时间：2024/9/30 23:19:31 编辑： 来源：互联网 标签：阳江市,广东省,广东美食,省份/地区,特产熟食干货,
马水桔产于阳春市马水镇而得名，是广东省阳江阳春市的地方特产，为国家地理标志保护产品，以其形美、色艳、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香，被称为广东四大名桔之一，也是阳江阳春市著名的特产水果。阳春马水镇土质粒细、松软，肥沃，加上独特的培植方法，就产出了名扬海内外的“马水桔”。马水桔先后荣获“广东省名牌产品”、“绿色食品”、“中华名果”等荣誉，还入选全国名特优新农产品名录。
春砂仁是广东省阳江市阳春市的地方特产，为国家地理标志保护产品，是我国四大南药之一，历来被视为“医林珍品”，在医药市场上享有盛誉。阳江春砂仁种植历史有千多年，这里光照充足，雨量充沛，热量丰富，非常适合春砂仁的生长，所生长出来的春砂仁饱满结实，气味芬烈，是非常有用的中药材。春砂仁浑身上下都是宝，花、果、根、茎、叶皆可入药，咬开一颗，甜、酸、苦、辣、甘五味俱全。除了药用外，还可以制作成“春砂酒”、“春砂白酒”、“春砂红酒”等，春砂仁酒是以花和果实入药酿造而成的酒，与蛇鞭蛤蚧酒、三蛇酒并称为“阳春三宝”，也是阳江特产名酒。
阳春孔雀石是广东阳江阳春市的地方特产，多产于阳春马水石录等处，因颜色和孔雀羽毛相似而得名，是一种古老的玉料，被誉为“阳春瑰宝”。阳春孔雀石的颜色有翠绿、草绿、墨绿、粉绿、天蓝、粉白等，它产出于岩溶洼地中，独特的地质条件，造就了孔雀石的质佳色艳，光彩夺目，千姿百态。阳春孔雀石讲究型美、色艳、光幽，用孔雀石制作的工艺品美轮美奂，可以加工成工艺品、首饰品等，非常具有欣赏价值和收藏价值，也是阳春著名的特产伴手礼。
八甲唛菜是广东阳春市八甲镇的地方特产，为当地地理保护标志产品，在阳江地区家喻户晓，是阳春市特色蔬菜之一。八甲唛菜产自阳春市八甲镇的几个自然村，此唛菜不同于其他地方的唛菜，它的菜茎粗大，颜色碧绿，具有鲜嫩、肉厚、甜滑、化渣、爽口等特点，口感极佳。阳春八甲唛菜是粤菜中含叶绿素较高的一种绿色蔬菜，无论是拿来炒还是煲汤，都甘香甜脆、软滑可口。八甲唛菜入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。
春湾香芋是广东阳春市春湾镇的地方特产，以其个体大，芳香可口，产量高、营养丰富、品种纯正、含淀粉多、香浓、松口等特点而出名。春湾香芋种植历史悠久，已有300多年历史，得益于适宜的气候环境和土质，这里所产的香芋品种纯正，淀粉丰富，味道鲜美。春湾香芋，无论是做成香芋腐乳，还是香芋烤鸡，都非常美味。
阳春红荔枝是广东阳江的特色水果，有着悠久的历史，从明朝以来就有栽培，是阳春人从三月红荔枝中培育的荔枝新品种。阳春红荔枝主产在春城镇，与一般三月红荔枝相比，具有果味甜带微酸、涩味轻微、渣少、口感显著好的特点，其果肉半透明、晶莹亮丽、肉质较脆，可食率较高，品质高于三月红荔枝。MAIGOO旅游小编推荐阳春其他水果特产：阳春蜜枣、石望柠檬、阳春大香蕉、高垌马水橘、仁面果等。
春湾板栗是广东阳春市春湾镇的地方特产，具有肉质金黄，既酥又粉、味香松口的特点，是中秋赏月常备食品。春湾镇是阳春市唯一的板栗产区，由于特殊气候和土壤，使得该镇板栗外表乌黑，色泽油亮，肉质金黄，口感香甜，历来受到各地的客商青睐。
岗美腊鸭是广东阳春著名的土特产，以其独特的风味饮誉粤西。岗美腊鸭以腊鸭为主，选用优质麻鸭，用传统手工艺制作而成，具有色泽鲜艳、醇香可口的特点，品质以秋冬时节的腊鸭最佳，以岗北油铺村出产的“鸭仔泳”腊鸭为代表。
岗美毛蟹是广东阳江地区的特产，肉质鲜嫩，可灸吃，又可烹吃，味道鲜甜可口。在岗美镇的漠阳江段盛产毛蟹，一年有两个蟹季，盛夏的毛蟹“六月黄”，深秋的“九月团脐十月尖”。岗美毛蟹可炸、可炒、可烤、可腌、可蒸，可煮粥，还可煎毛蟹：先以姜片、葱、老醋等为佐料，配以正宗白酒调味，锅中煎上8-12分钟，再加入佐料、蒜头、葱煮上几分钟即可，这种方法烹制出来的毛蟹，口感鲜香，辣味独特，还带有一种非常独特的原始野味。
三甲切粉原是三甲镇新村各户人家选用上等白沾米的副制品，由于其成品在三甲圩长期出售，故称三甲工粉，是阳春的特产之一。三甲切粉原来主要以手工生产，制作时选用上等优质稻米为原料，配以优质无污染的山泉水泡制而成，以米味香浓，嫩滑爽口、营养丰富而著称。三甲切粉米味香浓、吃法多样，炒、拌、汤、火锅，不管做什么，都爽滑可口，因此当地的粉类美食也相当好吃。
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