时间:2024/11/20 21:55:52 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,孝感市,特产熟食干货,湖北省,地理标志产品,
云梦鱼面是湖北地区的特色传统名吃之一,云梦鱼面营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为长寿面。云梦鱼面之所以味道特别鲜美,离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件。由于盛产各种鱼鲜,故以所产鱼面最为出名。云梦民间流传歌谣有:“要得鱼面美,桂花潭取水,凤凰台上晒,鱼在白鹤咀。”说的是城郊有一“桂花潭”,清澈见底,潭水甘美;“凤凰台”距桂花潭不远,地势高阔,日照持久。城西府河中“白鹤分流”处,所产鳊、白、鲤、鲫,鱼肥味美,是水产中之上乘。
大悟绿茶生长在中国湖北省孝感市大悟县。以生长在大悟县境内特殊气候条件下茶树[Camellia sinensis (L)Kuntze]新梢的芽叶,经过摊青、杀青、做形、干燥、精选等工艺加工而成的保持绿茶品质特征,可供饮用的茶。大悟绿茶叶脉细,肉质厚,矿物质丰富,茶素含量高,品质上乘。大悟绿茶生长在大悟地处山区,气候湿润,温差较大,多为酸性或微酸性砂壤土,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,故县内盛产绿茶。
大悟花生是湖北省大悟县的特产。大悟县地处湖北省东北部,大别山脉西段,地形特征大体上是“七山一水二分田”,非常适宜于花生的生长,孕育出了品质优良的花生。据了解,大悟花生的特点是粒小、籽实、圆满、香脆,荚果形状为普通形或斧头形,果壳薄,网纹清晰,粒小、籽实饱满,种仁形状为椭圆形,种皮颜色粉红色,大小均匀,口感具有香、酥、脆、甜,炒熟了之后有一种特别的醇浓的香味。
太子米是湖北孝昌的特产。太子米是一种营养丰富,不可多得的优质米,它颗粒椭圆,晶莹整齐,胶质粒强,饱满沉淀,出饭率高,成饭后清湛油洁,清香扑鼻。太子米是一种营养丰富,不可多得的优质米,它颗粒椭圆,晶莹整齐,胶质粒强,饱满沉淀,出饭率高,成饭后清湛油洁,清香扑鼻。至今山石上还留有四个牛蹄印,当地百姓遂称此山为牛迹山。当然,这纯属民间传说,但是,牛迹山附近土壤成份独特,是太子米生产不可或缺的条件之一。
南乡萝卜是湖北省安陆市南城出产的一种根系植物,白色,圆形。富水分,清淡甜脆;含药性,调理温和,自古就有“南乡的萝卜进了城,城里的药铺就关门”之说。南乡萝卜可炒、可烧、可炖、可腌、可腊,亦可生吃。食罢中正仁和,悦目可口,体舒心安。“南乡”指城区以南,府河南岸地域。土质多为油沙土和潮泥土。适于萝卜生产。
朱湖糯米是湖北省孝感市孝南区主要农作物之一。稻谷粒形长大饱满,米粒颜色乳白光亮,形似珍珠。饭米油润光洁,粘糍性强,食感糍软,香甜可口,冷饭不回生变硬。产区土壤类型为平原湖区水稻土,质地为中壤至重壤,耕作层平均厚度18cm,pH值5.5至6.5,土壤有机质含量为30至55g/kg,碱解氮160至210mg/kg,有效磷18至24.5 mg/kg,速效钾150至190mg/kg,有效锌1.5至2.0mg/kg, 有效硼0.9至1.2mg/kg。糯稻产区排灌方便,水质洁净。产区内无其它水稻品种栽植,产区周边隔离屏障好。
肖港小香葱是湖北省孝感市孝南区肖港镇特产蔬菜。肖港小香葱叶嫩、葱白长,最主要的质量特征就是香味浓厚。除食用外,该产品还具有较好的药用价值。肖港镇位于江汉平原北端,这里光照充足的丘陵土,山坡地,河、湖滩地。肥力适中,质地疏松,保湿排水性好的沙壤土或轻壤土,小香葱种植在全国最北的地区,生长周期相对南方长,又兼有北方的寒冷,因此肖港小香葱微辛辣,香味浓,口感好。由澴河冲积形成的潮沙土和原地表的黄壤土结合形成的独特土质使肖港小香葱具备了这样的品质独特性。
观音湖绿茶是湖北省孝昌县的特产,中国国家地理标志产品。观音湖绿茶的特点是外形扁平光直,挺秀翠绿,匀齐光洁,显毫。冲泡后香气清香持久,显花香。汤色嫩绿明亮。滋味鲜醇,润爽,叶底柔嫩匀齐。具有“四清”的特点,即干茶清翠,茶汤清亮,茶味清香,叶底青绿。
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2024-11-25