时间:2024/11/20 21:34:55 编辑: 来源:互联网 标签:国家地理标志保护产品,泉州市,特产熟食干货,福建省,地理标志产品,
安溪铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,其茶叶颜色翠绿,带有兰花清香,且茶汤微黄,色泽透亮,口感顺滑,耐泡性好。1986年获得国际美食旅游协会金桂奖,被评为“世界十大名茶之一”;2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会;2013年获得国家地理标志保护产品的专用标志。安溪铁观音的制作技艺也被文化部列入国家级非物质文化遗产名录。
岵山荔枝,福建省永春县岵山镇特产,品种为乌叶荔枝,以色、香、味俱佳名闻名遐迩,早在宋代就被列为名种,载入《荔枝谱》。荔枝的果壳、果核可入药治鼻衄、疗疝气。荔枝除供鲜食以外,还可以焙干、酿酒、作药,或者加工成罐头。荔枝干是一种滋补的干品,与桂圆干齐名,尤为产妇及老弱人士所喜爱。荔枝核含淀粉75%,是酿酒的好原料。
永春芦柑具有果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,芦柑果实主要用于鲜食,果肉汁多脆嫩香甜、风味独特、富含维生素及其它营养成份,在国内外市场上享有盛誉;也可加工成糖水橘瓣罐头、果汁、果酱、果冻等;果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸;加工后的残渣物,通过发酵、干制可作饲料;橘络富营养又可药用;果皮和果渣可提取果胶、酒精和柠檬酸;加工后的残渣物,通过发酵、干制可作饲料;其果实的综合利用价值高,国外水果商称之为“东方佳果”。
德化是中国三大古瓷都之一,与江西景德镇和广东潮州(一说为湖南醴陵)齐名。德化窑是中国古代南方著名瓷窑,因窑址位于德化县而得名。中心窑址位于福建中部戴云山腹地,此处瓷土资源丰富,水源充足,交通运输方便,是烧制瓷器的理想之地。正大国际艺术表示德化白瓷因其产品制作精细,质地坚密,晶莹如玉,釉面滋润似脂,故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称,在我国白瓷系统中具有独特的风格,在陶瓷发展史上占有重要地位,在国际上有“东方艺术”之声誉。
德化黑鸡,是福建泉州著名的农产品特产,是德化县著名特产,国家地理标志保护产品。德化黑鸡是福建省乌骨鸡珍稀品种,以肉质细嫩、清香甘润、味道鲜美,因含有极高滋补药用价值的黑色素而得名。德化黑鸡先后获得“福建省各牌农产品”和“福建名牌产品”等称号,还被授予“国家地理标志保护产品”。排行榜ABC小编推荐德化其他著名的特产有德化黑兔、德化淮山、德化十八学士茶花、德化黄花菜等。
永春佛手是乌龙茶中的名贵品种之一,产于福建省永春县,是中国国家地理标志产品。永春佛手叶形酷似佛手柑,因此得名“佛手”。永春佛手分为红芽佛手与绿芽佛手两种,其中以红芽佛手为佳。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈。2008年,永春佛手茶被国家确认为“中国著名品牌”,并被授予 “中国申奥第一茶”荣誉称号。
永春纸织画是泉州著名的传统工艺品,也是泉州永春县特产,为国家地理标志保护产品。永春制作纸织画的历史悠久,始于隋末唐初,是用手工编织纸丝而成的朦胧艺术品,至今已有1000多年历史,光绪年间永春出产的纸织画已经远销南洋各埠,当时就成为富贵人家的柜中珍品。永春纸织画特点是纸痕交织、经纬分明、色彩淡雅、画面朦胧,远观整幅作品就像覆盖了一层薄纱,如同仙境般若隐若现,呈现出独特的视觉效果。永春纸织画经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录,更是入选泉州旅游局推荐的“泉州伴手礼”正式名录,是泉州不错的伴手礼。
永春老醋,全国四大名醋之一。以优质糯米、红粬、芝麻等原料,用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品,又兼有治病妙用,可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。产品远销50多个国家和地区,驰名中外。永春老醋色泽棕黑;含液态发酵老醋特有酯香味,无麸皮味和其他不良气味;酸味柔和,稍有甜味,不涩而无杂味,回味悠长,体态澄清;含以醋酸杆菌为主的活性食用菌落,天然防腐。
湖头米粉是福建省传统的地方名吃,属于闽菜系。以优质大米为原料,配用五阆山下天然矿泉水,经传统工艺精制而成,其品质上乘,晶莹半透明,熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口,炒、煮口感具佳;加工历史悠久,畅销闽南及东南亚、港、澳、台等地区,是馈赠亲友、居家、野炊、餐饮行业常年必备之佳品。主要产品:100克、250克软包装(调味)、1000克、2000克礼盒装系列产品。烹制注意事项:不能泡水。
永春漆篮是福建闽南地区一种著名的漆器手工艺品。漆篮作为重要的生活用品,在闽南地区广泛流行,是早年民间嫁女的必备妆奁品、陪嫁品。也是迎神祭祖、寿诞喜庆、拜亲会友等重大节日装盛物品的器具或作为互相馈赠的礼品。漆篮已成为闽南文化的重要组成部分。当年闽南人漂洋出海到达东南亚,漆篮随之成为华侨文化的一部分。许多东南亚的华侨回到故乡,回去时总要带上几个漆篮,以此寄托思乡之情。
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2024-11-25