时间:2024/11/19 22:07:47 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,河南省,特产熟食干货,地理标志产品,省份/地区,
洛阳牡丹是河南省洛阳市的特产,洛阳是十三朝古都,有“千年帝都,牡丹花城”的美誉。洛阳牡丹花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁,而且品种繁多,素有“国色天香”、“花中之王”的美称,长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征,是洛阳最有名的特产。作为牡丹栽培中心之一,洛阳早在唐宋时期洛阳即已具备系统的栽花技艺,形成赏花习俗及与牡丹有关的诗词、书画、传说、服饰等,由此衍生出洛阳牡丹文化,花开时节,洛阳城花海人潮,竞睹牡丹倩姿芳容。
道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇特色美食,与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第一鸡”,为国家地理标志保护产品,是河南安阳著名的特产美食,1981年被商业部评为全国名特优产品。道口烧鸡初由清宫廷御厨传授密笈,汇集南北名家之所长,由道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。道口烧鸡历三百年,因其口味独特、造型美观、色泽鲜艳、柔嫩脱骨而名满天下。
十三香产品精选多种植物香辛料,经传统工艺炮制,现代技术精制而成。口味纯正,使用方便用于烹调荤素菜,腌制酱菜、泡菜、调制荤素馅类、风味小吃及汤、面类食品。主要工艺:挑选、筛理、除铁、预粉碎、配料、除铁、微粉碎、混合、过筛、除铁、包装、成品。
河南省伊川杜康酒厂座落于洛阳龙门南,杜康当年"觅遍千里溪山,独择黑虎、白虎二泉"的酿酒遗址上。于一九六八年建厂,一九七一年在中国率先恢复生产杜康酒。伊川杜康酒属于浓香型曲酒,选用杜康当年造酒的天然白虎泉水,以优质高梁和小麦为原料,采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成,具有"清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长"的独特风味。伊川杜康酒一九七九年荣获省优,一九八四年荣获部优,一九八八年被定为国宴用酒和馈赠外宾礼品用酒。
南阳玉因产河南省南阳而得名,又因矿区在南阳的独山,故又称“独山玉”,为国家地理标志保护产品,其色泽鲜艳,质地比较细腻,光泽好,硬度高,可同翡翠媲美,又被国内外收藏家誉为“南阳翡翠”,是中国四大名玉之一。独山玉色彩斑斓五彩缤纷,以色多而珍贵、以色多而闻名,白天蓝、桃花红、翠绿白、葡萄紫都是独山玉中的佳品。而以南阳玉进行雕刻,成为河南著名的传统工艺品特产。南阳玉雕历史悠久,举国著称,南阳也因为玉雕而被誉为“中国玉雕之乡”。南阳玉雕品种颇为丰富,可分成人物、花鸟走兽、山水景观、亭薰、小挂(玩)件等几大类,现代艺人在继承传统雕刻技法之上,融汇国画写意风格,逐步形成“花活儿以技取奇,素活儿以色显贵”的特点。
汝瓷是河南省平顶山市特产,为国家地理标志保护产品,因产于汝州而得名,是中华传统制瓷著名工艺品,有着“青瓷之首,汝窑为魁”之称,是河南著名的传统工艺品特产。汝瓷始烧于唐朝中期,盛名于北宋,其汝窑位居宋代“五大名瓷”之首,所制作出来的汝瓷有天青、天蓝、豆绿、月白等多种釉色,丰富多彩,美丽异常,曾为皇室专用贡品。汝瓷中的天青釉瓷,釉中含有玛瑙,色泽青翠华滋,釉汁肥润莹亮,有如堆脂,视如碧玉,扣声如馨,质感甚佳,有“似玉非玉而胜似玉”之说,色泽素雅自然,有“雨过天青云破处”之誉。汝瓷制作工艺更是入选《国家级非物质文化遗产名录》和《第一批传统工艺振兴目录以国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。
国家级非物质文化遗产,河南省首批非物质文化遗产。汴绣早在宋代就已驰名全国,素有“国宝”之称,它继承了宋绣的题材、工艺特点,借鉴了苏绣、湘绣等姊妹绣艺的长处,吸收了河南民间刺绣的乡土风味,并在此基础上创新了大量针法。既长于花鸟虫鱼飞禽走兽,又善于山水图景,刻画人物形象细致传神。绣品既有苏绣雅洁活泼的风格,又有湘绣明快豪放的特点,从而形成了“汴绣”绣工精致细腻、色彩古朴典雅、层次分明、形象逼真的特色。
河阴石榴原名安石榴,也叫涂林石榴,距今已有2100多年的历史,是河南省荥阳市的特色水果。荥阳市北部邙岭区域肥沃的土壤质地、优越的自然生态条件,是生产优质的河阴石榴的必要条件,是中国最好的石榴出产地之一,所产的石榴具有籽粒大、色紫红、甜味浓、无核软渣等独特的品种优势,吃时甜汁欲滴,满腮生津。河阴石榴有“中州名果”的美誉,还是郑州市十大历史名产。2007年5月,原国家质检总局批准对“河阴石榴”实施地理标志产品保护。
新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人们青睐,它含有人体必需的18种氨基酸,内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁及维生素B、C、P等物质,是天然的维生素果实,营养价值极高。
西峡猕猴桃,河南省西峡县特产,中国国家地理标志产品。西峡猕猴桃口感好,富含维生素和膳食纤维,脂肪量较低,有抗氧化、助消化、排毒素、防止便秘、降低胆固醇、促进心脏健康的功效。西峡地处温带和亚热带交界区,是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区,独特的气候条件,使西峡所产猕猴桃内在品质优良。西峡县已建成猕猴桃人工基地规模和产量在中国仅次于陕西周至县,居中国第二位。
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2024-11-25