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这些植物能吃你知道吗 马齿苋上榜,第一是苜蓿

时间:2024/10/3 15:10:31 编辑: 来源:互联网 标签:植物花卉,食物,生物,美食/饮食,神奇自然,

【导语 INTRODUCTION】
这些植物能吃你知道吗 马齿苋上榜,第一是苜蓿扩展整理了关于食用植物相关精选推荐如:苜蓿,荷花,番薯,荠菜,紫苏,蒲公英,荠菜,香蒲,马齿苋,牛蒡。现在餐桌上的大部分食物都是以植物的根茎果实为主,那么知道世界上可食用部分最多的植物有哪些吗?本篇文章phbabc小编为你带来了世界十大食用价值最高的植物,这其中有苜蓿、俄勒冈酢浆草、箭叶香根、梨果仙人掌、香蒲、蒲公英、牛蒡、紫苏、荠菜、马齿苋、冰叶日中花、琉璃苣,一起来看看吧。
这些植物能吃你知道吗
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这些植物能吃你知道吗

1、苜蓿

苜蓿是一种常见的野生植物,也是全株可食用的植物,野生的苜蓿可以直接生吃,也可以煮熟或者煎着吃。苜蓿是食用价值最高的植物之一,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。苜蓿含有最丰富的维他命K,同时也是富硒蔬菜,每100g苜蓿含硒量为8.5μg,它里面的硒元素也能够清除人体表面残留的自由基,抗衰老,帮助血管,清理堵塞。据小编了解,凉拌苜蓿是一道美味凉拌菜,将其在热水中焯过,凉拌即可,味道极佳。

  • 中文学名: 苜蓿
  • 拉丁学名: Medicago Sativa Linn
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 目: 豆目
  • 科: 豆科
  • 亚科: 蝶形花亚科
  • 属: 苜蓿属

2、俄勒冈酢浆草

俄勒冈酢浆草原产于美国西北部和加利福尼亚州,这种植物所有部位都可以吃,而且带一些酸味,吃点可以提神。不过MAIGOO小编在这里提醒这种植物带有轻微的毒性,若大量摄取,则会中毒,影响正常的消化。

  • 中文学名: 俄勒冈酢浆草
  • 拉丁学名: Oxalis oreganga
  • 别称: 红酢浆草,三叶草
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 亚纲: 蔷薇亚纲
  • 目: 牻牛儿苗目
  • 科: 酢浆草科
  • 属: 酢浆草属
  • 种: 俄勒冈酢浆草

3、箭叶香根

这种鲜亮的植物在美国西部干冷的地区十分常见,包括在美国野营和徒步盛行的西北部地区,通常被人们称为“俄勒冈向日葵”。箭叶香根有着箭头形状的、三角形的、尖尖的叶片和漂亮的黄色花朵。据美国农业部所述,区域内的印第安人会食用这种植物的所有部分——它的根部可以烘焙、蒸制或者生吃,花茎也可以生吃,花朵的种子营养丰富,根部可以干燥烘焙后替代咖啡。

  • 中文学名: 俄勒冈酢浆草
  • 拉丁学名: Oxalis oreganga
  • 别称: 红酢浆草,三叶草
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 亚纲: 蔷薇亚纲
  • 目: 牻牛儿苗目
  • 科: 酢浆草科
  • 属: 酢浆草属
  • 种: 俄勒冈酢浆草

4、梨果仙人掌

梨果仙人掌原产墨西哥,世界温暖地区广泛栽培,中国四川、贵州、云南、广西、广东、福建、台湾、浙江等省区有栽培,北方温室也有栽培。该种为热带美洲干旱地区重要果树之一,浆果味美可食,不仅如此它的掌片也是可以吃的,但是吃起来有些麻烦需要去除掉仙人掌的刺,排行榜ABC小编建议可以直接用火烤,因为这样可以去除掌片外部和内部的刺。

  • 中文学名: 梨果仙人掌
  • 别称: 仙人掌,霸王树,火焰,神仙掌,印度无花果
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 目: 仙人掌目
  • 科: 仙人掌科
  • 属: 仙人掌属
  • 种: 梨果仙人掌
  • 分布区域: 福建,台湾,广东,广西,四川,云南

5、香蒲

一年中不同的时期可以食用香蒲不同的部位,香蒲的嫩茎叶可以作为蔬菜食用,其营养成分一般每100g可食部分含蛋白质1.2g、脂肪0.1g、碳水化合物1.5g、粗纤维0.9g、钙53mg、磷24mg、铁0.2mg、胡萝卜素0.01mg、维生素C6mg。不过要想吃到香蒲最好吃的部分,你得深挖出香蒲的根部,找到它根部末端那些小的、尖尖的茎芽。这些含淀粉的部位在秋天和冬天是最可食用的部分。

  • 中文学名: 香蒲
  • 拉丁学名: Typha orientalis Presl
  • 别称: 东方香蒲
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 单子叶植物纲
  • 亚纲: 鸭跖草亚纲
  • 目: 香蒲目
  • 科: 香蒲科
  • 属: 香蒲属
  • 种: 香蒲
  • 分布区域: 中国,菲律宾,日本,原苏联及大洋洲等地

6、蒲公英

《蒲公英》是伊丹十三由执导的喜剧片,山崎努、宫本信子参加演出。主要讲的是以西部类型片的模式去讲日本现代社会的饮食文化--拉面,藉煮面的诀窍描写日本人认真的习性。其中夹杂着黑帮片、喜剧片、励志片、情色片、流浪汉电影、三角爱情片、社会写实片、悲剧电影等各种类型电影的各种元素,天马行空,妙趣横生。既有类型片的套路和模式,又有先锋电影的实验性,看似无厘头,却又能感觉到导演极丰富的想象力和极强的控制能力,顺手拈来,皆成文章。

  • 中文学名: 蒲公英
  • 拉丁学名: Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz
  • 别称: 黄花地丁,婆婆丁,华花郎
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 亚纲: 合瓣花亚纲
  • 目: 桔梗目
  • 科: 菊科
  • 亚科: 舌状花亚科
  • 属: 蒲公英属

7、牛蒡

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类之首。它也是全身都可以食用的植物。叶子煮一下就可以吃,但它的叶子像蒲公英叶一样有点苦。茎部可以去皮生吃,根部可以煮着吃。在日本,牛蒡被奉为营养价值极高的高档蔬菜。

  • 中文学名: 牛蒡
  • 拉丁学名: Arctium lappa
  • 别称: 大力子,恶实,牛蒡子
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 目: 桔梗目
  • 科: 菊科
  • 属: 牛蒡属
  • 种: 牛蒡
  • 分布区域: 中国,日本,韩国

8、紫苏

紫苏别名桂荏、苏麻、水升麻、白苏、赤苏等,有特异的芳香,既是蔬菜,又是一味很好的中药。紫苏中富含丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维,其中膳食纤维含量高达60.6g/100g,是高纤维食物排名前十的一种食物。而且紫苏中的不饱和脂肪酸具有延缓衰老、保护视力、降低血脂、减肥等作用,不少人做菜都喜欢加点紫苏,多少都有些食疗功效。

  • 分类: 蔬菜
  • 产地: 黑龙江省佳木斯市桦南县
  • 农产品标志产品编号: AGI01806
  • 农产品标志证书持有者: 桦南县绿色食品协会
  • 农产品标志登记年份: 2016年

9、荠菜

荠菜是一种很受欢迎的野菜,很少会有人专门种植荠菜,一般都是在路边摘取的。荠菜本身属于一种野菜,如果不能精心的照料,其中可能也会含有寄生虫,所以大家在购买荠菜的时候,一定要认真挑选食用之前,一定要彻底清洗干净,烹饪的时候也要提前用热水焯一下,减轻寄生虫、有害物质等对于人体的损害。

  • 中文学名: 荠菜
  • 拉丁学名: Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic
  • 别称: 扁锅铲菜,地丁菜,地菜,荠,靡草,菱角菜
  • 界: 植物界
  • 门: 被子植物门
  • 纲: 双子叶植物纲
  • 目: 白花菜目
  • 科: 十字花科
  • 属: 荠属
  • 种: 荠菜

10、马齿苋

马齿苋,为马齿苋科植物马齿苋的全草,为药食两用植物,是一种可以吃的野菜。马齿苋生食、烹食均可,柔软的茎可像菠菜、豆瓣菜一样烹食,可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做,也可以和洋葱或番茄一起烹饪,其茎和叶可用醋腌泡食用。

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