分离出糊状白酥油，味酸甜而不腻，拌吃炒米味更美；饮料类中最为贵重的是奶酒，其次是鲜奶、沃奶、酸奶等，本地人用牛羊奶酿制成奶酒，取白酥油后的沃奶在熬制成酸奶过程中，锅口上放一溜酒笼屉，即酿出奶酒来，奶酒的酒精度低，醇香可口，是招待远方朋友和尊贵客人的上等佳品。
羊绒之所以十分珍贵，不仅由于产量稀少，更重要的是其优良的品质和特性，交易中以克论价，被人们认为是“纤维宝石”、“纤维皇后”，是目前人类能够利用的所有纺织原料都无法比拟的，因而又被称为“软黄金”。鄂尔多斯盛产山羊绒，所产羊绒纤维细长、手感柔软、拉力大、光泽好、颜色正白，多呈冰糖色，绒瓜松紧适中，呈圆球状或馒头状，含粗毛少，净绒率高，在当地的超市、商场就可以买到，一般50~500/斤。
蒙古靴是蒙古族传统皮靴，也是鄂尔多斯草原特产之一，以贴花、缝缀、刺绣等工艺装饰各种花纹、图案，穿着舒适保暖。骑乘时，能护腿、护踝，便于行走，能踏沙、踏雪，又可防虫、防露。蒙古靴是蒙古族人民在长期的劳动生产和日常生活中创造出来的，非常适应牧区的自然环境，行路时能防沙防害，减小阻力，又能防寒，鄂尔多斯人冬天穿牛皮靴或香牛皮靴，在东胜区有许多民族服装店可以买到。
蒙古刀是蒙古族牧民的生活用具，吃肉、宰牛羊用它，有时也当作生产工具。刀柄和刀鞘很讲究，有钢制、木制、银质、牛角制、骨头制等多种，有的还镶嵌银质、铜质和铝制的花纹图案，有的甚至镶嵌宝石，也有的还配有一双兽骨或象牙筷子，既是实用的工具又是非常具有装饰意味的工艺品，在当地的工艺品店都可以买到。
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