人气榜单前十朝阳有什么必吃美食

时间：2024/11/23 22:33:16 编辑：来源：互联网标签：特色小吃,朝阳市,辽宁省,辽宁美食,省份/地区,

【导语 INTRODUCTION】

人气榜单前十朝阳有什么必吃美食扩展整理了关于小吃相关精选推荐如：胜芳藕粉,苗族五色粽,瓦达三明治,荞面饸饹,宁国粑粑,平遥牛肉,吕四缸爿饼,甏肉干饭,鸡冠饺,略阳罐罐茶。朝阳有什么名小吃呢？朝阳小吃历史悠久，融会了满族、蒙古族、回族、汉族四个民族的饮食文化，形成了独树一帜的风味特色。民间有民谚说道：“朝阳城，三宗宝，切糕碗砣豆腐脑。”来朝阳游玩，游人吃到的不仅仅是三宗宝，这里还有很多特色美食，排行榜ABC小编整理了朝阳十大小吃及排行榜，有喀左碗砣、凌源烧鸡、南园猪脸、凌源豆腐脑、喀左饹馇、朝阳吊炉烧饼、牛犊汤、凌源切糕等朝阳名小吃，一起来看看吧。

朝阳有什么必吃美食

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朝阳有什么必吃美食

1、喀左碗砣

喀左碗砣是朝阳市喀喇沁左的美食小吃，也是朝阳著名的特色美食之一。民间有民谚说道：“朝阳城，三宗宝，切糕碗砣豆腐脑”，喀左碗砣的做法是用荞麦仁加水渗透碾压，再渐渐加水，掺成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，食时切片，状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。喀左碗砣既可独食，亦可下酒，也可以放入油锅中煎透后，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着。

2、凌源烧鸡

凌源烧鸡，因以柏木熏制又叫“柏木烧鸡”，是辽宁省朝阳市凌源地区著名特色美食，外形美观，色、味、香、形俱佳，吃起来咸淡适宜，味道芳香，口感不错。凌源烧鸡优选凌源本地土鸡，放汤锅中煮熟、抹香油备用；另取红糖和柏木屑搅匀铺在铁锅中，锅底加热，使其挥发出烟气；铁锅上置熏笼，熏制过程中反复翻动鸡身，以便色泽均匀，表里入味。柏木烧鸡还被评为“朝阳名小吃”，是凌源的美食名片之一，也是人们走亲访友、礼遇贵宾的馈赠佳品。

3、南园猪脸

南园猪脸是朝阳特色美食之一，以猪头肉为主要食材，采用秘制卤水卤制而成，肥而不腻、入口即化。猪脸呈上时用锡纸包裹，用一把餐刀“横五纵九”进行切割，取九五至尊之意，整个猪脸的皮肉切割成一厘米见方小块，搭配新鲜摊制的煎饼及葱丝、黄瓜丝、甜面酱食用，吃起来既荤素搭配营养均衡，又可以解除油腻。南园猪脸被辽宁省旅游协会评选为“辽宁省金牌旅游小吃”，还被评为“朝阳名小吃”。

4、喀左羊杂汤

喀左羊杂汤是朝阳市喀喇沁左翼蒙古族自治县地方特色小吃，美味可口，令人回味无穷。喀左羊杂汤制作原材料有羊头肉、羊头肉、羊肠、羊肝、羊肺、羊心、羊舌、羊血、羊骨头汤及其香菜末、白胡椒粉、鸡精、蒜末、朝天椒末、山西陈醋、葱等调味品，其做法讲究用。食用时，取汤锅中羊杂切成条状放入碗中，再盛上羊汤，由顾客按自己的口味加上盐、胡椒粉、辣椒末、香菜等，配着煎饼或烧饼一起吃。

5、凌源豆腐脑

凌源豆腐脑，与喀左碗砣、凌源切糕并称为“朝阳三宗宝”，始于清末民初，是凌源传统风味小吃，也是朝阳著名的特色小吃。凌源豆腐脑选用优质大豆加工而成，其制作工艺精良，包括去杂、去皮、泡豆、磨浆、加热、过滤、煮熟、点制等工序，制成的豆腐脑具有白、嫩、软、滑、鲜等特色的。食用时浇上以鸡汤、松蘑根儿等制成的清汤卤，再加入适量陈醋、蒜汁儿、干辣椒面、味精、香菜等调料，味道清淡鲜美，营养丰富。凌源豆腐脑还被评为“朝阳名小吃”，MaiGoo小编推荐其他被评为“朝阳名小吃”的有吊炉烧饼、大民羊汤、柏木烧鸡等等。

6、喀左饹馇

喀左饹馇是朝阳市喀左地方特色小吃，有醋溜饹馇、烩饹馇、炸饹馇、焦溜饹馇、炒饹馇、糖醋饹馇等，是喀左人民待客时餐桌上必不可少的美食。喀左饹馇以绿豆面粉为主要食材，把精选的绿豆磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上水磨成汁，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用尖锅缓火摊制成圆形薄片，一张饹馇就做成了。喀左饹馇被辽宁省旅游协会评选为“辽宁省金牌旅游小吃”，深得食客的赞誉。

7、凌源缸炉烧饼

凌源缸炉烧饼，又称吊炉烧饼，因烤制时倒吊在炉顶部而得名，具有油酥个大、外表微黄不焦、内瓤松软熟透的特点，整体口感“鲜、香、酥、脆”，味道独特，越嚼越香，是朝阳著名的特色小吃。吊炉烧饼以小麦粉为主料，和面时加入适量盐碱，反复揉合，擀成片，擦匀油酥，卷在一起再分为扁形面团，放在盘里用双手捻成圆饼后，一面沾满芝麻，另一面粘在烤炉顶部，下面用碳火烤熟。吊炉烧饼配凌源羊汤，是凌源早餐的最佳选择，还被评为“朝阳名小吃”。

8、牛犊汤

牛犊汤，又叫“牛犊子汤”，是蒙族人爱吃的风味食品，也是辽宁省朝阳市著名的特色小吃。牛犊汤制做时，将和好的荞面擀成片状，切割成小三角，在沸水中煮开捞起来，与和好的黑芝麻糊搅拌即可；或者将荞面搓成疙瘩，擀切成白面片儿，用牛奶煮熟后，佐以黄油、奶皮子、白糖食用。吃时还可以根据个人口味，加入红糖、胡椒等调料，食之香气浓郁，别有风味。

9、凌源切糕

凌源切糕，又称粘糕、年糕，与喀左碗砣、凌源豆腐脑并称为“朝阳三宗宝”，是朝阳凌源地方特色小吃。凌源切糕工艺制作具有辽西鲜明特色，选用上等的江米、豌豆、大枣为原料，先将粘米用清水淘洗三次，除去杂质。晾晒适度后加工成细面，临蒸时掌握好米面的干湿度，拌成小颗粒状备用。锅中放蒸帘，最底层撒红枣，用手把面撒均匀，锅下火烧适度，一边撒一边烧火，面撒完后，上面撒一层芸豆，最后再撒一层面，锅加盖子蒸5至10分钟即可。

10、凌源羊汤

凌源羊汤是朝阳市凌源地方特色小吃，起源于清代，以羊杂、羊头肉配多种作料，加羊骨老汤精制而成。凌源羊汤味道独特，汤汁肥而不腻，为羊汤中的上品，其做法是先将煮熟的羊杂、羊头肉切丝，用羊骨头煮制老汤备用，将肉丝置于碗中沏以沸腾热汤，加胡椒粉、辣椒面、香菜末、陈醋等各种调料即可食用。MAIgoo美食小编推荐凌源其他特色小吃：柏木烧鸡、荞麦拨面、山湾驴肉、凌北煎饼等等。

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精选小吃相关热门推荐

1、胜芳藕粉

胜芳藕粉是廊坊霸州市胜芳镇的名优特产，为胜芳“三绝”之一。胜芳盛产菱藕，这种白莲藕经过磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等工艺加工成的藕粉独具风味，冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，营养丰富，属滋补佳品。据MAIgoo美食小编了解，胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖，是中国较早的名牌食品之一。

2、苗族五色粽

苗族五色粽是海南岛苗族同胞的一道传统美食，相传起源于五指山地区，也是海南五指山著名的特色小吃之一。苗族五色粽的制作方法简单，先把糯米用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里；然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色；再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉；接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住即可。吃五色粽分热吃和冷吃两种，刚出锅的五色粽，香味回溢，诱人口水欲流。

3、瓦达三明治

Vada Pav看上去就如内地版本的汉堡，实质上就是两片面包中夹上油炸马铃薯，辣味的、油炸的、像饺子一样的Vada夹在两片Pav中间，配上一些火辣辣的酸辣酱。不过油炸马铃薯通常与大蒜和生姜调味，味道比较辣，再配上红色的罗望子酱、绿色的香菜酸辣酱和绿色辣椒炒，味道会更刺激。这是一种在马哈拉施特拉邦最常见的快餐小吃，Vada pav几乎出现在孟买的每一条街上。

4、荞面饸饹

荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹多用荞麦面制成，荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用，这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。经常食用荞麦食品对中老年人的健康大有好处，并有助于儿童生长和智能发育，许多专家呼吁多食一些杂粮，尤其多食一些荞麦食品，以此降低现代病的发病率。

5、宁国粑粑

宁国粑粑是宁国特色小吃之一，以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱。宁国粑粑馅取材广泛，有老腌菜、豇豆、萝卜、豆腐干、笋子，甚至还有南瓜、韭菜等，另外加肉丝、灌鸡蛋也很美味，最经典的就是腌菜肉馅；将馅用面粉包好后用擀面杖推擀成圆形，之后使用大平底锅以油上下翻煎之，大约6分钟左右，煎成后香味扑鼻，酥香味美。宁国粑粑在徽州粿的基础上加以创新制作，常见的有大脚板粑粑、腰子粑粑、清明粑粑，都广受好评。

6、平遥牛肉

平遥牛肉是山西平遥特产小吃，是中国国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。平遥牛肉采用考究的选料方法和独特的腌、卤、炖、焖制作工艺，所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。平遥牛肉被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。

分类：畜禽肉蛋
产地：山西省晋中市平遥县

7、吕四缸爿饼

江苏启东有什么好吃的小吃？在南通，吕四缸爿的名气最响。说起缸爿饼的由来，相传是由八仙之一的吕洞宾传授给吕四人民的，所以正宗的缸爿饼都被贴上了吕四的标志，昵称“洞宾大饼”。此饼食后耐饥，唇齿留香，形如敲碎的缸片，世人又称之为缸爿饼，是启东地方名吃。缸爿饼做得好不好，发面最关键，一般都用拼酵和面方法，然后制成面坯，刷上糖稀，撒上芝麻；把饼胚挨着排贴在炉缸壁上，贴好后炉火稍加旺，待到面胚表面鼓起、颜色金黄时，用长铁钳一一夹出。刚出炉的缸爿饼，外焦黄而不糊，内咸香而软韧，如两块缸爿饼间再夹一根油条，品尝后更加令人回味无穷。

分类：畜禽肉蛋
产地：山西省晋中市平遥县

8、甏肉干饭

甏肉干饭是济宁地区特色传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹制的肉，起源于元朝。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃，别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。在今天，甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱，甏肉干饭也在不断发展壮大，最终将成为济宁首屈一指的小吃。

9、鸡冠饺

鸡冠饺是武汉著名的特色小吃之一，因其形如鸡冠、饺子而得名，主要原料是面粉，色泽金黄，外脆内香，属于湖北武汉名优风味小吃。正宗的武汉鸡冠饺由老面制成，将面团揪成小剂子，轻轻一按压，挑起一大团肉馅，一对折，饺子的雏形便已初现。再用双手铺平，慢慢拉大，放进翻滚得正旺的油锅，炸至金黄即可，外皮酥脆，内馅绵软，武汉人描述它的口感“蛮肉坨”。鸡冠饺是老武汉人的私藏，排行榜ABC美食小编建议大家一定要吃刚炸好的，一口下去沙沙作响，香气扑鼻，面皮越嚼越香。

10、略阳罐罐茶

略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点，也是陕西省级非物质文化遗产代表性项目之一，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，后者最具特色。汉中人用小罐盛水，放入茶叶，置火上煮熬，边煮边放入面糊，再加上清油，调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料，清早或有客人来时，人们就煮茶以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。据小编了解，此种茶食本为氐羌人生活习俗，流传至今长盛不衰。优质的罐罐茶具有茶香、汤浓、味美的特征，营养丰富，四季皆宜，是陕西汉中最好吃的小吃之一